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衛(wèi)生所規(guī)章制度

發(fā)布時間:2022-08-03

衛(wèi)生所規(guī)章制度(精選19篇)

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇1

  一、堅持四勤:勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理發(fā),勤洗衣服和被褥,勤換工作服,毛巾。

  二、保持手的清潔衛(wèi)生,手在生活中要接觸各種物品,所以手沾染生物的機(jī)會,環(huán)節(jié)很多。因此保持手的清潔衛(wèi)生食品從業(yè)人員來說至關(guān)重要。要保持手的清潔衛(wèi)生,必須做到工作前和便后洗手,洗手時應(yīng)使用肥皂并按程序進(jìn)行,接觸直接抓取直接入口的食品。

  三、戴口罩:因人的口腔、鼻腔、咽喉、氣管等處帶有各種病原微生物,這些病原微生物可通過呼吸、說話、打噴嚏排出體外。因此,凡制作和銷售直接入口食品的工作人員都必須戴上干凈的口罩,以防止食品污染。

  四、注意個人操作衛(wèi)生:為防止食品污染,個人操作衛(wèi)生應(yīng)做到:不準(zhǔn)在操作場所吃東西、抽煙或隨地吐痰;在工作時挖鼻孔、掏耳朵、剔牙;不對著食品打噴嚏;不用勺子直接嘗味;不將私人物品帶入操作場所。

  五、粗;加工場所的廢物應(yīng)及時倒入廢物箱內(nèi),并嚴(yán)密加蓋,防止蒼蠅等害蟲孽生,廢棄物當(dāng)日清除,保持加工場所及周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生。

  六、各種葷食品原料,在粗加工過程中,首先要檢查食品的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質(zhì),發(fā)霉、生蟲、摻雜、摻假、有毒害等,均不宜清洗加工。

  七、配菜用的工具,容器,盛器保持清潔干凈,刀、砧板用后洗刷干凈,配菜刀不用時放入清潔的石灰水中,可防止生銹。砧板洗刷揩干后豎起存放,防止發(fā)霉。抹布在使用過程中經(jīng)常清洗,用后洗凈晾干。盛放菜的容器、盛器、生熟食品、葷素食品分開使用,每次使用后應(yīng)洗刷干凈,用前消毒。

  八、每切配完一種食品,應(yīng)當(dāng)刮云砧板上的污物,經(jīng)常搓洗抹布,而刀、砧板、抹布必須洗刷干凈后,再切配其他食品,否則會造成污染。

  九、灶面及灶臺墻壁應(yīng)經(jīng)常洗刷,做到無油垢、無積灰、無食物殘渣。排氣罩不滴油,工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清掃、洗刷等衛(wèi)生工作,保持加工場所清潔。

  十、冷盤操作人員操作前要洗手消毒及清洗操作臺、砧板、抹布等,操作前先用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘,工作結(jié)束后應(yīng)拖清地面,保持室內(nèi)清潔。個人生活用品及書報雜志等不準(zhǔn)帶入冷盤間。

  餐廳衛(wèi)生管理制度

  一、客人用餐后值班人員必須進(jìn)行表面衛(wèi)生打掃,堅持每周必須清洗一次;

  二、客人用餐后必須及時添加醬醋、牙簽、煙缸;

  三、臺布、口布必須每餐更換,落臺、轉(zhuǎn)臺每餐要擦洗干凈;

  四、餐具、杯子用餐后應(yīng)及時清洗,消毒;

  五、工作時間地板每餐進(jìn)行清洗打掃;

  六、備餐間保潔柜和餐廳工作臺面待客人用餐后應(yīng)及時進(jìn)行整理;

  七、存放筷、匙及工作桶,餐畢須及時清潔整;

  八、地毯須待客人用餐后進(jìn)行吸塵和清掃,檢查有無臟跡、油跡,如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時清洗;

  九、保溫筒和微波爐等客人用餐后應(yīng)及時進(jìn)行擦洗;

  十、對餐后衛(wèi)生要做到一餐一清,保持餐廳正?諝馇逍拢瑹o異味。

  食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度

  堅持“四勤”(勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤換

  衣服、被褥、勤洗工服、發(fā)帽)。

  (一)按規(guī)定統(tǒng)一著整潔工服,生產(chǎn)人員工作時戴發(fā)帽,不穿笨褲、短裙、耳環(huán)、女發(fā)放入發(fā)帽內(nèi),生產(chǎn)場所不吸煙;

  (二)工作時不做有礙企業(yè)整體形象的動作,如:抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠等,咳嗽或打噴嚏時,要用手帕掩住口鼻;

  (三)從業(yè)人員每年定期體檢,體檢證和培訓(xùn)證要齊全有效,新員工必須先體檢、培訓(xùn)合作后方可上崗;

  (四)凡患有5種傳染病——痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者),活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病者,要及時停止食品生產(chǎn)工作,進(jìn)行治療,并經(jīng)醫(yī)生證明已治愈無傳染后才能恢復(fù)工作;

  (五)員工個人餐、茶具集中存放,條理整潔;

  (六)自覺接受企業(yè)內(nèi)部的健康體檢制度,并熟記本崗位衛(wèi)生知識及應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容;

  (七)工作人員入廁前必須換工服,出廁所后必須洗凈雙手。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇2

  (一)廚房衛(wèi)生制度

  1.個人衛(wèi)生:

  (1)廚師必須每年參加體檢和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。

  (2)必須每天做好一人衛(wèi)生包干區(qū)域的清潔工作。

  (3)進(jìn)入廚房必須做到工裝鞋整潔。

  (4)嚴(yán)禁上崗時戴首飾、涂指甲油、工作場所嚴(yán)禁吸煙。

  (5)女職工不準(zhǔn)長發(fā)披肩,男職工不準(zhǔn)留長發(fā)和胡須。

  2.環(huán)境衛(wèi)生:

  (1)保持地面無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。

  (2)保持瓷磚清潔光亮,勤擦門窗。

  (3)下班前應(yīng)將冰箱、爐灶、配菜臺、保潔櫥等清理干凈。

  (4)冰箱、保潔櫥、門等必須在下班時上鎖。

  (5)廚房、冰箱等設(shè)備損壞應(yīng)及時報修。

  (6)發(fā)現(xiàn)“四害”馬上報“PA”滅蟲。

  3.冰箱衛(wèi)生:

  (1)冰箱應(yīng)定人定崗,實行專人保管。

  (2)保持冰箱內(nèi)外清潔,每日擦洗一次。

  (3)每日檢查冰箱內(nèi)食品質(zhì)量,杜絕生熟混放,嚴(yán)禁疊盤、魚類、肉類、蔬菜類,相對分開,減少串味,必要時應(yīng)用保鮮膜。

  4.食品衛(wèi)生:

  (1)上班后由廚房切配清理隔日蔬菜,蔬菜不得有枯葉、霉斑、蟲蛀、腐爛、如衛(wèi)生不合格,要退回粗加工清洗。

  (2)干貨、炒貨、海貨、粉絲、調(diào)味品、罐頭等,要妥善儲藏,不得散放,落地。

  (3)保持食品新鮮,無異味,烹調(diào)時燒熟煮熟,現(xiàn)賣現(xiàn)燒,隔餐、隔夜和外來熟食品要回鍋加熱后再出售。

  (4)按政府有關(guān)規(guī)定,禁用不得銷售的食品。

  5.餐具衛(wèi)生:

  (1)切配器具要生熟分開,加工機(jī)械必須保持清潔。

  (2)熟食、熟菜裝盆、餐具不得缺口、破邊,必須清潔,經(jīng)消毒后,無水跡、油跡、灰跡、方能裝盆出菜。

  (3)不銹鋼器具必須保持本色,不潔餐具退洗碗間重洗。

  6.切配衛(wèi)生:

  (1)切配上下必須保持清潔、衛(wèi)生、整潔。

  (2)砧板清潔衛(wèi)生,用后豎放固定位置,每周清洗,定期消毒。

  (3)不銹鋼水斗內(nèi)外必須保持清潔,光亮。

  (4)遇有下水道不通或溢水要及時報修。

  7.爐灶衛(wèi)生:

  (1)灶臺保持不銹鋼本色,不得有油垢,市頭結(jié)束后清洗干凈。

  (2)鍋具必須清潔,排放整齊。

  (3)爐灶瓷磚清潔、無油膩,爐灶排風(fēng)要定期清洗,不得有油垢。

  (4)各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋。

  8.冷盆間衛(wèi)生:

  (1)非冷盆間工作人員不得無故入內(nèi)。

  (2)冷盆間操作人員,必須做到兩次更衣,戴帽子、口罩。

  (3)操作前,必須新配二盆水,消毒水及洗潔去污水,消毒、擦洗工作臺、刀具砧板、餐具等,保持清潔衛(wèi)生。

  (4)冰箱每日清理,每班擦洗一次,隔夜剩菜必須回爐加工。

  (5)冰箱內(nèi)食品必須排放整齊,加用保鮮膜。

  (6)冰箱如損壞要及時報修。

  (7)冷盆間嚴(yán)禁放私人物品及雜物,包括茶杯等。

  (8)冷盆間餐具不得混用,由管事部做好標(biāo)記后發(fā)放,專間使用。

  (9)罐頭食品啟用后,當(dāng)日用余必須倒入有蓋玻璃器皿,放置冰箱內(nèi)。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇3

  1. 工作時必須穿戴整潔工作衣帽,以防頭發(fā)、頭屑及夾雜物落入食品中。

  2.工作中不得有吸煙、嚼檳榔、口香糖飲食等可能污染食品行為。

  3.食品應(yīng)在工作臺上調(diào)理,容器不得直接放置地面。

  4. 每年應(yīng)至少接受健康檢查一次,如患出疹、濃瘡、外傷、結(jié)核病、A型肝炎及腸道傳染病等可能造成食品污染之疾病,不得從事與食品有關(guān)之工作,經(jīng)治愈復(fù)檢查合格后方得再行從業(yè)。

  5. 保持雙手干凈,經(jīng)常洗滌及消毒,不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴飾物。

  6.手指不可觸及餐具之邊緣、內(nèi)面或飲食物。

  7. 嚴(yán)格收貨制度,是否按規(guī)定驗貨,要有收獲記錄,食品檢驗證、衛(wèi)生許可證、進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識及生產(chǎn)日期。

