食堂競(jìng)聘演講稿范文（通用11篇）

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇1

　　我非常榮幸能有機(jī)會(huì)向各位展示我作為一名優(yōu)秀學(xué)生的能力和才華，并競(jìng)聘擔(dān)任這個(gè)崗位。作為一名求知欲強(qiáng)、目標(biāo)明確的學(xué)生，我深信自己擁有勝任這一崗位的能力和條件。

　　首先，我具備出色的學(xué)術(shù)成績(jī)和扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。我在過(guò)去的學(xué)習(xí)生涯中取得了優(yōu)異的成績(jī)，不僅僅是因?yàn)槲覍?duì)知識(shí)的熱愛(ài)，更是因?yàn)槲遗�力追求卓越的精神。在我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域，我深入研究并不斷拓展自己的知識(shí)面。這使我具備了解并解決各種復(fù)雜問(wèn)題的能力，無(wú)論是在理論層面還是實(shí)踐層面。

　　其次，我具備良好的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力。在大學(xué)期間，我積極參與各種學(xué)術(shù)研討會(huì)和社團(tuán)活動(dòng)，這不僅培養(yǎng)了我的溝通能力和表達(dá)能力，還使我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。我樂(lè)于與他人合作，善于傾聽(tīng)并尊重他人的意見(jiàn)，能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效地協(xié)作，實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)。

　　此外，我具備創(chuàng)新思維和問(wèn)題解決能力。面對(duì)復(fù)雜的問(wèn)題，我善于分析和歸納，能夠從不同的角度和維度出發(fā)，找到切實(shí)可行的解決方案。我對(duì)于新領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和拓展充滿(mǎn)，積極迎接挑戰(zhàn)并全力以赴。

　　最后，我還具備良好的時(shí)間管理和自我管理能力。大學(xué)生活給予我們豐富多樣的'經(jīng)歷和機(jī)會(huì)，而我通過(guò)合理規(guī)劃自己的時(shí)間，成功平衡了學(xué)業(yè)、社交和個(gè)人發(fā)展的需求。我注重自我反思和調(diào)整，努力不斷進(jìn)步，不斷提高自己的能力和水平。

　　我相信，以上這些優(yōu)勢(shì)與才華將使我成為這個(gè)崗位的合適候選人。如果能夠獲得這個(gè)機(jī)會(huì)，我將以飽滿(mǎn)的熱情和責(zé)任心，積極投入到工作中，不斷提升自己，為公司的發(fā)展和成功作出貢獻(xiàn)。

　　最后，感謝您對(duì)我的關(guān)注和考慮。我期待著能夠與您面試，進(jìn)一步展示我的實(shí)力和能力。謝謝！

　　此致

　　敬禮！

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇2

　　大家上午(下午)好!

　　我叫，20xx年參加工作，(個(gè)人工作經(jīng)歷)本學(xué)期我想?yún)⑴c到學(xué)校的食堂經(jīng)營(yíng)管理工作中來(lái)，我將在司務(wù)長(zhǎng)的指導(dǎo)下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下積極學(xué)習(xí)和開(kāi)展工作，努力將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我、不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、不斷提高自身素質(zhì)，為我校食堂工作水平的提升和師生就餐環(huán)境的整體提升不斷奮斗!

　　我校自建校以來(lái)，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說(shuō)，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門(mén)。本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持 服務(wù)、規(guī)范、高效、一流的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作;引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂(yōu)，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。

　　針對(duì)目前存在的問(wèn)題，在未來(lái)的工作中， 我將著力開(kāi)展以下工作：

　　一、 關(guān)于員工工作方面

　　1.在員工招聘方面，盡量對(duì)身體條件符合食堂要求的貧困學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行優(yōu)先考慮，這樣既滿(mǎn)足了食堂招聘的需求，同時(shí)也給貧困家庭提供了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，減少了貧困家庭子女的思想負(fù)擔(dān)，充分地體現(xiàn)了我們食堂的人性化經(jīng)營(yíng)模式。

