飲食策劃書（精選4篇）
飲食策劃書 篇1
市場需求分析：
廣州——廣東省的省會，政治、經(jīng)濟(jì)、科技、教育和文化中心，中國第三大城市，是有著過千萬的中國南方最大的城市。
廣州有著深厚的傳統(tǒng)文化，其中較為突出的是璀璨的“嶺南文化”廣州是一座具有2210多年悠久歷史的文化名城，是國務(wù)院頒布的全國第一批歷史文化名城之一。在漫長的歷史長河中，許多名勝古跡如南越王墓、光孝寺、鎮(zhèn)海樓、六榕寺、南海神廟、五仙觀、懷圣寺、陳家祠、圣心堂、三元宮等，都是廣州歷史文化名城的見證。廣州，融匯中外文化之精華，形成了獨(dú)特的嶺南文化。嶺南畫派、嶺南建筑、嶺南園林、嶺南盆景、廣東音樂、粵劇、粵菜、粵語以及城市景觀、生活習(xí)俗等，都體現(xiàn)了嶺南文化的風(fēng)格。
還有著“飲茶”文化“飲茶粵海未能忘�！睆V州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是“吃了嗎”，廣州人則往往是“飲咗茶未”（喝茶了嗎）。廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，一盅兩件，優(yōu)哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經(jīng)超越了單純“茶”的范疇，已經(jīng)成為社會交際方式的一種。飲茶構(gòu)成了嶺南文化別于其他文化的一個顯著特質(zhì)。廣州老字號的茶樓有：陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。
還有，無論是經(jīng)濟(jì)還是對外貿(mào)易，都是很成熟的。作為中國最早對外通商貿(mào)易的口岸，歷史源遠(yuǎn)流長，在世界上占有相當(dāng)重要的地位。享譽(yù)全球的中國出口商品交易會（“廣交會”）從20世紀(jì)50年代至今一直在廣州舉行，以規(guī)模最大、時間最久、檔次最高、成交量最多而榮膺“中國第一展”的稱號。
廣州的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)多、行業(yè)齊全、輻射面廣、信息靈、流通渠道通順。全市擁有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)10萬多個，為全國十大城市之冠。大型購物商嘗大型貨倉式批發(fā)零售自選商嘗燈光夜市、集貿(mào)市場等構(gòu)成了多元化的市場網(wǎng)絡(luò)。
廣州也是華南地區(qū)的海陸空交通中心。
總的來說，廣州常住人口多，流動人口數(shù)量巨大在廣州的人與外來的人看來，廣州是個大的城市，來都不僅可以在這里實(shí)現(xiàn)他們到來的目的，在此之外，他們對廣州的飲食文化也有著豐富的興趣，所以他們有資詢的飲食方面的需求。
競爭對手：
做關(guān)于飲食咨詢的專業(yè)網(wǎng)站，現(xiàn)在出現(xiàn)類似的網(wǎng)站并不多，
現(xiàn)在廣州存在的專業(yè)飲食咨詢的專業(yè)網(wǎng)站基本就是這幾個，面對千萬之眾的消費(fèi)市場，口味多變的人群，這些企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不能滿足市場需求，以未來的日子，飲食產(chǎn)業(yè)會更加繁榮，越來越多的酒店與餐廳會出現(xiàn)，會需要更好的推廣服務(wù)，消費(fèi)者會更渴望更周到的訂座服務(wù)。
經(jīng)營模式：
廣州食林網(wǎng)以更好服務(wù)各酒樓為消費(fèi)者提供更便利的訂餐服務(wù)為宗旨
網(wǎng)站有以下幾個方面的內(nèi)容
1、導(dǎo)吃推薦一些有好吃的地方
2、訂餐提供訂餐服務(wù)
3、菜譜提供菜譜給網(wǎng)民，可以使網(wǎng)民能在家可以自己制作各種美味
4、健康飲食指導(dǎo)消費(fèi)如何健康飲食
5、美容飲食指導(dǎo)消費(fèi)利用飲食達(dá)到美容功效
6、飲食評論消費(fèi)者可以在這里對某些酒店的服務(wù)做出自己的評價
7、地圖指引
8、會員天地會員可以參加網(wǎng)站組織的活動，可以有機(jī)會參加抽獎和獲得酒店的優(yōu)惠劵等
初步階段：
收集多而可靠的美食信息，讓來廣州，無論是老廣州還是新來廣州的人，在食林網(wǎng)上，可以找到他們想找的美食信息，他可以在我們的地圖上找到他要去的那個地方
還有，和部分有著良好口碑的酒店，飯店達(dá)成協(xié)議，讓其授權(quán)我們網(wǎng)站，為其推廣，這種推廣包括，菜式的推廣，以及其它服務(wù)的推廣，初步階段這些服務(wù)都免費(fèi)的，但酒店允許網(wǎng)站免費(fèi)宣傳的權(quán)利。
網(wǎng)站有編輯美容飲食的專員，將可能多的美容飲食信息讓愛美的食客
發(fā)展階段：
網(wǎng)站會員量達(dá)到百萬之后，網(wǎng)站到了發(fā)展階段，我們會對外招商，開展屬于自己的飲食機(jī)構(gòu)下屬的酒店，并通過對需要推廣的酒店收取推廣費(fèi)用，這樣做可以做到一個線上線下結(jié)合。并對開通部分特殊服務(wù)，需要此種服務(wù)的會員要付費(fèi)成為VIp會員（分特殊服務(wù)包括：靈活訂餐服務(wù)訂特殊位置的訂餐享受打折用餐等）
總結(jié)盈利方式：酒店的推廣費(fèi)廣告費(fèi)VIp會員的會員費(fèi)
推廣：
1.在搜索引擎上的推廣
2.因?yàn)槲覀兊闹饕繕?biāo)是那些廣州不是太熟悉的大眾，換句來說是那結(jié)初到廣州的人，所以我們會各個車站，還有機(jī)場的位置做戶外廣告
3.在與我們有協(xié)議的酒店做廣告
4.在其它部分公共場合做宣傳
建站：30天