  8. 食品要有專門庫房存放,不得與非食品混放。不得存放食品添加劑、工業(yè)色素、工業(yè)用鹽。食品原料與成品分別妥善保存,防治污染及腐敗。

  9. 應(yīng)有足夠而清潔之冷藏、冷凍設(shè)備。溫度需保持冷藏7℃以下,冷凍零下18℃以下。冰箱增加負(fù)責(zé)人標(biāo)簽。

  10. 冰箱、冷庫內(nèi)的食品需生、熟分開存放,避免相互污染。

  11. 灶面、抽油煙機(jī)應(yīng)保持完整清潔,并不得污染其它場所。

  12. 廚房內(nèi)滅蠅燈必須打開,門窗必須保持關(guān)閉,定期殺蟲和滅鼠。

  13. 剩余之菜肴、廚房及其他廢棄物應(yīng)使用密蓋垃圾桶或廚具桶適當(dāng)處理.要節(jié)約使用食用調(diào)和油,循環(huán)使用避免浪費(fèi)。必須廢棄油脂要放入指定容器,有專人管理。

  14. 各廚房須裝有洗手、消毒設(shè)施,定期維護(hù)。

  15. 加工后的原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染。必須分類存放原料、半成品、成品,要有明顯標(biāo)示。

  16. 應(yīng)至少有兩套以上之刀及砧板,明確標(biāo)示且分別處理生食、熟食。切割不再加熱即可食用之食品及水果,必須使用塑料砧板。刀及砧板使用后應(yīng)確實洗凈殺菌完全,并不得有裂縫,不用時應(yīng)側(cè)放或懸掛以保持干燥。

  17.加熱保溫食品之中心溫度不得低于60℃。食品調(diào)制后置于室溫下不得超過2小時。加工過得食品須快速冷卻(置于冰水中或把底部墊起通風(fēng))。

  18. 出菜前嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān),避免腐敗變質(zhì)的食品出給客人。隔餐隔夜的熟制品使用前應(yīng)充分加熱并檢查食品質(zhì)量。

  19. 五專(專用房間、專人制作、專用工具容器、專用冷藏設(shè)施、專用洗手設(shè)施)是否符合要求。

  20. 不準(zhǔn)帶客人進(jìn)入廚房區(qū)域。除工程部、保安部正常檢查設(shè)備和廚房消防安全的人員外,其他任何部門員工不得擅自進(jìn)入廚房。如有特別原因進(jìn)入廚房,須經(jīng)行政總廚許可。供應(yīng)商不得進(jìn)入廚房。

  21.保持通道暢通、干燥。廚房只能有一個通道。廚房下班后,廚房鑰匙由當(dāng)班廚師負(fù)責(zé)人交前臺保管,管事部員工打掃衛(wèi)生時再去前臺領(lǐng)取。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇4

  第一章 總 則

  1. 為了加強(qiáng)環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,特制訂本制度。

  2. 本制度適用于辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、以及衛(wèi)生管理。

  3. 凡在工作的員工、實習(xí)工和外來人員,均應(yīng)遵守本制度。

  4. 辦公室應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識的宣傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。

  5.公司所有部門、科室的衛(wèi)生(包括地面、梯角線、走廊玻璃、窗臺)均由本部門科室內(nèi)部劃分,落實到人員負(fù)責(zé)。

  6.衛(wèi)生清掃要求徹底,不留死角,除每日的日常清掃外(冬季雪天雪停后積雪必須及時處理),分擔(dān)區(qū)的衛(wèi)生要求每周五必須清掃一次,公司將進(jìn)行抽查。請各部門自行編寫本科室的衛(wèi)生制度。

  7.專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé),文明作業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重 環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。

  第二章 衛(wèi)生管理責(zé)任劃分

  1. 公司辦公區(qū)域范圍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由綜合管理部歸口管理,負(fù)責(zé)監(jiān)督公司保潔員對公司辦公區(qū)域和生活區(qū)的公共環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行日常清潔和定期保潔工作,制定衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)公司各部門衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的的衛(wèi)生維護(hù)工作,并定期組織檢查、考核和評比工作。

  2. 公司各部門以辦公區(qū)域劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū),按本制度有關(guān)衛(wèi)生維護(hù)要求負(fù)責(zé)本部門辦公區(qū)域范圍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的日常維護(hù)工作。室外分擔(dān)區(qū)劃分請見附件。

  3. 公司員工以個人辦公、生活區(qū)域及部門班組給個人劃分的分擔(dān)區(qū)為衛(wèi)生責(zé)任區(qū),按本制度有關(guān)衛(wèi)生維護(hù)要求負(fù)責(zé)個人衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的日常維護(hù)工作。領(lǐng)導(dǎo)辦公室由公司保潔員負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生清掃及維護(hù)工作。

  第三章 公共區(qū)域的清掃與保潔

  1. 公共區(qū)域(包括辦公樓、宿舍樓大廳、樓梯、衛(wèi)生間、廠內(nèi)主道等)的清掃與保潔,安排專門人員進(jìn)行清潔。

  2. 公司劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū),由相對應(yīng)部門負(fù)責(zé)清掃與保潔,落實責(zé)任制管理。

  3.各部門的工作場所,應(yīng)當(dāng)由各部門自行負(fù)責(zé)保持清潔。

  4.會議室的日常衛(wèi)生由綜合管理部負(fù)責(zé)清掃和保潔。但其他人員使用后應(yīng)負(fù)責(zé)清掃整潔。

  5.禁止在公共場地傾倒、堆放垃圾、雜物,禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入公共場地,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。 6.樓外公共環(huán)境衛(wèi)生每天一清掃;樓內(nèi)的樓梯間、走道每天上午上班后半小時和下午上班前半小時各打掃一次,走道和樓梯間的窗臺每天打掃一次,露臺及水溝大掃除時打掃一次。

  7.廁所每天至少清掃兩次,要做好除臭、及時清除污漬工作。其他公共衛(wèi)生設(shè)施,必須特別保持清潔,盡可能做到無異味、無污穢。廠內(nèi)各個垃圾桶必須每天進(jìn)行傾倒。

  8.公共區(qū)域禁止堆放各種雜物,各種必要設(shè)施需擺放整齊有序。

  9. 冬季雪后按責(zé)任區(qū)劃分進(jìn)行分擔(dān)區(qū)內(nèi)積雪清掃,要求小雪清理完畢時間為1天,大雪清理完畢為3天。要求室外路面積雪用鐵鍬鏹干凈,將積雪推到邊條石以上,并修整統(tǒng)一外型。

  10. 必須按規(guī)定區(qū)域和位置停放車輛,嚴(yán)禁亂停放車輛。

  第四章 辦公室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生的清掃與保潔

  1、每天上班前打掃辦公室衛(wèi)生,對伸手可及的地方進(jìn)行打掃,做到面潔(包括地面、桌面、柜面、門、墻及辦公設(shè)備等)、窗明、物整齊。室內(nèi)無與辦公無關(guān)的物品;

  2、棚頂無灰吊,墻上及墻上的粘貼懸掛物上無灰塵,墻上不得亂釘亂掛;

  3、桌椅、板凳、茶幾、書柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時擦拭;房門拉手處、燈開關(guān)無污漬;?

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  4、飲水機(jī)、水杯、電話、電風(fēng)扇、空調(diào)機(jī)等物品和微機(jī)顯示屏、主機(jī)、鍵盤上無灰塵污。

  5、辦公物品整理擺放有序,每月大掃除中應(yīng)包括以上所列各項,要物見本色,窗明幾凈,一塵不染,無衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅持高標(biāo)準(zhǔn),以積極的態(tài)度認(rèn)真對待,按照要求和時限完成,并自覺維護(hù)和保持。

  6、衛(wèi)生大掃除時清理不常用物品將其入庫入柜,打掃天花板、空調(diào)和能移動的桌、椅、沙發(fā)、柜底下以及窗臺(露臺)、空調(diào)主機(jī)等平日難以觸及的地方,不留衛(wèi)生死角。

  7、平日辦公室紙簍內(nèi)的垃圾不得露出,煙灰缸內(nèi)不得超過一半,及時傾倒。

  8.倡導(dǎo)節(jié)約隨時關(guān)水,人離開房間關(guān)燈、關(guān)辦公設(shè)備。

  第五章 個人辦公區(qū)的保潔

  1、 辦公桌:

 、僮烂娉娔X、電話、筆筒、文件架(夾)、臺歷、常用辦公用品、口杯外,不允許放其他物品;文件架(夾)必須豎放。

 、陔娔X線、網(wǎng)線、電話線有序放置。

  ③人離開半小時以上應(yīng)將桌面收拾干凈。 待辦文件要整齊擺放在辦公桌的中下側(cè)。

  2、抽屜:抽屜內(nèi)放置的物品是一個月內(nèi)肯定要用到的物品,超過一個月用到的物品要放到辦公室集中存放的柜子內(nèi),辦公桌的抽屜要分類使用,分類方法如下:

 、傥募Y料指定一個抽屜放置的資料和記錄,如:各種信息資料、草擬的文件材料、空白稿紙、筆記本等。

 、谥付ㄒ粋抽屜放置個人的辦公用品,如:計算器、訂書器、即時帖、便條 紙、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作參考資料,如:辭典、手冊、商品目錄 等。

 、壑付ㄒ粋抽屜放置個人需獨自保存的私人用品,如:手袋、皮包、衣物等。

 、 以上三個抽屜需要專門指定,多余的抽屜只能放置當(dāng)月用到的空白表格、當(dāng)周將用到的文件或當(dāng)周內(nèi)產(chǎn)生的記錄。

  3、坐椅:靠背、坐椅一律不能放任何物品;人離開時椅子調(diào)正,離開半個小時以上,椅子應(yīng)放回桌洞內(nèi)。

  4、垃圾簍:罩塑料袋,置寫字臺右下角。

  5、桌洞下不得堆積雜物; 6、外衣、手袋:置掛于衣帽架上或抽屜內(nèi),嚴(yán)禁隨意放在辦公桌椅上。

  第六章 生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理

  1.各班組交班前需對車間內(nèi)公共區(qū)域進(jìn)行清掃,保證交班時地面無垃圾、無積水,操作臺、機(jī)械設(shè)備上無雜物,無污漬,工具擺放在指定位置,整齊有序,并整個車間保證干凈整潔。

