大豆是停經(jīng)婦女的好朋友
月經(jīng)，是女人親密的朋友，但是，這個朋友卻不是一生的朋友。大約45─50歲左右，大部份的女人就回面臨停經(jīng)的更年期，這個女人的朋友突然不再光臨，許多女人也在此時必須面堆很多的身心變化。
幸好，現(xiàn)代醫(yī)學已經(jīng)找到如何讓女人安渡停經(jīng)與更年期障礙的方法，就是所謂的荷爾蒙療法（HormoneReplacement Therapy，簡稱為HRT）。
醫(yī)師會建議婦女朋友補充她們不再生產(chǎn)的Estrogen（雌性素）與Progesterone（黃體素）兩中女性荷爾蒙，以減少骨質(zhì)疏松癥、心臟病與老年癡呆癥的發(fā)生率。研究發(fā)現(xiàn)，采用HRT的婦女可以減少5％的老年癡呆癥，并且大量減緩更年期的夜間盜汗與臉潮紅等不適。
但是，采用HRT的婦女通常都維持不會太久就中段這個療程，因為，越來越多的研究顯示，采用HRT的婦女得到癌癥的機會比較高，如此使得這些女性朋友對于HRT充滿疑惑，希望能有更好的方法來取代之。
自然界有許多植物就含有許多與女性荷爾蒙化學結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，它們對于人體一樣會有生理活性，但是卻不會發(fā)生致癌的危險。這些化學物質(zhì)中最有名的應(yīng)該就屬于墨西哥山薯的萃取物，傳統(tǒng)上一直被當作處理女性更年期的藥草。但是，何必舍近求遠？我們東方人日常的食物中就有這種女性的好朋友。是什么？就是大豆（soy）。
東方人食用大豆是西方人的兩倍，所以統(tǒng)計上發(fā)現(xiàn)，大豆喜好者的子宮癌與心臟病發(fā)生率都比較低，而這些人（如日本人），發(fā)生更年期障礙的癥狀也比較緩和。大豆中同時含有與女性荷爾蒙相似的天然物質(zhì)，所以可以當作一個很好的荷爾蒙替代物，這不就是天然的HRT？除此以外，大豆本身就含有許多天然的抗氧化劑，這些抗氧化劑的作用提供一個很好的抗癌抗衰老的保護，真是天賜的恩典。
如何攝取？當然，西方人的健康食品店與藥店有販賣許多多高純度抽取的大豆產(chǎn)品。我們東方人可不必如此花錢，它們一樣可以由豆?jié){、豆腐、味精，以及其它的豆制品中獲得。