　　2.在對(duì)員工的培訓(xùn)方面，堅(jiān)持職業(yè)道德思想培訓(xùn)工作，采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在傳授技術(shù)和管理別人的同時(shí)提高自己和團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平，同時(shí)各班組直接定期進(jìn)行經(jīng)營(yíng)交流和技術(shù)探討。

　　3.在員工的服務(wù)考評(píng)方面，運(yùn)用科學(xué)管理方法，對(duì)員工的思想服務(wù)意思、個(gè)人衛(wèi)生和儀態(tài)狀況、崗位績(jī)效進(jìn)行全面考評(píng)。不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和員工個(gè)人的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，做到分工合理、權(quán)職明確。

　　二、關(guān)于食品和設(shè)備方面

　　1.對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管?chē)?yán)格把關(guān)。對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收，確保學(xué)校師生吃上新鮮、安全的事物。

　　2、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。過(guò)期食材和剩飯剩菜及時(shí)進(jìn)行處理，設(shè)備進(jìn)行定期檢查。

　　3、加強(qiáng)餐桌和地面的清掃力度，保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。

　　三、關(guān)于經(jīng)營(yíng)形式和管理手段

　　1.在學(xué)生就餐窗口問(wèn)題上，可以采取男女間隔的窗口形式，一方面可以緩解男女就餐食量差距上帶來(lái)的糧食的浪費(fèi)問(wèn)題，另一方面也有助于緩解插隊(duì)現(xiàn)象的產(chǎn)生。

　　2. 根據(jù)季節(jié)性變化為師生制作合理飲食，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)和學(xué)習(xí)工作中去，夏季到來(lái)可以為師生提供免費(fèi)的涼茶。

　　3.開(kāi)展包餃子競(jìng)賽等聯(lián)誼活動(dòng)，一方面培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、增強(qiáng)節(jié)約糧食的意識(shí)，另一方面可以拉近師生距離、促進(jìn)師生交流。

　　4.開(kāi)設(shè)蓋澆飯、拉面等窗口，增加師生的就餐的選擇性。這樣可以減少挑食帶來(lái)的巨大的浪費(fèi)，也是樹(shù)立品牌食堂的有效手段。

　　以上就是我對(duì)未來(lái)工作的展望，最后表達(dá)我最真切地祝愿：希望在全體領(lǐng)導(dǎo)、員工和廣大師生的共同努力下，某某中學(xué)的明天更加美好、某中人的明天更加輝煌!

　　謝謝大家!

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇3

　　尊敬的：

　　首先應(yīng)該感謝貴集團(tuán)能賦予我一個(gè)同場(chǎng)競(jìng)技交流、公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，與各位一同競(jìng)聘旗下餐飲公司總經(jīng)理一職。此次競(jìng)聘演講不論成敗，都使我再次得到了鍛煉與升華，對(duì)我未來(lái)個(gè)人的更好發(fā)展與進(jìn)一步提高將受益良多。

　　接下來(lái)我就以下幾點(diǎn)進(jìn)行演講：

　　一、基本情況

　　本人、上海人、24歲、中共黨員、11級(jí)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生、本科學(xué)歷、曾在武警某部服役時(shí)任司令部通信警衛(wèi)員兼班長(zhǎng)一職。從20xx年以來(lái)曾多次從事餐飲類(lèi)工作，應(yīng)該說(shuō)對(duì)餐飲行業(yè)有著很具體的認(rèn)識(shí)，對(duì)餐飲行業(yè)如何更好的管理與經(jīng)營(yíng)更有著獨(dú)到地見(jiàn)解與認(rèn)知。從多年來(lái)的實(shí)踐來(lái)看，我獨(dú)特的一套管理體系在多個(gè)企業(yè)成就了不少卓越的業(yè)績(jī)，例如**集團(tuán)旗下餐飲**公司去年的營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)了同期翻倍增長(zhǎng)，我相信該業(yè)績(jī)一定會(huì)在不遠(yuǎn)的將來(lái)在貴公司得以實(shí)現(xiàn)，所以對(duì)于競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足。