域名70元/年
建站：10000元
1G空間400元/年
2G空間600元/年
3G空間800元/年
5G空間1200元/年
飲食策劃書 篇2
“健康飲食”知識競賽策劃書
一.活動目的：為了積極響應(yīng)大學(xué)生科技文化藝術(shù)節(jié)，促進(jìn)同學(xué)
們對飲食文化知識的了解和熱愛。增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生科技健康營養(yǎng)飲食的意識與習(xí)慣，促進(jìn)當(dāng)代大學(xué)生的人文素養(yǎng)和理解探索問題的能力。
二.活動主題：健康飲食
三.主辦單位：藥學(xué)與檢驗(yàn)系
四.承辦單位：綠色健康協(xié)會
五.活動時間：20xx年12月15日下午4：：30
六.活動對象：全院師生
七.參賽形式；以團(tuán)體形式參賽，每系有一個代表團(tuán)
八.活動準(zhǔn)備：
（1）賽前宣傳
1、文體部在2號對各系進(jìn)行宣傳
2、宣傳部8號張貼海報與展板
�。�2）賽前籌備
1、準(zhǔn)備有關(guān)問題及答案
2、由辦公室負(fù)責(zé)獎品
�。�3）組織部負(fù)責(zé)主席臺以及位置的安排，維持會場的的秩序
九、競賽安排
1、分三個環(huán)節(jié)
2、問題方式：簡答，選擇，判斷
十、獎項(xiàng)設(shè)置：一二三獎各一名
十一、事件處理：
1、由專人管理音響，話筒，防止不適及斷電
2、及時給嘉賓倒水
3、無特殊情況，不得中場離場
十二、邀請嘉賓：院社團(tuán)聯(lián)合部領(lǐng)導(dǎo)老師
藥檢系領(lǐng)導(dǎo)老師
新世紀(jì)營養(yǎng)專家老師
各兄弟社團(tuán)代表
信陽電視臺
十三、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：獎品：第一名3個電暖寶60元
第二名3雙手套39元
第三名3個水杯24元
獎狀12張8元互動禮品50元現(xiàn)場布置80元請?zhí)?5張9元共計270元
綠色健康協(xié)會
20xx—11—11
飲食策劃書 篇3
一、活動背景：
當(dāng)你畢業(yè)的時候如果回憶起你的學(xué)校的生活，肯定會感覺到無限精彩，只要你積極的參與，相信你一定會度過一個美好的學(xué)校生活的。校最近組織了很多活
動為的就是豐富我們的校園生活，讓我們在學(xué)習(xí)的同時盡量的運(yùn)動。同時為迎接本科評估做好準(zhǔn)備。
為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼和聯(lián)系，體現(xiàn)各班級之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我系特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節(jié)”
二、活動主題：
好景好情好經(jīng)濟(jì)、美色美味美食節(jié)
三、參賽對象：
面向經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院全體學(xué)生，主要針對10級和11級新生
四、活動目的：
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院良好的校園美食文化。使我院學(xué)生正確認(rèn)識大學(xué)生活，明白上大學(xué)的.真正目的。
五、活動意義：
通過此次活動，旨在全院范圍內(nèi)興起健康的飲食文化和飲食習(xí)慣，使我院有更濃的健康氣氛。同時，為在一定程度上解開10級和11級新生在大學(xué)生活中的困惑，也為下一步經(jīng)管學(xué)院的本科評估建設(shè)做準(zhǔn)備工作。
六、活動流程及要求：
（一）開幕式
時間：3月20日下午1：30
地點(diǎn)：新餐廳門口
（二）廚藝大賽
時間：3月20日下午2：00
地點(diǎn)：新餐廳門口
（三）美食小吃展銷
時間：3月18日下午
地點(diǎn)：新餐廳門口
（四）美食節(jié)之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽或類似的簡單活動）時間：3月18日下午4：00
地點(diǎn)：新餐廳內(nèi)
（六）食堂員工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）時間：3月18日下午5：30
地點(diǎn)：另定
（七）大胃王比賽
時間：3月18日晚上8：00
地點(diǎn)：新餐廳內(nèi)
七、主辦部門：
X年XX月XX日
飲食策劃書 篇4
活動名稱：杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)
主辦：共青團(tuán)江南大學(xué)委員會江南大學(xué)學(xué)生會
協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會生活部
出席對象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會（校會直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社）等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會主席
活動時間：20xx年11月24日（周五）下午14：00—17：00
活動地點(diǎn)：江南大學(xué)梁溪苑廣場（文浩館，江南苑，體育中心）
活動主題：營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。