  2.衛(wèi)生清掃工作要按區(qū)域、按設(shè)備劃分落實到個人,并計入個人每月績效考核項目。

  3.清掃工作具體按照如下生產(chǎn)車間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

  (1)車間各設(shè)備看缸保持清晰、可見物料,設(shè)備支撐架保持無灰塵,無繩頭及其它捆綁物。

  (2)車間各傳輸設(shè)備各蓋板蓋嚴(yán),無積塵、雜物,傳動電機(jī)、減速機(jī)干凈無灰塵,油漬。

  (3)車間各主機(jī)保持無灰塵,無雜物,無油漬。

  (4)車間各樓層地面與生產(chǎn)無關(guān)的棍、棒、桐等雜物一律清理干凈。

  (5)車間各操作平臺應(yīng)擦拭干凈,各種儀表清晰可見。

  (6)車間各崗位分擔(dān)區(qū)的墻、玻璃及設(shè)備上無亂寫、亂涂、亂劃,各處護(hù)欄保持原有本色,無灰塵、垢、漬。

  (7)車間的所有設(shè)備傳動軸承及傳動鏈,應(yīng)保持有新鮮黃油或潤滑油。

  (8)車間地面不得有積油、積水等,要保持水泥地面本色。

  (9)設(shè)備滲漏處應(yīng)及時維修,對流出物應(yīng)用桶等器皿及時回收,防止污染環(huán)境和損失。

  (10)各車間段所屬衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)要在工余時間定期清掃,保持區(qū)內(nèi)清潔、整潔綠地?zé)o雜草。

  第七章 宿舍內(nèi)務(wù)衛(wèi)生要求

  1.要求各寢室在門后粘貼衛(wèi)生值日表及宿舍管理制度。

  2.每天早上員工起床后應(yīng)將被、褥整理后疊起,按值日表對宿舍進(jìn)行打掃,傾倒垃圾桶,所有物品整理到位,做到面潔、窗明、物整齊。

  3.休息時間外,宿舍隨時保持清潔、整齊,要求個人床上用品清潔,疊被整齊 四壁無蜘蛛網(wǎng)、無亂貼亂掛現(xiàn)象。床下清潔、物品鞋子擺放整齊,宿舍應(yīng)經(jīng)常通風(fēng),保證室內(nèi)空氣清鮮,無異味,以減少疾病傳染。

  4.屋內(nèi)陳設(shè)用品擺設(shè)整齊,且干凈無灰塵。

  5.隨時注意安全,人離開房間要切斷所有電器的電源,并關(guān)好門、窗,嚴(yán)禁使用電爐及易燃易爆物品。

  6.保持宿舍走廊衛(wèi)生、不得隨地吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙蒂等廢棄物,應(yīng)集中于指定場所傾倒;不得在走廊隨處堆放鞋子及廢舊物品。違反者公司將給予相應(yīng)處罰。?

  第八章 食堂衛(wèi)生管理

  1. 認(rèn)真貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。

  2.食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生,由專人督導(dǎo),明確責(zé)任。

  3.食堂廚工需進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。新上崗的廚工必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進(jìn)行衛(wèi)生知識教育。

  4.操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理,避免工序交叉污染。

  5.食堂及操作間環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持邊角無餐紙雜物,餐桌座椅清潔,門窗無污點印跡,食堂所轄各區(qū)域全日整潔衛(wèi)生;每周徹底大掃除一次。

  6.食堂需玻璃明亮,墻壁、屋頂經(jīng)常打掃,保持無蜘蛛網(wǎng)、無污垢。

  7.工作臺、放物架等應(yīng)潔凈,無油垢和污垢、異味。工具一律不許放在地上或挪作它作。

  8.各種用具要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。

  9. 餐前確保室內(nèi)空氣清新,并開啟紫外線燈進(jìn)行殺菌消毒。

  10.廚工上崗工作時必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手。售餐時須戴口罩、手套。

  11. 食堂人員上班操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。

  12. 供給直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。

  13.食堂必須采取防蠅、防蚊、防鼠、防塵以及防蟑螂等害蟲的有效措施,在食堂周圍早晚打滅蠅藥水,晚上要將食品蓋好以防蟲咬,室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng),排水管道保證暢通;

  14 采購的原材料必須新鮮,存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免霉變。嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。

  第九章 獎 罰

  1.綜合管理部將聯(lián)合值班調(diào)度定期、不定期進(jìn)行檢查,衛(wèi)生檢查結(jié)果將與員工的績效工資掛鉤,以促進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。

  2.違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,給予經(jīng)濟(jì)處罰,并責(zé)令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施,情節(jié)嚴(yán)重不思悔改者開除。

  第十章 附 則

  1. 本制度自頒布之日起執(zhí)行。

  2. 本制度綜合管理部負(fù)責(zé)解釋。

  附件:衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)劃分

  分擔(dān)區(qū)劃分以部門、車間為單位。包括日常維護(hù)及積雪清理分擔(dān)區(qū)。

  1、辦公樓前的衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)劃分,本區(qū)域劃分為東西兩塊,分別由銷售部和財務(wù)部兩個部門完成清掃工作,以辦公樓前雨搭東側(cè)立柱直對著公司鐵藝圍墻,南北劃分為界線,分成東、西兩塊。

  銷售部——負(fù)責(zé)分界線以東至圍墻的區(qū)域,積雪要清理到南側(cè)草坪以內(nèi),漏出路邊石為準(zhǔn)。日常清掃要做到分擔(dān)區(qū)內(nèi)無紙屑、無樹枝葉、無雜物,草坪內(nèi)無雜草、無雜物。

  財務(wù)部——負(fù)責(zé)分界線以西到辦公樓西側(cè)墻體為界的區(qū)域,積雪要清理到南側(cè)草坪以內(nèi),漏出路邊石為準(zhǔn)。日常清掃要做到分擔(dān)區(qū)內(nèi)無紙屑、無樹枝葉、無雜物,草坪內(nèi)無雜草、無雜物。

  2、安全部——負(fù)責(zé)公司正門前及吸煙室前分擔(dān)區(qū)劃分,本區(qū)域以東、西兩側(cè)的鐵藝圍墻為界,北至電動拉門,南至停車場;由安保部完成清掃工作,積雪要清理到南側(cè)停車場以外為準(zhǔn)。每日做到不定時清掃,日常清掃要做到分擔(dān)區(qū)內(nèi)無紙屑、無樹枝葉、無雜物。

  3、寢室樓前的衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)劃分,分別由綜合管理部和物流部兩個部門完成清掃工作,寢室樓門外,雨搭東側(cè)立柱直對著公司鐵藝圍墻,南北劃分為界線,分成東、西兩塊。

  綜合管理部——負(fù)責(zé)寢室樓前分界線以東至鐵藝圍墻的區(qū)域,積雪要清理到南側(cè)草坪以內(nèi),漏出路邊石為準(zhǔn)。日常清掃要做到分擔(dān)區(qū)內(nèi)無紙屑、無樹枝葉、無雜物,草坪內(nèi)無雜草、無雜物。

  物流部——負(fù)責(zé)分界線以西到污水處理車間墻體為界的區(qū)域,積雪要清理到南側(cè)草坪以內(nèi),漏出路邊石為準(zhǔn)。日常清掃要做到分擔(dān)區(qū)內(nèi)無紙屑、無樹枝葉、無雜物,草坪內(nèi)無雜草、無雜物。

  4、廠內(nèi)衛(wèi)生由生產(chǎn)部、物流部、品控部及各車間科室共同完成。負(fù)責(zé)本科室所對應(yīng)的區(qū)域,要求積雪要清理到路兩側(cè)草坪以內(nèi)或外運(yùn),以漏出路邊石為準(zhǔn)。日常清掃要做到分擔(dān)區(qū)內(nèi)無紙屑、無樹枝葉、無雜物,草坪內(nèi)無雜草、無雜物。詳見廠內(nèi)分擔(dān)區(qū)劃分圖。

  5、辦公樓、寢室樓走廊、樓梯、衛(wèi)生間以及辦公樓,二樓會議室、三樓各辦公室的衛(wèi)生均由公司保潔員負(fù)責(zé)。辦公樓一樓及門廳的衛(wèi)生由大廳值班保安負(fù)責(zé)。結(jié)算中心外走廊由公司保潔員負(fù)責(zé)清理衛(wèi)生。寢室樓一樓門廳的衛(wèi)生由食堂負(fù)責(zé)。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇5

  社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生保潔管理制度簡介:社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生保潔管理制度為進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理,提高社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生收集清運(yùn)與清掃保潔工作質(zhì)量,結(jié)合社區(qū)實際,特制定社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生保潔管理制度。

  一、管理單位職責(zé):

  (一)各社區(qū)、物業(yè)等單位是其區(qū)域范圍的衛(wèi)生職責(zé)管理單位,負(fù)責(zé)對職責(zé)區(qū)域范圍內(nèi)的垃圾收集清運(yùn)與環(huán)境衛(wèi)生保潔清掃進(jìn)行統(tǒng)籌管理。(二)管理單位要根據(jù)社區(qū)的道路、街道、居住區(qū)、人流密集區(qū)等區(qū)域范圍劃分若干個環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔區(qū)環(huán)境衛(wèi)生保潔管理制度。

  一、管理單位職責(zé):

  (一)各社區(qū)、物業(yè)等單位是其區(qū)域范圍的衛(wèi)生職責(zé)管理單位,負(fù)責(zé)對職責(zé)區(qū)域范圍內(nèi)的垃圾收集清運(yùn)與環(huán)境衛(wèi)生保潔清掃進(jìn)行統(tǒng)籌管理。

  (二)管理單位要根據(jù)社區(qū)的道路、街道、居住區(qū)、人流密集區(qū)等區(qū)域范圍劃分若干個環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔職責(zé)區(qū),安排固定的保潔人員專人負(fù)責(zé)。

  (三)管理單位要對垃圾收集清運(yùn)與保潔人員的到崗、保潔等日常工作進(jìn)行管理,督促清掃保潔人員開展工作,確保垃圾定點定時收集清運(yùn),做到垃圾日產(chǎn)日清;

  (四)管理單位負(fù)責(zé)安排專人每周對職責(zé)區(qū)內(nèi)的垃圾收集清運(yùn)與環(huán)境衛(wèi)生保潔清掃工作進(jìn)行不定期巡回檢查。

  二、保潔工作制度:

  (一)工作職責(zé):保潔員對衛(wèi)生職責(zé)區(qū)內(nèi)每一天所產(chǎn)生的果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾,按照劃分的職責(zé)管理區(qū)按時進(jìn)行清掃、保潔,做到早上普掃徹底,上、下午巡回保潔。同時也要對違規(guī)投放垃圾、隨處丟棄廢棄物等違法行為進(jìn)行制止,并對違法人員進(jìn)行勸導(dǎo),講解保潔制度,以到達(dá)宣傳教育目的。

  (二)工作標(biāo)準(zhǔn):清掃保潔工作務(wù)必到達(dá)四無(無堆積物、無果皮紙屑、無污泥惡臭、無人畜糞便),做到四凈(路面凈、綠化帶四周凈、墻根凈、公共場地凈)。

  (三)工作時間(可隨季節(jié)作適當(dāng)調(diào)整):一般清掃保潔時間為早上5:00到晚上7:00,特殊要求的路段除外。做到早上7:00前完成普掃一次,其他時間為循環(huán)往復(fù)的清掃保潔。