　　二、競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)

　　一是有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和不斷開(kāi)拓進(jìn)取的意識(shí)。我能以大局為重、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，并且不斷的深造與充實(shí)自己，用新理論替代舊傳統(tǒng)、用新思維思考舊問(wèn)題、用新事物取代舊事物。

　　二是有良好的個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)、有良好地科學(xué)文化知識(shí)。我

　　在日常工作中注意不斷地加強(qiáng)個(gè)人修素質(zhì)養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，以“認(rèn)認(rèn)真真履職，扎扎實(shí)實(shí)工作、和和藹藹待人”為信條，始終踏實(shí)肯干，誠(chéng)實(shí)待人。熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的能力是我的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，它將有利于將來(lái)餐廳信息化管理的'建設(shè)和發(fā)展。

　　三是有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和突出的組織領(lǐng)導(dǎo)才能。經(jīng)過(guò)多年學(xué)習(xí)和鍛煉，自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、處理應(yīng)變能力都有了飛躍的提升，使我熟悉餐廳經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作規(guī)程，有利我更好的對(duì)一線(xiàn)企業(yè)進(jìn)行研判與決策。

　　四是有先進(jìn)的現(xiàn)代管理理念和注重團(tuán)隊(duì)合作與協(xié)調(diào)意識(shí)。堅(jiān)持以人為本，重視企業(yè)文化。勤于思考，熱衷實(shí)踐。能夠充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，開(kāi)拓創(chuàng)新，注重實(shí)效。能夠團(tuán)結(jié)同志，與人共事。比較理解人，關(guān)愛(ài)人，包容人。善于協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)凝聚力，形成整體合力。

　　五是有年輕的年齡優(yōu)勢(shì)與敢于奮發(fā)的拼搏之勁。我正值而輕狀之年，身體素質(zhì)良好，精力充沛豐盈，敬業(yè)精神突出，適應(yīng)能力很強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度、大負(fù)荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當(dāng)中去。

　　三、崗位認(rèn)知

　　餐飲行業(yè)的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲公司的總經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀(guān)念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”的良好心態(tài)。然后縱觀(guān)各類(lèi)同行公司，普遍存在著些問(wèn)題：“被動(dòng)服務(wù)多、主動(dòng)服務(wù)少”，“按部就班服務(wù)多、積極

　　創(chuàng)新服務(wù)少”，“一般性服務(wù)多、高效性服務(wù)少”。就這些看上去最普遍就足以將一個(gè)企業(yè)公司的社會(huì)評(píng)價(jià)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。然而作為管理者我認(rèn)為要做到“三多三少”即多自省少自夸、多正己少怨人、多信任少猜疑。只有自己做到了才能要求別人也做到，只有相信別人了，別人同樣才會(huì)和你交心。

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇4

　　大家好！我是，非常榮幸能有機(jī)會(huì)向您展示我為何適合擔(dān)任學(xué)校后勤主任的能力與熱情。

　　首先，我相信作為一名后勤主任，責(zé)任感和組織能力是至關(guān)重要的。在我的學(xué)術(shù)生涯中，我始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。我在學(xué)習(xí)上注重細(xì)節(jié)和專(zhuān)注，從而培養(yǎng)了分析問(wèn)題并解決問(wèn)題的能力。我也在學(xué)校社團(tuán)中擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)各項(xiàng)活動(dòng)，這讓我具備了出色的組織能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。作為一名后勤主任，我將努力確保學(xué)校的各項(xiàng)后勤工作高效有序地進(jìn)行。

　　其次，我深知后勤工作的重要性。良好的后勤管理直接影響到整個(gè)學(xué)校的日常運(yùn)行。作為一名學(xué)生，我深切體會(huì)到高效和有效的后勤工作對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活有著重大影響。我將積極運(yùn)用自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，致力于為學(xué)校提供舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境和便利的生活條件。我將與教職員工緊密合作，確保設(shè)施設(shè)備的良好維護(hù)和使用，并及時(shí)解決發(fā)生的問(wèn)題。我將制定并執(zhí)行合理的預(yù)算，確保后勤工作的高效運(yùn)行。