活動口號：服務(wù)無所不在，生活永遠(yuǎn)精彩
開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時安排各類節(jié)目表演
開幕式流程：
1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院
2、校領(lǐng)導(dǎo)講話；
3、贊助商講話；
4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕；
5、宣布廚藝爭霸賽的開始進(jìn)行，對比賽進(jìn)行簡單介紹
6、開始文娛節(jié)目，由各個高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。
7、互動環(huán)節(jié)一：英雄來赴鴻門宴
8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點(diǎn)評和打分
9、文娛節(jié)目
10、互動環(huán)節(jié)二：有獎問答
11、宣布水果拼盤比賽開始進(jìn)行，并簡單介紹該比賽
12、由食堂師傅表演廚藝（或蛋糕制作等），飲服代表發(fā)言
13、文娛節(jié)目
14、互動環(huán)節(jié)三：頂橘子
15、水果拼盤成果展示，品嘗，點(diǎn)評和打分
16、文娛節(jié)目
17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎
18、互動環(huán)節(jié)四：抽獎參與烘焙DIY的活動
19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念
開幕式具體事宜：
一、比賽事宜
l比賽項(xiàng)目：
1、廚藝爭霸賽：（在江蘇各高校間展開）
�。�1）每個高校選派一團(tuán)隊參加比賽，每隊3人（設(shè)隊長一名），共組————隊，有各高校推眩
�。�2）參賽選手在規(guī)定的時間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜（烹飪期間其余活動、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行），供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項(xiàng)單項(xiàng)獎
（3）各參賽隊的作品展示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評委進(jìn)行品嘗打分
2、水果拼盤大賽：（在江大各學(xué)院間展開）
�。�1）報名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報
（2）各參賽隊根據(jù)所提供的水果（種類和數(shù)量一定）在規(guī)定的時間內(nèi)，即興創(chuàng)作。（此間其余活動、節(jié)目同時進(jìn)行）
�。�3）各參賽隊展示并解說各自作品，由評委進(jìn)行品嘗打分
l大賽評委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會代表
l比賽獎項(xiàng)設(shè)置：
廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創(chuàng)意獎，最佳團(tuán)隊獎最佳搭配獎；水果拼盤大賽設(shè)金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質(zhì)獎，最具營養(yǎng)價值獎，最佳搭配獎…（統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎）
l比賽注意事項(xiàng)：
�。�1）參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。（特色菜除外）
�。�2）比賽場地設(shè)在舞臺以外可觀看處，不互相影響
�。�3）比賽結(jié)果由公證人員公正
二、互動環(huán)節(jié)
l互動形式
1英雄來赴鴻門宴：現(xiàn)場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。
2頂橘子：同學(xué)上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅持的時間長短算勝負(fù)。
3有獎問答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。
4最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗(yàn)體驗(yàn)，享受親自動手做美食的樂趣。
5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動，即同學(xué)和代表之間的簡短問答交流。
注：參與者由抽獎決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加；抽獎券（上有編號）事先發(fā)給同學(xué)。
三、文娛節(jié)目
各節(jié)目盡量圍繞"營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食"的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實(shí)現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。