  (四)工作紀(jì)律:清掃保潔人員要服從管理,認(rèn)真操作、禮貌清掃,做到不漏掃、不丟段。要嚴(yán)格遵守工作時間和請假制度,不得串崗、脫崗、打堆聊天、干私活等,上崗時務(wù)必按要求穿戴好工作衣、帽。

  三、垃圾清運(yùn)制度

  (一)負(fù)責(zé)垃圾清運(yùn)的人員每日早晚兩次上路清運(yùn)垃圾,確保垃圾日產(chǎn)日清。

  (二)清運(yùn)對象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放點及其沿街店鋪的垃圾桶,確保垃圾堆放點無可見雜物,

  四、監(jiān)督管理

  (一)社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生主管部門要依法履行監(jiān)督管理職責(zé),管理單位及社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督員要進(jìn)行不定期的巡查、檢查,檢查督促是否按照規(guī)定要求及時清掃保潔、收集清運(yùn),并做好巡查、檢查記錄。

  (二)巡查、檢查結(jié)果作為社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生的考核獎懲和拔付保潔費(fèi)用的主要依據(jù)。

  五、本制度自下發(fā)起執(zhí)行。

  宿舍區(qū)保潔標(biāo)準(zhǔn)及考核辦法

  1、1范圍

  1.1宿舍公共部位的清潔和巡回保潔;

  1.2樓棟內(nèi)走廊、樓梯道等全方位的清潔和日常保潔;

  1.4環(huán)境衛(wèi)生管理,范圍包括:

  1.4.1道路、場地:清掃、保潔和沖洗。

  1.4.3草皮拾荒:清理垃圾及枯草爛葉,保潔。

  1.4.4果皮箱:清理垃圾、沖洗、消毒。

  2保潔服務(wù)基本要求

  2.1上崗時應(yīng)穿著工作服,佩戴胸牌。

  2.3按規(guī)定時間和具體要求,認(rèn)真做好所管區(qū)域內(nèi)的道路、綠化、宣傳欄、宣傳牌、溝道、各樓宇內(nèi)公共部位清掃工作,確保環(huán)境整潔。

  2.4作業(yè)時間內(nèi),不允許閑聊、吃零食或做與保潔工作無關(guān)的事。

  2.6配合公司衛(wèi)生管理工作,及時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

  3保潔服務(wù)作業(yè)規(guī)程

  3.1環(huán)境衛(wèi)生清掃

  3.1.106:00~08:00、13:00~15:00,每日兩次對包干區(qū)進(jìn)行清掃。

  3.1.2清掃時,用竹掃帚將地面清掃一遍,并把垃圾集中放入垃圾桶。

  3.1.3對綠地內(nèi)的雜物應(yīng)用夾子夾清,綠地內(nèi)應(yīng)立姿目視無紙屑、果皮、塑料袋等,保潔時應(yīng)不損壞綠化、草皮。

  3.1.4經(jīng)常對雨水口、明溝進(jìn)行清掃,立姿目視無垃圾、雜物、無積水。

  3.1.5對每日產(chǎn)生的垃圾做到日產(chǎn)日清,清運(yùn)垃圾時不將垃圾散落在地,持續(xù)垃圾桶的整潔,防止產(chǎn)生異味及飛蟲。

  3.5走廊、過道保潔

  持續(xù)整潔無垃圾。用掃帚清掃垃圾,用拖把清除污垢,潔凈干燥后,加適量塵推油或光亮劑用塵推反復(fù)推塵,持續(xù)地面明亮,無污漬、水跡。

  3.7樓道、樓梯臺階、扶手、欄桿保潔

  每一天兩次清掃樓道、樓梯臺階,用拖把拖洗干凈。根據(jù)材質(zhì)特性周期性保養(yǎng),持續(xù)樓梯干凈,無泥土、灰塵、雜物。每一天兩次擦拭扶手、欄桿,持續(xù)扶手干凈光滑。

  3.9墻角、墻頂、墻面

  每周用撣帚撣清墻角、墻頂、墻面,持續(xù)墻上四周無灰塵。

  3.10垃圾房(垃圾桶、垃圾箱)保潔

  3.10.1及時將垃圾以袋裝行駛分類送到垃圾房或投入垃圾箱、垃圾桶。

  3.10.2協(xié)助配合環(huán)衛(wèi)部門做好垃圾清運(yùn)工作。

  3.10.3打掃垃圾房周圍通道地面,清除排水溝內(nèi)垃圾,用水沖洗,油污用堿性清潔劑刷洗。

  3.10.4用水沖洗垃圾桶(箱),用刷子刷洗垃圾桶(箱)內(nèi)外表面,清洗垃圾房內(nèi)外墻面、門,用刷子刷洗污跡,持續(xù)外立面干凈清潔無污垢、無黏著物。

  3.10.5配置消毒殺蟲劑,用噴霧器對垃圾房及其周圍5米處進(jìn)行消毒、殺蟲。

  3.10.6做好垃圾清運(yùn)記錄。公共地面、樓梯持續(xù)干凈,無雜物、無紙屑、無煙頭、無痰跡、無積水。

  2、公共墻面、墻底干凈,無污漬、無積塵、無蛛網(wǎng)、無脫皮;瓷磚墻面干凈明亮、無積塵,無水漬。

  3、門窗玻璃光亮見本色,無積塵、無污漬。

  4、金屬門窗框架、趟槽物見本色,無銹痕、無積塵、無沙粒。

  5、宣傳欄及公共裝飾品表面干凈,無污跡,無積塵。

  6、實行全天候保潔,隨時巡視所管區(qū)域,隨時清理保潔。

  7、每一天自檢、自評,虛心理解檢查人員的考核。

  8、以上所列標(biāo)準(zhǔn)一條達(dá)不到扣2元,因以上項目不達(dá)標(biāo)被公司及集團(tuán)公司驗收處罰的,一次扣20元。

  社區(qū)秩序維護(hù)人員負(fù)責(zé)東區(qū)、南區(qū)垃圾箱,發(fā)現(xiàn)損壞的及時報440調(diào)度中心,由440人員及時通知維修隊進(jìn)行維修。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇6

  一、主管負(fù)責(zé)人,對賓館衛(wèi)生負(fù)全面管理責(zé)任。并承擔(dān)衛(wèi)生管理職能。

  1、組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

  2、制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。

  3、檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。

  4、對賓館衛(wèi)生檢驗工作進(jìn)行管理。

  5、接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實提供有關(guān)情況。

  二、從業(yè)人員健康檢查制度

  1、賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定,每年進(jìn)行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時檢查。

  2、新參加工作或臨時參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。

  3、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的`醫(yī)院證明方可重新上崗。

  三、個人衛(wèi)生制度

  1、應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生,操作時必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時還應(yīng)戴口罩。

  2、不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。

  3、不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。

  4、非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區(qū)。

  5、工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇7

  公司辦公室衛(wèi)生管理制度范本

  一、明確職責(zé)劃分

  院內(nèi)各辦公房間及其對應(yīng)的走廊、地面和窗戶的衛(wèi)生由各使用單位負(fù)責(zé)清掃擦拭;領(lǐng)導(dǎo)辦公室及大廳公共衛(wèi)生及室外環(huán)境衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。

  二、認(rèn)真及時清掃

  室內(nèi)衛(wèi)生清掃包括以下事項:

  1、室內(nèi)辦公物品擺放整齊、有序,桌面及文卷柜上無雜物,室內(nèi)無與辦公無關(guān)的物品;

  2、棚頂無灰吊,墻上及墻上的粘貼懸掛物上無灰塵,墻上不得亂釘亂掛;

  3、門窗及玻璃干凈、明亮,室內(nèi)、外無污漬;

  4、地面清掃及時、干凈;

  5、桌椅、板凳、書柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時擦拭;房門拉手處、燈開關(guān)無污漬;

  6、飲水機(jī)、水杯等物品和微機(jī)顯示屏、主機(jī)、鍵盤上無灰塵污漬;

  7、室內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)堅持做到每日清掃地面,擦拭桌椅,辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應(yīng)包括以上所列各項,要物見本色,窗明幾凈,一塵不染,無衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅持高標(biāo)準(zhǔn),以用心的態(tài)度認(rèn)真對待,按照要求和時限完成,并自覺維護(hù)和持續(xù)。

  三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生

  為持續(xù)辦公室內(nèi)優(yōu)雅整潔的環(huán)境,全體人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

  1、持續(xù)地面清潔干凈,嚴(yán)禁隨地吐痰,不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養(yǎng)花需配托盤。

  2、不得從窗戶向外倒水,扔雜物。下班前應(yīng)將辦公室窗戶關(guān)嚴(yán)鎖好,防雨、防盜。淘汰清理出的物品應(yīng)放在垃圾筒內(nèi),不要隨處堆放。

  四、檢查與考核

  1、辦公樓衛(wèi)生管理實行定期檢查,列入目標(biāo)考核資料?己擞杉o(jì)檢組長牽頭,辦公室組織實施,相關(guān)科、所參加檢查、評分。

  2、評分結(jié)果每月在全場進(jìn)行公布,并由考評小組將其列入崗位目標(biāo)考核,與考核工資掛鉤。

  3、凡違反第二條所列資料之一的,扣發(fā)全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列資料之一的,扣發(fā)職責(zé)人考核工資10元。

  4、各單位可根據(jù)以上考評辦法細(xì)化、量化和切合實際的二級考評辦法,并認(rèn)真加以落實。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇8

  一、賓館要持續(xù)周圍環(huán)境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。

  二、務(wù)必設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施,并要有健全的衛(wèi)生制度。

  三、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換。

  四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面務(wù)必光潔、無油漬、無水漬、無異味。

  五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒,并粘貼已消毒封簽。無衛(wèi)生間的客房,每個床位應(yīng)配備有不一樣標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后務(wù)必清洗和消毒。

  六、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并持續(xù)無積水、無蚊蠅、無異味。

  七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,并經(jīng)常檢查設(shè)施使用狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時改善。

  八、對旅客廢棄的衣物要進(jìn)行登記,統(tǒng)一銷毀。

  九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)貼合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要貼合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇9

  一)總則

  1、酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布必須要清潔衛(wèi)生,專布專用,定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。

  2、臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施。

  3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。

  4、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。

  二)客用口杯、茶杯消毒制度

  1、消毒劑:“一片凈消毒片,”優(yōu)氯凈“消毒粉

  2、清潔劑:去污粉、洗衣粉

  3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布

  4、存放工具:茶杯儲存柜

  5、程序

  1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;

  2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;

  3)用消毒劑配上必須量例水裝到消毒桶內(nèi),按藥劑說明為準(zhǔn),一桶水放一片“一片凈”消毒片;