　　此外，我深信溝通和協(xié)調(diào)能力在后勤管理中至關(guān)重要。作為一名后勤主任，我將積極與學(xué)校各部門(mén)進(jìn)行溝通，了解他們的需求和意見(jiàn)，以便更好地為他們提供支持和服務(wù)。我將主動(dòng)開(kāi)展與供應(yīng)商和承包商的合作，確保提供高質(zhì)量的后勤服務(wù)。我也將積極參與學(xué)校與家長(zhǎng)之間的溝通，及時(shí)解答他們對(duì)后勤工作的關(guān)切與疑慮。通過(guò)有效的溝通和協(xié)調(diào)，我相信可以建立和諧的`工作環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)。

　　最后，作為一名后勤主任，我將始終保持學(xué)習(xí)和進(jìn)取的心態(tài)。我將持續(xù)關(guān)注后勤管理領(lǐng)域的最新發(fā)展，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。我將積極參加培訓(xùn)和研討會(huì)，與同行進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享，以不斷提升自己的能力。我相信通過(guò)學(xué)習(xí)和不斷進(jìn)步，我可以更好地為學(xué)校的后勤工作做出貢獻(xiàn)。

　　尊敬的評(píng)委們，我深信我具備成為一名優(yōu)秀后勤主任的能力。如果您選中我，我將竭盡全力為學(xué)校提供高效、負(fù)責(zé)任和優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)。謝謝您對(duì)我的關(guān)注和考慮。

　　此致

　　敬禮！

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇5

　　您好！我是一名富有經(jīng)驗(yàn)和熱情的編輯人員，我寫(xiě)此信是為了競(jìng)聘貴公司的編輯崗位。我相信我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能將使我成為這個(gè)職位的理想人選。

　　首先，我擁有廣泛的編輯經(jīng)驗(yàn)。我在過(guò)去的xx年中一直在一家大型出版社工作，負(fù)責(zé)編輯各種類(lèi)型的出版物，包括小說(shuō)、散文、學(xué)術(shù)論文和商業(yè)文檔。我熟悉出版流程，能夠理解并滿(mǎn)足作者和讀者的需求。在我過(guò)去的工作中，我與作者和其他編輯緊密合作，確保出版物的質(zhì)量和準(zhǔn)時(shí)交付。我有良好的時(shí)間管理技巧，能夠在緊迫的截止日期下高效工作。

　　其次，我對(duì)語(yǔ)言和文學(xué)有著深厚的熱愛(ài)。我在大學(xué)里獲得了文學(xué)學(xué)士學(xué)位，并且一直以來(lái)都保持著對(duì)文學(xué)和寫(xiě)作的濃厚興趣。我熟悉不同文體和風(fēng)格，并且具備獨(dú)到的審美眼光。我在編輯過(guò)程中注重細(xì)節(jié)，注意語(yǔ)法、拼寫(xiě)和標(biāo)點(diǎn)符號(hào)等方面的準(zhǔn)確性。我相信只有當(dāng)文字得到精心打磨和修飾后，才能真正傳達(dá)作者的意圖和觸動(dòng)讀者的內(nèi)心。

　　此外，我具備良好的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力。在我的過(guò)去的工作中，我常常需要與不同背景和專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的人員合作。我能夠清晰表達(dá)自己的意見(jiàn)和建議，同時(shí)傾聽(tīng)他人的.觀(guān)點(diǎn)和反饋。我善于解決問(wèn)題和處理緊急情況，并能夠與其他團(tuán)隊(duì)成員協(xié)調(diào)一致，共同完成任務(wù)。

　　最后，我對(duì)自身的職業(yè)發(fā)展充滿(mǎn)追求。我時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，關(guān)注行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。我有意愿參加相關(guān)的培訓(xùn)和研討會(huì)，不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。我相信積極向上的心態(tài)和持續(xù)學(xué)習(xí)的精神是取得成功的關(guān)鍵。

