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《情感散文》聞著臭吃的香

年少時,我也特別喜歡古體詩歌,還有那么股刨根問底的執(zhí)拗勁。
記得在中學(xué)文學(xué)社的語文老師,曾舉辦過古典詩詞鑒賞活動。當(dāng)他津津有味地講到“紅杏枝頭春意鬧”時,說“鬧”字把詩歌寫活了,我不以為然地與他辯論了好久,最后卻不了了之地記住了——什么叫“通感”!
在江南漂泊的些許時日,雖然風(fēng)餐露宿地到處走,由于一個人,習(xí)慣了寂寞孤獨,至少有那么多新奇的景致填充我且走且停的旅途。
只是時間久了,總覺得若有所失,消泯了那痛快舒暢的感覺。但是,自己又參不透究竟是什么原因。
直到去了“唐詩之路”,回來時途徑紹興,在一個頗有地方特色的餐館,看見琳瑯滿目的食品,依然吊不起日漸干癟的胃口。
老板費勁口舌推薦了無數(shù)菜品,最后說到紹興有“三烏”——烏篷船、烏干菜、烏豆腐,我不由得眼前一亮。
一下子鉤起了我塵封的記憶和食欲,想起了家鄉(xiāng)著名的克東腐乳,那聞著臭吃的香的小東西,是我每餐必需的佐餐物。
克東是個偏僻的小縣城,甚至火車都不通。但是,克東腐乳卻名聞遐邇。東北的大豆本來就有著黑土地的幽香,經(jīng)過精工細(xì)作的腐乳,那四方方的殷紅,好象瑪瑙鉆石般晶瑩;臭豆腐呢,介于墨綠和青翠之間的色彩,有著濃釅的氣味,把鼻息通通漲溢著,有深及骨髓且刮骨撩腸的奇臭……
最初一次去克東腐乳廠,是為了實地考察該廠申報外貿(mào)進出口經(jīng)營權(quán)事宜,因為當(dāng)時的我,對腐乳并沒有什么好感,完全是迫不得已而來的例行公務(wù)。
走在車間里,那刺鼻的氣味撲面而來,無孔不入地浸透你身體乃至靈魂的罅隙,那無處躲藏的無奈感覺,至今仍歷歷在目。
直到廠長把克東腐乳的歷史娓娓道來,才知道:這里的職工,包括退休人員在內(nèi),由于天天聞到這特殊的氣味,竟然沒有一個人患癌癥的。經(jīng)過省級科研機構(gòu)鑒定,這里的一草一木都寄居棲息著一種鏈球菌。
由于克東腐乳“臭名昭著”,銷售供不應(yīng)求,他們?nèi)ミ^很多地方設(shè)立分廠,但都無法生產(chǎn)出與老廠一樣的產(chǎn)品,只能萬般無奈地仍然老守田園。
我品著紹興的花雕酒,一小口一小口地呷著當(dāng)?shù)氐某舳垢,我的思緒也發(fā)生了所謂“通感”的奇異變化。早已游離到久違的家鄉(xiāng),完全忘卻了自己置身于3000公里之外的江南了!
當(dāng)是時,聞著臭吃的香的紹興臭豆腐,仿佛與家鄉(xiāng)的克東腐乳,是世界上碩果僅存的美味佳肴了。這就象那首詩的作者,看見了枝頭綻放的紅杏,依稀遙想到孩子在跳舞嬉笑打鬧?
身在他鄉(xiāng)時,那流浪之中若有所失的感覺,居然由于區(qū)區(qū)臭豆腐的異味,神游回到了時空隧道的另外一段,回到了闊別已久的故土……
記得古代有位杭州籍貫的高官,在北方長期宦海升沉之后,也曾經(jīng)為了再品嘗一口西湖莼菜,毅然辭職回鄉(xiāng)。與當(dāng)時的我雖然地域不同,心思卻何其相似啊!
聞著臭吃著香的事物,又何止是腐乳臭豆腐。∧强|氣味,就象鋼刀可以劈斷最堅固的盔甲,就象小小螻蟻的洞穴可以轉(zhuǎn)瞬間讓萬丈堤壩轟然坍塌!
于是,我默默又匆匆地回到了北方,把滯重的行李一一丟棄如敝履,F(xiàn)在每天都可品嘗到聞著臭吃的香的“尤物”,患得患失的感覺已經(jīng)杳然無影無蹤了。
不日,我即將回家探望父母,我一定滿足父親多年以來打算回山東老家的愿望。在送行的晚餐上,我會促狹調(diào)皮地詢問父親:老家哪樣?xùn)|西,也讓您聞著臭吃的香啊?!

2006-11-2

※本文作者:chunyu※

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