  4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時光至少10分鐘以上(化學(xué)消毒法);

  5)或?qū)⑶逑春玫牟璞、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法);

  6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;

  7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;

  8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時光和姓名。

  三)餐飲部衛(wèi)生管理制度

  衛(wèi)生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)營,又關(guān)系到社會精神禮貌建設(shè),更關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康乃至生命安全。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和習(xí)慣,不但是每個服務(wù)人員工作的優(yōu)良表現(xiàn),也是一個人良好修養(yǎng)與習(xí)慣的表現(xiàn)。

  一、個人衛(wèi)生

  1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。

  2、上班前和大小便后要洗手。

  3、要有健康意識,定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應(yīng)主報上司,休假療養(yǎng)好再上班。

  4、管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個人衛(wèi)生與健康,要為他們創(chuàng)造一些必要的條件,并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促,使個人衛(wèi)生構(gòu)成制度。

  二、工作衛(wèi)生

  1、當(dāng)班時避免觸摸頭發(fā)或面孔,不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準(zhǔn)隨地吐痰;不準(zhǔn)吸煙。

  2、手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。

  3、服務(wù)員使用的抹布、墊布等天天要清洗干凈,用開水浸燙,以減少或消滅細(xì)菌。托盤等工具務(wù)必持續(xù)清潔。

  4、凡腐爛變質(zhì)和不貼合衛(wèi)生要求的食品果斷不出售。

  5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。

  6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

  7、對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗,不可擺用。

  8、嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。

  9、不一樣的食物不要隨便混淆,以免有損味道。

  10、在服務(wù)過程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者,對其所用餐具要單獨收拾,重點消毒。

  11、收市時注意衛(wèi)生,牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上,以免不雅和增加清潔困難(正確的方法是:先拿開碗碟等餐具,用臺布包住倒雜料或用掃把清掃)。

  12、在適當(dāng)狀況下,要經(jīng)常使用托盤,訓(xùn)練自我成為一名出色的服務(wù)員。

  三、環(huán)境衛(wèi)生

  餐廳里的環(huán)境衛(wèi)生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間(廚房)、綠化帶、停車場等場所的衛(wèi)生。要搞好環(huán)境衛(wèi)生,務(wù)必做到“四定”,即:定人、定時光、定物、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé),做好處處有人清潔,勤檢查、保證時時清潔。要做到市前整理,市后清理,平日小掃,每周大掃,以保證衛(wèi)生工作經(jīng);、制度化。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇10

  公司衛(wèi)生管理規(guī)定

  第一條:為創(chuàng)造一個整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對公司的職責(zé)感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象,經(jīng)研究制定辦公室值日制度。

  第二條:從本制度發(fā)布之日起,辦公室衛(wèi)生管理嚴(yán)格按照制度規(guī)定運(yùn)行,組織健全、任務(wù)明確、職責(zé)到人、切實落實制度規(guī)定的各個事項,從而推動公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、經(jīng);、制度化。第三條:公司是員工工作的重要場所,為創(chuàng)造更好的工作環(huán)境,維護(hù)正常的工作秩序,特制定本公約?

  A、員工辦公區(qū)衛(wèi)生:每個員工應(yīng)自覺維護(hù)、持續(xù)辦公環(huán)境的衛(wèi)生清潔,辦公用品與座椅擺放整齊,用后放回原處,做到人離桌凈,環(huán)境恢復(fù)原狀;

  B、公共區(qū)域的衛(wèi)生包括會議室、走廊、門廳等,做到地面干凈,無雜物;

  C、各位同事輪流值日,每人/兩人負(fù)責(zé)一天,按值日表的順序循環(huán),構(gòu)成制度。D、值日人員負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)當(dāng)天的保潔工作。第四條:值日人員職責(zé)及范圍如下:

  ?1。值日時光:要求提前5分鐘上班,值日時光能夠延長到8:40,再開始工作。

  2。區(qū)域劃分

  2。1總經(jīng)理辦公室、前臺位置及貴金屬展廳由前臺文員負(fù)責(zé),做到辦公環(huán)境整潔、整齊。

  2。2辦公區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé)。

  2。3會議區(qū)及所有走廊衛(wèi)生由業(yè)務(wù)人員共同負(fù)責(zé),由行政部擬定值日表,職責(zé)到人。3。各辦公室及公共衛(wèi)生環(huán)境要求?

  ①、持續(xù)墻壁、門窗、地面干凈清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透明。②、持續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。③、持續(xù)文件、工具清潔、擺放整齊。④、垃圾簍及時清理,做到不隔夜。

  ⑤、待來賓走后即刻清理雜物,持續(xù)整潔。

  4。安全?要求做好防火防盜工作,下班后負(fù)責(zé)關(guān)好門、窗并切斷電器。

  第五條:若當(dāng)天值日人員因事不能完成值日工作,應(yīng)提前向行政部進(jìn)行申請,并主動找同事協(xié)商,待同事同意后進(jìn)行調(diào)換。若自主調(diào)換失敗,出現(xiàn)問題由當(dāng)值人員負(fù)責(zé)。

  第六條:懲罰:人資行政部檢查時會給所有人一次機(jī)會,在第一次出現(xiàn)問題時,僅給予口頭提醒。如提醒后還不貼合要求者,將罰款5元以示懲戒。當(dāng)事人、負(fù)責(zé)人、所屬衛(wèi)生區(qū)人員負(fù)有連帶職責(zé),處罰相同。

  第七條:以上制度各部門人員嚴(yán)格遵守,由大家共同監(jiān)督。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇11

  1、建立愛國衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)愛國衛(wèi)生工作,完成市創(chuàng)建衛(wèi)生城市指揮部交辦的各項任務(wù),積極參與創(chuàng)建愛國衛(wèi)生先進(jìn)單位活動。

  2、教育和引導(dǎo)全體員工遵守國家關(guān)于公共衛(wèi)生管理的各項法律法規(guī)和《東臺市愛國衛(wèi)生管理辦法》,積極參與社區(qū)組織的各項愛國衛(wèi)生活動和共建工作,遵守社會公德,保護(hù)公共環(huán)境,維護(hù)公共衛(wèi)生設(shè)施。

  3、嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于環(huán)境保護(hù)和職工勞動保護(hù)、女職工保護(hù)的各項法律法規(guī),完善各項環(huán)境保護(hù)和職業(yè)病防護(hù)設(shè)施,正常開展環(huán)境保護(hù)、職業(yè)病防護(hù)和女職工保健宣傳教育活動。

  4、有計劃地增添和改善衛(wèi)生設(shè)施,保證公共廁所、垃圾箱、道路、下水道、窨井等各項基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施的建造和管理符合國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)。

  5、實行衛(wèi)生劃區(qū)包干責(zé)任制,各部門(科室、車間、班組)要保證責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔,綠化完好,車輛停放整齊。

  6、執(zhí)行“門前三包”責(zé)任制,明確專(兼)職人員負(fù)責(zé)“門前三包”工作,做到門前無亂堆放、無占道經(jīng)營,環(huán)境整潔,綠化完好。

  7、實行周末衛(wèi)生勞動日和衛(wèi)生檢查評比制度。每周各部門(科室、車間、班組)組織一次衛(wèi)生大掃除,每月組織一次全面衛(wèi)生檢查,并評出優(yōu)勝部門(科室、車間、班組)。全年保持衛(wèi)生先進(jìn)的部門(科室、車間、班組),將由單位給予表彰獎勵。

  8、實行衛(wèi)生考核獎懲制度。單位將員工履行衛(wèi)生工作職責(zé)的情況列入考核指標(biāo),凡在愛國衛(wèi)生工作中表現(xiàn)突出、成績顯著的職工,評為愛國衛(wèi)生先進(jìn)個人或衛(wèi)生先進(jìn)工作者,并給予表彰或獎勵。不認(rèn)真執(zhí)行單位衛(wèi)生管理規(guī)定,工作場所和衛(wèi)生責(zé)任區(qū)保潔不達(dá)標(biāo)的員工,不能被評為先進(jìn)個人,并視情況予以處罰。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇12

  一、班級衛(wèi)生委員職責(zé)

  1、每天要隨時隨地的進(jìn)行檢查班級級衛(wèi)生,一旦發(fā)現(xiàn)垃圾,衛(wèi)生委員要及時督促勞動組長安排組員把垃圾清掃干凈。

  2、協(xié)助老師在本班貫徹衛(wèi)生公約,檢查記載組長工資分配情況;

  3、每天派值日生管理清潔工具。

  4、負(fù)責(zé)大掃除衛(wèi)生安排工作。大掃除工資參照第二條也實行浮動工資制度。

  5、重大活動,如期中考試、期末考試、月考等必須及時提醒值日組按規(guī)定時間搞好衛(wèi)生。

  二、常規(guī)衛(wèi)生工作

  1、每天值日生必須認(rèn)真打掃班級和衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生。衛(wèi)生委員負(fù)責(zé)檢查。

  2、每周一下午按學(xué)校要求全體同學(xué)進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。衛(wèi)生委員負(fù)責(zé)檢查并分配好工作。

  三、清掃時間:

  早晨:--------下午:---------晚上:-----------

  四、教室與包干區(qū)清掃細(xì)則

  1、室內(nèi)地面掃、拖、掃,做到干凈、清潔,無污水,物見本色;注意死角。

  2、室內(nèi)墻角線擦面,擦棱,水多而凈。除墻角線外,墻圍子也要擦拭,做到干凈無污。

  3、教室前后門窗、窗臺玻璃及框干凈無塵,明亮似無。

  4、宣傳框、飲水機(jī)及桌、暖氣、窗臺、機(jī)箱、講桌、前后黑板及框、投影框擦

  拭及時,一塵不染。

  5、飲水機(jī)前面要做到維持24小時干潔,臉盆里的水要及時傾倒。

  6、抹布、水盆、水桶、掃把、畚箕、拖布等擺放整齊,物歸原位。

  7、燈管、燈罩、宣傳字要做到干凈無塵。班中的四扇窗戶玻璃要明亮似無,玻璃夾縫要干凈無塵。

  8、樓道樓梯要掃,做到干凈、擦,做到清潔,無污水,物見本色。

  9、樓道地面掃、拖、掃,做到干凈、清潔,無污水,物見本色;注意死角。樓道墻角線擦面,擦棱,水多而凈。除墻角線外,墻圍子也要擦拭,做到干凈無污。

  10、樓道窗臺干凈無塵,明亮似無。

  11、室外花池要及時清理里面的塑料袋等從宿舍樓上掉下的垃圾,做到干凈整潔。

  六、衛(wèi)生維持要求及處罰:

  1、值日組長要按時帶領(lǐng)組員清掃班級垃圾,不按時的組罰值日一天以上。由老師決定。

  2、值日組在重大集體活動,如期中考試等期間不論什么原因沒有及時值日的,值日不徹底的,罰該組三天,并扣除全組工資

  3、除衛(wèi)生組同學(xué)負(fù)責(zé)全班衛(wèi)生外,個人衛(wèi)生區(qū)由本人負(fù)責(zé),注:個人衛(wèi)生區(qū)域為自己的座位下方和桌子下方所形成的矩形區(qū)域。甬道垃圾位于離甬道最近的同學(xué)座位橫向延伸出去的范圍內(nèi),由橫向離垃圾最近的同學(xué)負(fù)責(zé)。最邊上靠墻的同學(xué)負(fù)責(zé)邊上衛(wèi)生。每一次發(fā)現(xiàn)個人衛(wèi)生區(qū)不干凈,罰值日一天,

  4、每天放學(xué)都把自己板凳放起來方便值日生打掃

  5、班級環(huán)境靠大家維護(hù),動動手,垃圾務(wù)必要入桶,不準(zhǔn)練“定點投球式”扔垃圾。誰扔垃圾就罰掃一天地。

  6、值日生必須按時到校清掃衛(wèi)生,無特殊原因的,未曾向老師、衛(wèi)生委員和組長請假,不勞動的同學(xué),除扣除工資外,還要由老師決定加罰值日一天以上。

  7、到班后有不主動清掃衛(wèi)生者,累計二次者,罰衛(wèi)生清掃一周

  8、有不按要求打掃衛(wèi)生者,累計二次者,罰衛(wèi)生清掃一周

  9、值日生有不服從衛(wèi)生委員、衛(wèi)生組長命令并頂撞的,累計二次者,罰衛(wèi)生清掃二周

  10、如屢犯條例多次,懲罰后仍不改者,寫1000字心理說明,并停課叫家長處理。

  11、每人自備一個垃圾袋自己裝自己的垃圾,垃圾袋不準(zhǔn)放在地面上。

  七、監(jiān)督及檢查:

  由衛(wèi)生委員監(jiān)督;衛(wèi)生組長協(xié)助,老師檢查

  發(fā)現(xiàn)情況及時記錄在本上,進(jìn)行公布,并處罰。

  八、評比及獎勵:

  衛(wèi)生優(yōu)勝組:根據(jù)學(xué)校檢查情況及平時觀察到的情況綜合考評,。

  九、保持個人衛(wèi)生

  1、服裝整潔、勤剪指甲、常洗澡,每天晨會進(jìn)行檢查。

  2、飯前便后要洗手,不吃零食和不干凈的東西,不喝生水。

  3、認(rèn)真做好廣播體操和眼保健操,養(yǎng)成良好用眼習(xí)慣,做到讀、寫姿勢和握筆方法正確。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇13

  第一條為創(chuàng)造舒適、衛(wèi)生、整潔的工作環(huán)境,加強(qiáng)公司衛(wèi)生管理,樹立公司良好形象,制定本辦法。

  第二條衛(wèi)生區(qū)域劃分為辦公區(qū)域、公共區(qū)域、職工宿舍、食堂和其它區(qū)域,具體分工為:

  1、經(jīng)理室衛(wèi)生由辦公室負(fù)責(zé)打掃;

  2、各部室的衛(wèi)生由本部室人員負(fù)責(zé)打掃;

  3、辦公區(qū)公共區(qū)域衛(wèi)生由各部室按照劃分的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃;

  4、職工宿舍、廁所衛(wèi)生按照制定的值日表執(zhí)行。

  5、食堂衛(wèi)生由廚師負(fù)責(zé)打掃。

  6、其它區(qū)域衛(wèi)生由辦公室負(fù)責(zé)安排。

  第三條辦公區(qū)域、職工宿舍和食堂區(qū)域衛(wèi)生工作要做到以下方面:

  1、門窗(玻璃、窗臺、窗欞)無灰塵;

  2、地面清潔干凈,無污染、污水;

  3、樓道、辦公室四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、灰塵;

  4、書櫥上無灰塵、污漬、書櫥檔案櫥內(nèi)書籍資料排列整齊,無灰塵,櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;

  5、桌椅擺放端正;

  6、辦公桌上無灰塵,物品擺放整齊;

  7、微機(jī)打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好干凈,暖氣管道、照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)等電器干凈,無灰塵;

  8、室內(nèi)、樓道墻壁干凈無涂抹痕跡;

  9、辦公樓前及院門周圍衛(wèi)生要定期打掃,持續(xù)衛(wèi)生,無紙屑、無垃圾等廢棄物品;

  10、廁所無異味、無蠅蛆、無尿堿,無積水,無污物。

  第四條各部室要按照劃分的區(qū)域,認(rèn)真搞好衛(wèi)生工作。

  第五條公司員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)定,自覺理解相關(guān)部門的管理與監(jiān)督。

  第六條因衛(wèi)生管理制度執(zhí)行不力,宿舍或其他衛(wèi)生區(qū)域在抽查或檢查時連續(xù)兩次得分倒數(shù)最后一名,宿舍衛(wèi)生有問題者扣除該宿舍所有居住人員每人10元工資,其它衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生有問題,扣除職責(zé)部室負(fù)責(zé)人20元工資。

  第七條辦公室負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員對衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行抽查、檢查、評比。

  第八條本辦法由辦公室負(fù)責(zé)解釋。

  第九條本辦法自下發(fā)之日起施行,此前下發(fā)的有關(guān)衛(wèi)生管理的制度同時廢止。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇14

  一、 醫(yī)院應(yīng)對醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行消毒隔離與預(yù)防知識培訓(xùn),為其提供必要的防護(hù)用品,醫(yī)務(wù)人員應(yīng)正確使用防護(hù)用品。

  二、 醫(yī)務(wù)人員上班應(yīng)衣帽整潔、操作時戴口罩;進(jìn)入手術(shù)室、產(chǎn)房應(yīng)換專用鞋;不得穿工作衣隨意出醫(yī)院;在日常工作中要做到標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防,嚴(yán)格執(zhí)行《醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生規(guī)范》。

  三、 感染病人與非感染病人應(yīng)分室安置,同類感染病人可安置一室,特殊感染病人應(yīng)單間隔離。日常工作中應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)預(yù)防的基礎(chǔ)上,根據(jù)疾病的傳播途徑,采取相應(yīng)的隔離與預(yù)防措施。

  四、 醫(yī)務(wù)人員在工作中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部《醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生規(guī)范》。

  五、 治療室應(yīng)分清潔區(qū)、污染區(qū),標(biāo)識清楚,醫(yī)務(wù)人員進(jìn)入時應(yīng)戴口罩、帽子;操作時嚴(yán)格執(zhí)行無菌技術(shù)操作規(guī)程;治療時應(yīng)鋪無菌盤,抽出的藥液不得超過2h,各種溶酶不得超過24h,并注明開啟時間。碘酒、酒精應(yīng)密閉保存。容器每周滅菌2次(也可使用一次性小包裝消毒液,使用時間為7天)。開放式的儲槽不應(yīng)用于滅菌物品的包裝,置于儲槽中的滅菌物品必須使用小包裝。

  六、 醫(yī)務(wù)人員應(yīng)遵守消毒滅菌原則:進(jìn)入人體組織、無菌器官、腔隙,或接觸人體破損的皮膚、粘膜、組織的醫(yī)療用品必須達(dá)到滅菌;接觸皮膚、黏膜的器具和物品必須達(dá)到消毒水平。

  七、 根據(jù)物品性能選用消毒滅菌方法。耐高溫、耐濕物品首選壓力蒸汽滅菌;不耐熱、不耐濕的物品可選用低溫滅菌;用過的醫(yī)療器材和物品,應(yīng)先去污染,徹底清洗干凈,再消毒或滅菌;其中特殊感染病人用過的醫(yī)療器材和物品,應(yīng)先消毒,徹底清洗干凈,再消毒或滅菌。

  八、 使用化學(xué)消毒劑時必須了解消毒劑的性能、作用、使用方法、影響滅菌或消毒效果的因素等,配置時注意有效濃度,并按要求進(jìn)行監(jiān)測做好記錄。更換滅菌劑時,必須對用于浸泡物品的容器進(jìn)行滅菌處理。

  九、 病人使用的霧化吸入器、氧氣濕化瓶、呼吸機(jī)面罩等要一人一用一消毒,用畢終末消毒并干燥保存。濕化瓶里應(yīng)加滅菌水,每日更換。呼吸機(jī)的螺紋管、濕化器、接頭等可拆卸部分應(yīng)每周更換2次。

  十、 體溫表、止血帶應(yīng)一人一用一消毒。血壓計袖帶應(yīng)保持清潔,如有血液、體液污染應(yīng)及時清洗,并用含有效氯500mg/L消毒劑浸泡消毒。

  十一、 普通病區(qū)的物品表面、地面無污染時,需采用濕式清潔。當(dāng)受到污染時先去除可見污染物,再清潔和消毒。擦拭布巾、拖布按要求清洗、消毒,干燥備用。特殊科室如手術(shù)室、產(chǎn)房、口腔科、檢驗科等部門的地面與物體表面應(yīng)保持清潔、干燥,每天進(jìn)行消毒,用含有效氯500-1000mg/L消毒劑濕拖或濕擦,遇明顯污染隨時去污、清潔與消毒。各室抹布要分別使用,不得混用。

  十二、 病人出院、轉(zhuǎn)科或死亡后,床單元必須進(jìn)行清潔、消毒處理。各科室需監(jiān)督檢查保潔員的清潔消毒工作,有特殊要求時應(yīng)向保潔員交待清楚。換下的被服放入污物袋內(nèi),不得在病房或走廊清點被服。

  十三、 病房、治療室、廁所應(yīng)有專用拖把,標(biāo)記明確,分開使用,懸掛晾干,并定期消毒。

  十四、 手部皮膚的清潔與消毒執(zhí)行《醫(yī)務(wù)人員手衛(wèi)生規(guī)范》。

  十五、 按照衛(wèi)生部《醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物管理辦法》合理處理醫(yī)療廢物。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇15

  1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量,進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。

  2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

  3、散裝易霉食品勤翻勤曬,儲存容器加蓋密封。

  4、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品冷藏(凍)儲存。

  5、食品與非食品不能混放,與消毒藥品,有強(qiáng)烈氣味的物品,不同庫儲存。

  6、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥。

  7、冰箱、冷庫經(jīng)常檢查,定期去霜、保持霜薄氣足。

  8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時處理。

  9、做好防蠅、防鼠、防蟲、防蟑螂工作。

  10、定期大掃除、保持倉庫室內(nèi)外清潔。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇16

  一、證照管理

  1、衛(wèi)生許可證原件按衛(wèi)生局的要求懸掛在賓館顯著位置,由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)定期年檢;