　　感謝您花時(shí)間閱讀我的競(jìng)聘信。如果能有機(jī)會(huì)加入貴公司，我將努力工作，為公司的發(fā)展和成就做出貢獻(xiàn)。我期待著與您面談，進(jìn)一步討論我對(duì)編輯崗位的熱情和能力。

　　謝謝！

　　此致

　　敬禮！

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇6

　　大家好！我是你們的候選人，今天非常榮幸能夠站在這里，與各位分享我對(duì)本次崗位競(jìng)聘的理解與看法。

　　首先，我想說(shuō)我一直以來(lái)都是一個(gè)積極向上、認(rèn)真負(fù)責(zé)的人。我相信，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的職場(chǎng)中，擔(dān)任一份工作需要更多的是責(zé)任心、敬業(yè)精神和不斷學(xué)習(xí)的態(tài)度。我愿意承擔(dān)這樣的責(zé)任，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)我的力量。

　　其次，我深知本次崗位競(jìng)聘的重要性。這不僅僅是一次獲得工作的機(jī)會(huì)，更是對(duì)我個(gè)人能力和素質(zhì)的一次全面檢驗(yàn)。在這里，我想向各位評(píng)委、領(lǐng)導(dǎo)和同事們承諾，如果我有幸能夠得到這份工作，我會(huì)以飽滿(mǎn)的熱情和絕對(duì)的誠(chéng)信對(duì)待我的工作。我會(huì)全身心地投入到工作中，持之以恒地追求卓越，我會(huì)時(shí)刻保持對(duì)自己的要求，不斷提升自己的能力，為公司的發(fā)展和同事們的合作貢獻(xiàn)自己的一份力量。

　　此外，我具備與這個(gè)崗位相匹配的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。我已經(jīng)用心準(zhǔn)備了這個(gè)工作所需要的背景知識(shí)，并進(jìn)行了相關(guān)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。我相信，我所掌握的技能和知識(shí)將會(huì)對(duì)我在新崗位上的工作起到很大的幫助。同時(shí)，我不僅注重自己的個(gè)人能力的提升，還注重與同事們的團(tuán)隊(duì)合作。因?yàn)槲蚁嘈�，團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的。我會(huì)積極與同事們進(jìn)行溝通，互相學(xué)習(xí)和進(jìn)步，共同為公司的發(fā)展努力奮斗。

　　最后，我希望通過(guò)這次競(jìng)聘，能夠得到各位的.認(rèn)可和支持。我相信，只要我付出了努力，只要我專(zhuān)注于我的工作，只要我始終保持積極向上的態(tài)度，我一定能夠勝任這份工作。

　　感謝各位評(píng)委、領(lǐng)導(dǎo)和同事們給予我這個(gè)寶貴的機(jī)會(huì)，感謝大家來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)聆聽(tīng)我的演講。我不會(huì)辜負(fù)大家的期望，我將以最好的狀態(tài)、最高的熱情走進(jìn)這個(gè)崗位，為公司的發(fā)展做出我的貢獻(xiàn)。

　　謝謝！

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇7

　　感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競(jìng)聘上崗的機(jī)會(huì)，我競(jìng)聘的崗位是食堂班長(zhǎng)，此次競(jìng)聘，主要的是目前在食堂管理上我有一些新的觀(guān)點(diǎn)與見(jiàn)解，希望能夠提升現(xiàn)有的管理水平與服務(wù)模式。

　　一、飲食管理

　　眾所周知，單位食堂作為給職工提供福利的窗口，一方面充分體現(xiàn)了單位對(duì)員工的無(wú)限關(guān)愛(ài)，另一方面是企業(yè)對(duì)外形象的具體展現(xiàn)。如果我成為食堂班長(zhǎng)，我將始終遵循一個(gè)原則，即用真誠(chéng)來(lái)經(jīng)營(yíng)，用愛(ài)心來(lái)管理，雖然資金有限，但在飯菜的選擇、品種的搭配、營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合上我仍力求豐富多樣，盡量滿(mǎn)足不同職工的口味、做到物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

