不講究吃喝的英國人
英國人是不怎么講究吃的。到倫敦來的外國來訪者常說,那些晚上在餐廳里用餐的人,在餐廳里工作的人以及經(jīng)營餐廳的人,都是來自其他國家的。外來者在這些餐廳里不再感覺到這里是英國。
大多數(shù)英國人都盡可能在家中用餐。對于英國人來說,到餐廳里用飯好象到了另外一個國家。一個帶著女朋友去用餐的小伙子會突然發(fā)現(xiàn)他自己不知所措,如居異鄉(xiāng),因為餐館內(nèi)的菜單都是用法文或意大利文書寫的。
英國人是不大講究烹飪的。在英國,油炸魚是作為高檔菜肴的。那是因為在上個世紀中期,無法把魚長期保存,他們就想了個主意,即把一時沒能賣掉的魚油炸,制成半成品或制作罐頭,而英國人中,又普遍歡喜快餐。因此,在英國,主婦們不在于是否會做飯燒菜,而是在于是否會開啟各種各樣的罐頭。