  2、如需使用證照務(wù)必經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任同意批準(zhǔn),說明使用范圍和使用時光,辦理外出攜帶手續(xù)后,方可攜帶外出。未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),任何人不得復(fù)印、外借。

  3、證照不得丟失、損壞。如出現(xiàn)損壞或丟失,除立即向主管領(lǐng)導(dǎo)報告外,要立即與發(fā)證機(jī)關(guān)聯(lián)系,及時辦理證照的掛失和補(bǔ)辦手續(xù)。

  4、從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明真實有效。

  二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)考核及個人衛(wèi)生制度

  (一)從業(yè)人員健康檢查

  1、定期組織直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得“健康合格證”后方可上崗。衛(wèi)生知識培訓(xùn)時光要大于18小時,掌握有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等。

  2、對體檢中發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化朧性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,務(wù)必及時調(diào)離直接為顧客服務(wù)的崗位,治愈前不能從事直接為顧客服務(wù)的工作。

  3、從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好,工作服整潔,做到“五勤”即勤理發(fā)、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤換衣。

  4、培訓(xùn)公共用品的清洗消毒程序。

  5、建立完善的公共場所做作業(yè)人員健康狀況及培訓(xùn)狀況檔案記錄。

  (二)衛(wèi)生知識培訓(xùn)

  1、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)完成規(guī)定學(xué)時的衛(wèi)生知識培訓(xùn),掌握有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等。

  2、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每年進(jìn)行一次。

  3、從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗。

  (三)個人衛(wèi)生

  1、從業(yè)人員應(yīng)持續(xù)良好的個人衛(wèi)生,進(jìn)行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長指甲,涂指甲油及佩帶飾物;

  2、從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服,工作服應(yīng)定期清洗,持續(xù)清潔;

  三、公共用品用具購買驗收、儲存及清洗消毒保潔制度

  (一)公共用品用具采購

  1、采購的物品應(yīng)貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定要求。采購物品應(yīng)做好記錄,便于溯源。

  2、采購的一次性衛(wèi)生用品,消,化妝品等物品中文標(biāo)識應(yīng)規(guī)范,并附有必要的證明文件。

  3、采購的物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗收,出入庫時應(yīng)登記。

  (二)公共用品用具儲藏

  1、公共用品用具儲藏間應(yīng)持續(xù)通風(fēng)和清潔,無鼠害,蒼蠅,蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品。

  2、不一樣物品應(yīng)分類,分架存放,物品距墻壁,地面均應(yīng)在10厘米以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。

  3、物品的儲藏應(yīng)遵循先進(jìn)先出原則,并定期檢查,及時清理過期物品。

  4、有毒有害物品應(yīng)有專間或?qū)9翊娣,上鎖,專人管理,并有物品使用登記。

  (三)公共用品用具清洗消毒

  1、清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志,環(huán)境整潔,通風(fēng)換氣良好,無積水積物,無雜物存放。

  2、供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。

  3、清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi),消毒設(shè)備(消毒柜)應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

  4、清洗飲具,盆桶的設(shè)施應(yīng)分開,清潔工具應(yīng)專用,防止交叉?zhèn)魅尽?/p>

  5、清洗消毒后的各類用品用具應(yīng)到達(dá)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔,無油漬,無水漬,無異味,貼合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

  6、潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒,不得存放雜物。

  四、衛(wèi)生檢查制度

  1、各場所服務(wù)員上班時是否統(tǒng)一著裝,衣著整潔,個人衛(wèi)生是否“勤洗手、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤理發(fā)”。

  2、客房衛(wèi)生是否做到“十二潔一整齊”即門窗、四壁、頂棚、地面、燈具、茶具、桌、椅、床、被褥、箱、柜等干凈清潔,行李物品擺放整齊。

  3、客房床單、被套、枕巾等臥具是否做到一客一換,長住客人三天一換或見臟就換。病人用過的臥具是否送洗衣房單獨消毒。

  4、各場所茶具和口杯是否每日清洗消毒,清潔的茶具和口杯是否表面光潔,無茶垢、無油漬、無水漬、無異味。

  5、各場所衛(wèi)生操作時,使用潔具是否有“三桶”、“四帕”,并按類分開配套使用,標(biāo)志是否清楚。

  6、各場所衛(wèi)生間的“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功能消毒液。

  7各場所消毒間是否暢通,無積水,面盆、浴缸、墻壁瓷磚是否無污漬、無積水、無毛發(fā)、清潔光亮。

  五、公共場所危害健康事故報告制度

  1、凡在公共場所發(fā)生以下傳染病及危害顧客健康事故,務(wù)必立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所和疾病預(yù)防中心。

  1)因微小氣候不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)造成顧客虛脫休克;

  2)因空氣質(zhì)量惡化造成顧客呼吸道染病暴發(fā);

  3)因生活飲用水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒;

  4)因公共用具、用品和衛(wèi)生設(shè)施遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚病;

  5)因意外事故所造成顧客一氧化碳、氨氣、氮氣、消毒殺蟲劑等中毒;

  6)因發(fā)生或者發(fā)現(xiàn)不明原因的群體性疾病;

  7)因強(qiáng)烈噪聲噪聲造成顧客短暫性聽力損害;

  事故報告職責(zé)人為經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,其他人員也有義務(wù)報告。單位或個人對突發(fā)事件不得隱瞞、緩報、謊報。

  2、嚴(yán)格隔離現(xiàn)場,并會同衛(wèi)生部門及時赴現(xiàn)場處理。

  3、處理外國旅游者重大事故時,要立即透過外事管理部門,通知有關(guān)國家駐華使館和組團(tuán)單位。

  4、事故處理后,立即寫出事故調(diào)查報告,其資料包括:事故經(jīng)過及處理、事故原因及職責(zé)、事故教訓(xùn)、今后防范措施,并送至當(dāng)?shù)匦l(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所和痢疾預(yù)防控制中心。

  5、若發(fā)現(xiàn)疫情,首先及時報成都市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所:

  X市疾控中心疫情電話:

  X市監(jiān)查局電話:

  X區(qū)疾控中心電話:

  X區(qū)監(jiān)督所電話:

  6、如果在現(xiàn)場發(fā)生病情應(yīng)及時送醫(yī)院處理求治。

  7、保護(hù)現(xiàn)場,等待醫(yī)生提取殘跡進(jìn)行化驗,防止病毒蔓延。

  六、預(yù)防控制傳染病傳播應(yīng)急預(yù)案及健康危害事故應(yīng)急預(yù)案

  1、為了有效預(yù)防、及時控制和消除突發(fā)的傳染病傳播的危害,保障賓館客人及工作人員身體健康與生命安全,維護(hù)正常的經(jīng)營秩序,制定本條例。

  2、突然發(fā)生可能造成賓館客人及工作人員健康嚴(yán)重?fù)p害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、食物中毒事件后,賓館設(shè)立突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮小組,由賓館領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門負(fù)責(zé)人組成,賓館領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,負(fù)責(zé)對賓館突發(fā)事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮。其他有關(guān)部門,在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好區(qū)域內(nèi)疏散客人、維護(hù)秩序等應(yīng)急處理工作。

  3、突發(fā)事件發(fā)生后立即向市疾控中心報告;不隱瞞、緩報、謊報傳染病健康危害事故;

  4、嚴(yán)格隔離傳染源,并用心協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)務(wù)人員救治事故受害者,采取預(yù)防控制措施,防止事故的繼發(fā)。;

  5、突發(fā)事件應(yīng)急工作,遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針,貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時、措施果斷、依靠科學(xué)、加強(qiáng)合作的原則。

  七、衛(wèi)生檔案管理

  衛(wèi)生檔案檔案包括以下資料:

  1、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明,健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件(復(fù)印件)等;

  2、衛(wèi)生管理制度;

  3、衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責(zé);

  4、發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故報告制度;

  5、公共用品用具清洗,消毒記錄;

  6、設(shè)備設(shè)施維護(hù)與衛(wèi)生檢查記錄;

  7、每年度檢測報告;

  8、客用化妝品生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗報告單等相關(guān)資料復(fù)印件;

  管理要求:

  1、各項檔案中應(yīng)有相關(guān)人員的工作記錄并簽名;

  2、檔案應(yīng)有專人管理,各類檔案記錄應(yīng)進(jìn)行分類;有關(guān)記錄至少應(yīng)保存三年。。

  八、設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度

  1、接聽報修電話或報修單時應(yīng)禮貌用語,并仔細(xì)聽取和記錄維修地點及資料等狀況。

  2、維修人員應(yīng)在最短時光內(nèi)趕到現(xiàn)場,如客房已經(jīng)出租,應(yīng)由客房中心服務(wù)員配同,在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修,修理完畢后,維修人員和服務(wù)員共同檢查驗收簽字,并向客人致歉。

  3、如遇設(shè)備損壞較嚴(yán)重,應(yīng)向客人解釋,并告知客房中心,由客房中心征得客人同意后為客人換一新房。

  4、如客人掛“請勿打擾”的警告牌,而在當(dāng)班時光內(nèi)無法維修時應(yīng)在交接班記錄本上注明,并叮囑客房中心當(dāng)客人同意維修后及時通知再次維修。

  5、未住人的客房如需停電停水維修或一時無法修復(fù)時,應(yīng)立即通知客房中心做為維修房。

  6、餐飲部或大廳需要維修時,原則上要避開早晚營業(yè)高峰,在無人用餐的狀況下進(jìn)行維修,特殊狀況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修,修復(fù)后做好清理善后工作,并向客人至歉。

  7、發(fā)生大的工程事件(如主水管爆管,主線路損壞等),部門經(jīng)理、主管都應(yīng)在第一時光趕到現(xiàn)場處理。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇17

  一、旅館衛(wèi)生管理制度個人衛(wèi)生做到四勤:

  勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。上班前和大小便后要洗手。要有健康意識,定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應(yīng)主報上司,休假療養(yǎng)好再上班。管理人員應(yīng)十分重視服務(wù)人員的個人衛(wèi)生與健康,要為他們創(chuàng)造一些必要的條件,并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促,使個人衛(wèi)生形成制度。

  二、工作衛(wèi)生

  1、當(dāng)班時避免觸摸頭發(fā)或面孔,不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準(zhǔn)隨地吐痰;不準(zhǔn)吸煙。

  2、手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。

  3、服務(wù)員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈,用開水浸燙,以減少或消滅細(xì)菌。托盤等工具必須保持清潔。

