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進(jìn)餐的禮儀

進(jìn)餐的禮儀

去參加宴會,進(jìn)餐的禮儀很重要,不但要吃得盡興,而且要顯出彬彬風(fēng)范。

就座和離席

在入座時應(yīng)等長者坐定后,方可入座。如有男士為你拉開座椅,你應(yīng)落落大方的向?qū)Ψ奖硎靖兄x,然后再從容入座。入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不要靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成,?yīng)與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。

餐巾的使用

餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。 須等到大家坐定后,才可使用餐巾。 餐巾攤開后,應(yīng)放在雙膝上端的大腿上,切忌用餐巾擦拭餐具。

用餐

用餐時須落落大方,從容安靜,不能急躁。在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人?趦(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

好的吃相是食物就口,不可將口就食物。 必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。送食物入口時,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不要向兩旁張開,碰及鄰座。自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。食物帶汁,不能匆忙送入口, 否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。 如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞, 不可伸手橫越,長驅(qū)取物。

食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。   

經(jīng)過這么細(xì)致的準(zhǔn)備,是不是對新年的宴會充滿了信心和期待?相信你一定可以成為新年宴會上最炫的dancing queen。

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  • 吃面條的禮節(jié)

    吃面或條狀的面食,最方便的方式是用筷子,但動作要輕,防止面帶著湯亂濺。吃細(xì)長的面條時,假如你是堅(jiān)持“正統(tǒng)”吃法的人,就會用筷子卷繞面條,不宜太多,約只卷四五條。

  • 注意上酒禮節(jié)

    如何上酒?這個問題在現(xiàn)在的普通家庭中較少或更少運(yùn)用,但從愈來愈多的年青人接受新生活變化來看,還是有必要研究一下的。 正確方式為酒杯只倒二分之一滿。

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    茶葉的原產(chǎn)地在中國。我國的茶葉產(chǎn)量,堪稱世界之最。飲茶在我國,不僅是一種生活習(xí)慣,也是一種源遠(yuǎn)流長的文化傳統(tǒng)。中國人習(xí)慣以茶待客,并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。比如,請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上。

  • 喝湯的禮節(jié)

    喝湯十分容易發(fā)出聲響。在日本文化傳統(tǒng)中,喝湯時發(fā)出聲響是正常而自然的舉動。喝湯時要小聲,用湯匙舀湯,入口前要吹涼湯匙里的湯,也請小聲吹氣。 如果湯是裝在湯碗中,湯里還有料,先把料吃光,再喝湯。

  • 西餐刀叉的使用

    用刀叉吃東西時,應(yīng)以叉子將左邊固定,用刀子切一小口大小, 蘸上調(diào)味汁送入口中。 美式的吃法是先將食物全部切成小塊,再換右 手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴,肉汁會流潢盤子, 并不雅觀。因此最好是切一口吃一口。

  • 正式宴會如何用刀叉

    參加正式宴會時,常會發(fā)現(xiàn)餐具擺設(shè)得令人百思不解,看起來就像作戰(zhàn)隊(duì)型,搞不清從哪兒下手才恰當(dāng),恐懼感油然而生。 甜點(diǎn)餐具可擺在席位最前端,或放在右手邊內(nèi)側(cè)。有時服務(wù)生會連盤帶叉匙端上甜點(diǎn),若是這樣你就不用擔(dān)心了。

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    1、從左邊開始切法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類相當(dāng)多,又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一打開菜單,烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理名稱琳瑯滿目地排列在一起,而且吃法千奇百樣,令人垂涎三...

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