香腸玉菇炒意面（圖）
主料：意大利面
輔料：泥腸、雞腿菇、紅黃柿子椒、洋蔥
調(diào)料：鹽、番茄醬、白糖、黑胡椒粉、辣醬油、芝士粉
烹制方法：
1、將香腸切開(kāi)，雞腿菇洗凈，柿子椒切片，洋蔥切絲，坐鍋點(diǎn)火，倒入水，放入意大利面，加鹽煮熟撈出備用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒少許油，放入香腸、雞腿菇、洋蔥翻炒片刻，加番茄醬、黑胡椒粉、辣醬油、鹽、白糖調(diào)味，放入柿子椒和意大利面，大火攪拌均勻出鍋即可，根據(jù)個(gè)人喜好放芝士粉。
特點(diǎn)：這是一道小朋友非常喜愛(ài)的口味意面，除了香腸還有蔬菜，充分體現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)均衡的重要所在。
[原料/調(diào)料] 白飯 300公克 臘腸 適量 青辣椒 1條 小蕃茄 數(shù)顆 起司絲 適量 美乃滋、蕃茄醬 各2大匙 奶油 少許 [制作流程] 1.手掌上涂一層奶油，將白飯捏成扁圓形餅狀飯糰。 2.熱平底鍋，待奶油放入熔化后，將飯糰略煎呈金黃色備用。
[原料/調(diào)料] 基礎(chǔ)餅皮面糰 1份 披薩醬汁 3大匙 花枝(小) 1/2只 秋葵 3根 小紅蕃茄 5個(gè) 披薩用乳酪絲 適量 [制作流程] (1)在手上抹上少許油或面粉，將面糰用手滾圓，松弛10分鐘。
[原料/調(diào)料] 鮪魚(yú)罐 1罐 洋蔥 50公克 甜椒 蕃茄 [制作流程] (1)洋蔥切成細(xì)末，和鮪魚(yú)及所有調(diào)味料拌勻即為鮪魚(yú)醬。 (2)甜椒、番茄切成圓片狀備用。
食材： 1，制作餅皮： 自發(fā)粉150克 牛奶半杯 糖一小撮 鹽一小撮 初榨橄欖油一勺（可以再加一點(diǎn)點(diǎn)豬油，那樣就更美味了） 2，制作餡料 小西紅柿（不是那種圣女果）若干（或中型的2個(gè)） 蒜2瓣 干辣椒2個(gè) 荷蘭撒拉米6片 羅勒5－6片 尖椒半個(gè)...
[原料/調(diào)料] 蝴蝶面 200公克 里肌肉片 200公克 咖哩粉 15公克 蘋(píng)果 1/4個(gè) 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個(gè) 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 橄欖油 50公克 鹽及胡椒粉 各少許 巴西利 20公克 [制作流程] 1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋(píng)果去...
[原料/調(diào)料] 義大利面 200公克 香腸 200~250公克 芥菜梗 150公克 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個(gè) 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 橄欖油 40公克 帕梅善起司粉 10公克 鹽及胡椒粉 各少許 巴西利 10公克 [制作流程] 1. 先將香腸蒸熟后切...
[原料/調(diào)料] 義大利面 200公克 雞胸肉 1副 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個(gè) 紅辣椒 1~2條 巴西利 10公克 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60克 奶油 50公克 鹽及胡椒粉 各少許 [制作流程] 1. 將雞胸肉洗凈切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西...
[原料/調(diào)料] 蝴蝶面 200公克 綠花椰菜 150公克 培根 180公克 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個(gè) 高湯 150公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 奶油 50公克 帕梅善起司粉 10公克 巴西利 10公克 鹽及胡椒粉 各少許 [制作流程] 1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，...