  4、凡腐爛變質(zhì)和不符合衛(wèi)生要求的食品堅決不出售。

  5、從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。

  6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

  7、對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗,不可擺用。

  8、嚴(yán)禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。

  9、不同的食物不要隨便混淆,以免有損味道。

  10、在服務(wù)過程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者,對其所用餐具要單獨收拾,重點消毒。

  11、收市時注意衛(wèi)生,牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上,以免不雅和增加清潔困難。

  12、在適當(dāng)情況下,要經(jīng)常使用托盤,訓(xùn)練自己成為一名出色的服務(wù)員。

衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇18

  一、醫(yī)院提倡愛清潔、講衛(wèi)生、講社會公德,全院員工應(yīng)自覺維護(hù)醫(yī)院環(huán)境和室內(nèi)衛(wèi)生。

  二、醫(yī)院轄區(qū)內(nèi)禁止下列行為:

  1、隨地吐痰、亂扔污物、拋棄廢物和亂潑污水。

  2、在工作室內(nèi)存放個人生活物品或食品。

  3、在樓道內(nèi)存放自行車、物品等。

  4、亂貼標(biāo)語、宣傳廣告。

  5、診療區(qū)域內(nèi)吸煙。

  6、醫(yī)療廢物不按規(guī)定收集存放。

  7、各部門按要求做好院內(nèi)控?zé)煿ぷ鳌?/p>

  三、環(huán)境衛(wèi)生、室內(nèi)衛(wèi)生責(zé)任分工

  1、醫(yī)院轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、樓道、會議室、衛(wèi)生間、病房的清掃保潔工作由衛(wèi)生員負(fù)責(zé)。

  2、各科室室內(nèi)衛(wèi)生由各科室人員負(fù)責(zé)。

  3、預(yù)防保健科負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員,定期對辦公場所和病房及職工宿舍的衛(wèi)生和安全進(jìn)行檢查,并公布檢查結(jié)果,檢查結(jié)果將作為科室或個人績效考核的參考因素之一。

  四、責(zé)任要求

  1、衛(wèi)生員按時清掃承擔(dān)的衛(wèi)生區(qū)段,每日至少清掃兩次, 每周大清掃一次,并把清掃的垃圾及時清運(yùn)到垃圾點,做到日產(chǎn)日清,無積存。清掃工具有序存放在規(guī)定地點。

  2、衛(wèi)生員定期做好洗刷和消毒垃圾箱和清掃工具、投藥滅鼠、滅蟑,噴藥滅蚊蠅等工作。

  3、職工宿舍、科室辦公場所及病房內(nèi)部的干凈整潔,屋內(nèi)物品放置整齊,適時保持通風(fēng),保證空氣清新。

  4、醫(yī)護(hù)人員定期向病員宣傳講解衛(wèi)生知識,做好病員思想、生活管理等工作。

  5、醫(yī)院各科室應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生清掃活動,并服從衛(wèi)生檢查人員的指導(dǎo)意見。辦公桌椅、地板每天至少清潔一次,門窗和墻面每月至少清潔一次。

  6、醫(yī)療廢物管理按《醫(yī)療機(jī)構(gòu)醫(yī)療廢物管理辦法》及醫(yī)院有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  五、全院衛(wèi)生檢查由預(yù)防保健科牽頭,每周對各科室環(huán)境衛(wèi)生保潔檢查不少于一次,并將檢查結(jié)果報院務(wù)會。

  六、對維護(hù)醫(yī)院環(huán)境衛(wèi)生表現(xiàn)突出的科室和個人,給予表揚(yáng)和獎勵;對違反本規(guī)定的科室和個人,根據(jù)情節(jié)給予通報批評教育、警告、責(zé)令限期改正等處罰。對不能履行保潔協(xié)議的衛(wèi)生員,按照衛(wèi)生保潔檢查結(jié)果,予以扣罰工資或辭退。

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衛(wèi)生所規(guī)章制度 篇19

  第一章總則

  第一條為了加強(qiáng)本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。

  第二條本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的衛(wèi)生管理。

  第三條凡在本公司工作的員工和外來人員,均應(yīng)遵守本制度。

  第四條

  行政部為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負(fù)責(zé)全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé),協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

  第五條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費(fèi)由行政部提出計劃,經(jīng)總經(jīng)理審批后,由財務(wù)部監(jiān)督使用。

  第六條行政部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識的宣傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。

  第七條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé),文明作業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。

  第八條室內(nèi)(公司統(tǒng)一使用的除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔(dān)。

  第二章公共區(qū)域的清掃與保潔

  第九條公司公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔,由行政部負(fù)責(zé)安排人員進(jìn)行。

  第十條公司各部門應(yīng)當(dāng)按照行政部劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū),負(fù)責(zé)清掃與保潔,并實行“門前三包”的責(zé)任制管理。

  第十一條

  公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由行政部負(fù)責(zé)安排清掃與保潔。各部門使用的建筑物、辦公室等,應(yīng)當(dāng)由各部門自行負(fù)責(zé)保持清潔。

  第十二條

  公司內(nèi)部的施工場地由施工單位負(fù)責(zé)清掃保潔及垃圾清運(yùn)。行政部在與施工單位簽訂項目建設(shè)合同或協(xié)議時,就要把有關(guān)由施工單位負(fù)責(zé)建筑工程施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進(jìn)合同或協(xié)議。

  第十三條臨時占用道路或場地的部門,負(fù)責(zé)占用區(qū)域和占用期間的清掃與保潔。

  第十四條公司會議室的日常衛(wèi)生由行政部負(fù)責(zé)清掃和保潔。但其他部門使用后應(yīng)負(fù)責(zé)清掃整潔。

  第十五條

  禁止在公司內(nèi)部公共場地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場地,禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

  第十六條公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。偏僻地段,每周清掃一次,做到無垃圾、無積水、無死角。

  第十七條排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。

  第十八條廁所、更衣室及其他公共衛(wèi)生設(shè)施,必須特別保持清潔,盡可能做到無異味、無污穢。

  第十九條禁止在樹干、電線桿、建筑物上張貼各種海報、標(biāo)語及廣告宣傳品(公司統(tǒng)一安排的除外)。

  第二十條必須按行政部規(guī)定的區(qū)域和位置停放車輛,廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁亂停放自行車和汽車。

  第二十一條公司內(nèi)(含員工宿舍)禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、狗等家禽和動物。

  第二十二條行政部要安排定期對公共廁所、垃圾場等場所實施藥物噴灑,殺滅蠅蛆。

  第二十三條廠區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和整修,保持鮮活完好,不準(zhǔn)損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準(zhǔn)利用樹木晾曬衣物。

  第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理

  第二十四條各部室都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。

  第二十五條

  室內(nèi)應(yīng)保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。

  第二十六條室內(nèi)不準(zhǔn)許隨便存放垃圾,應(yīng)及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。

  第二十七條辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關(guān)的物品,個人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。

  第二十八條室內(nèi)禁止停放自行車。

  第四章廢棄物收運(yùn)與管理

  第二十九條分布在廠區(qū)內(nèi)的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由行政部負(fù)責(zé)管理。

  第三十條

  各部門產(chǎn)生的垃圾、廢棄物,應(yīng)當(dāng)按照行政部規(guī)定的地點、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。配置給各部門的垃圾筐、垃圾袋由各部門使用并協(xié)助行政部管理,勿隨意變動地點或位置。

  第三十一條生產(chǎn)部、化驗室、食堂等部門產(chǎn)生的有機(jī)物、無機(jī)物垃圾不得任意遺棄,應(yīng)倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內(nèi)。

  第三十二條生產(chǎn)部門產(chǎn)生的垃圾和排放物必須按照公司《食品衛(wèi)生管理制度》的規(guī)定處置。

  第三十三條在廠區(qū)內(nèi)運(yùn)輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑垃圾、工程渣土及廢棄物時,不得灑落和拋撒,如有灑落和拋撒,必須清掃干凈。

  第五章環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置與管理

  第三十四條環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施(垃圾箱、公共廁所等)的設(shè)置與管理,應(yīng)當(dāng)符合公司《食品衛(wèi)生管理制度》的相關(guān)規(guī)定。

  第三十五條任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。

  第三十六條行政部負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛(wèi)生設(shè)施的保潔、維護(hù)統(tǒng)一由行政部管理,任何部門和個人不得更改。

  第三十七條設(shè)置在各部門、辦公室的垃圾箱等,部門和個人有責(zé)任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作,不丟失、不人為損壞。

  第六章食堂的衛(wèi)生管理

  第三十八條認(rèn)真貫徹中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生“五四”制。

  第三十九條食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生,由行政部督導(dǎo),炊事員包干負(fù)責(zé),明確責(zé)任。

  第四十條

  炊事員必須每年體檢一次,并進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進(jìn)行衛(wèi)生知識教育,并經(jīng)簡單考核后才能上崗。

  第四十一條食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理,避免生熟工序交叉污染。

  第四十二條操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。

  第四十三條食堂門窗、沙窗無灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋頂經(jīng)常打掃,保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。

  第四十四條食堂的灶臺、抽油煙機(jī)、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈,無油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見本色。

  第四十五條各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。

  第四十六條炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。

  第四十七條各種蔬菜加工時,必須嚴(yán)格遵守一摘二洗三切配的程序進(jìn)行。

  第四十八條凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐裝好,存放架上,不允許中途落地。

  第四十九條待出售的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。

  第五十條炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽,上崗前必須先洗手和消毒。

  第五十一條炊事員上班不準(zhǔn)帶戒子、手鐲,也不能涂指甲油。操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。

  第五十二條出售直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。

  第五十三條

  食堂的盆、碗、盤、碟、杯、筷等餐具都要實行嚴(yán)格的消毒制度,使用中的餐具必須每天消毒。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。客人使用的餐具最好采用一次性餐具。

  第五十四條

  出售后剩余的飯菜應(yīng)盡可能放置在冷藏柜里,但放置時間不能超過24小時。剩飯、剩菜出售時,必須先經(jīng)行政部工作人員鑒別確保無變質(zhì)、變味后,加溫?zé)嵬覆趴沙鍪邸?/p>

  第五十五條食堂采購的原材料必須新鮮,存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免霉變。嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。

  第五十六條

  炊事工用具必須生熟分開,生、熟菜板應(yīng)有文字標(biāo)識。冰箱中存放的食品必須生、熟分開,有條件應(yīng)將生食冰箱和熟食冰箱分開購置。冰箱要求清潔、無血水、無臭味,不得存放私人物品

  第五十七條

  遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況,按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

  第七章獎罰

  第五十八條

  行政部要結(jié)合公司的具體情況,制訂具體的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生獎懲制度,定期進(jìn)行檢查。對衛(wèi)生做得好的部門和員工要表揚(yáng)、獎勵。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與炊事員的工資掛鉤,以促進(jìn)食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。

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