牛奶濃茶解酒無(wú)異自殘
舊論：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白質(zhì)凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收。為了避免宿醉，可以在喝酒前吃生雞蛋或喝牛奶，或在開(kāi)始喝酒以后盡快吃含脂肪多的食物。新論：牛奶及其有關(guān)制品中富含一種被稱為蛋白的成分，與酒精結(jié)合后，對(duì)血管的彈性組織有傷害作用，容易使脂類物質(zhì)特別是膽固醇較容易沉積在血管壁上，從而使血管逐漸被堵塞，并且最終導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
舊論：茶能解酒是自古以來(lái)就流傳的廉潔，很多人也常常是以濃茶醒酒，把茶能解酒當(dāng)作飲茶的重要功效。
有人解釋說(shuō)，大量喝茶能夠增加排尿，這對(duì)于減輕中毒有好處。也有人說(shuō)，飲茶能夠使人大腦興奮、清醒，從而酒后飲茶能夠讓頭腦清醒一些，從而達(dá)到“醒酒”的效果。
新論：然而科學(xué)研究表明，茶非但不能解酒，相反的，還可能加重酒醉的癥狀。酒精對(duì)心血管有強(qiáng)烈的刺激性，而濃茶也同樣具有興奮心臟的作用。若將茶和酒加在一起去刺激心臟，對(duì)心臟的損害是很大的，而對(duì)功能原本就不好的人的心臟，會(huì)產(chǎn)生什么結(jié)果，就更難預(yù)料了。
若酒后用濃茶解酒，茶中的茶堿會(huì)刺激腎臟加速利尿作用，由于排水過(guò)速，會(huì)把來(lái)不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟，刺激腎臟，腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激，造成排尿過(guò)多，使腎臟負(fù)荷過(guò)重，有害物質(zhì)沉積在腎臟產(chǎn)生結(jié)石。