　　二、衛(wèi)生管理

　　(一)食品衛(wèi)生

　　1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，

　　2、洗滌整理原料時(shí)，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。

　　3、各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。

　　4、原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。

　　5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開(kāi)。

　　6、冰箱應(yīng)保持清潔干凈，隨開(kāi)隨關(guān)，防止熱氣侵入。

　　7、熟食品、鹵菜等應(yīng)妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應(yīng)用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。

　　8、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應(yīng)使用各種工具拿取。

　　9、調(diào)料器具應(yīng)加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過(guò)濾后，再倒入瓶?jī)?nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要保持潔凈。

　　10、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時(shí)，應(yīng)妥善處理，不準(zhǔn)分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點(diǎn)，以防食物中毒。

　　(二)餐具衛(wèi)生

　　餐具必須保持清潔衛(wèi)生，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒。

　　1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒.

　　2、餐具柜洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門(mén)。

　　( 三)環(huán)境衛(wèi)生

　　1、周?chē)�環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

　　2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲(chóng).

　　3、餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無(wú)塵，窗明地凈。

　　4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。

　　5、門(mén)窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)。

　　三、資金管理

　　在資金管理上，作為管理員，為給單位節(jié)約資金，我在食堂物資的采購(gòu)上爭(zhēng)取花最少的錢(qián)，采購(gòu)最優(yōu)的物資，采購(gòu)盡力按預(yù)算支出，堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做到價(jià)低質(zhì)好，足斤足兩，采購(gòu)物品要逐項(xiàng)上賬，每月不定期到市場(chǎng)了解物品價(jià)格，控制采購(gòu)成本，搞好成本核算。

　　四、自身品行

　　在自身品行上，我剛過(guò)不惑之年，精力旺盛，更主要的是我 把食堂當(dāng)作自己家廚房來(lái)對(duì)待，對(duì)待職工象自己的兄弟姐妹一 般，絲毫不會(huì)怠慢，對(duì)于職工提出的改進(jìn)需求，我盡可能虛心接 受，良心告訴我，每時(shí)每刻都要對(duì)所有用餐職工負(fù)責(zé)，為他們的 安全負(fù)責(zé)，我深知肩上的重任，所以在日常要與職工多交流，常常聽(tīng)取大家的意見(jiàn)，以求得在管理上與時(shí)俱進(jìn)。俗話(huà)講，人無(wú)遠(yuǎn)慮，必有近憂(yōu)，如果說(shuō)在食堂管理上仍停滯不前，不但領(lǐng)導(dǎo)不會(huì)滿(mǎn)意，而且職工也不會(huì)買(mǎi)單，為探索新的管理模式， 對(duì)于先進(jìn)企業(yè)食堂的管理模式我會(huì)去主動(dòng)學(xué)習(xí)，并針對(duì)管理的弱點(diǎn)，逐一分析，查找原因，力求找到解決的辦法。

　　五、 改進(jìn)

　　競(jìng)聘成功后，我的想法與打算是：

　　(一)增加飯菜的.種類(lèi)，保證飯菜種類(lèi)豐富多樣。結(jié)合季節(jié)的需求，在保證每日規(guī)定的米飯、炒菜的情況下， 根據(jù)職工需要增加價(jià)格相對(duì)高些的炒菜，燉品等。前提是必須提前半天通知食堂。

　　(二)一切設(shè)施、設(shè)備、廚具、餐具都要建立物品臺(tái)賬，專(zhuān)物專(zhuān)用。

　　(三)入庫(kù)物品都必須按品種、生熟分類(lèi)放置，還要合理、衛(wèi)生。

　　六、加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行八個(gè)必須制度：

　　(一)為保證職工用餐安全衛(wèi)生，所有食堂人員必須做到持證上崗，無(wú)證下崗;

　　(二)必須精確掌握每日用餐職工人數(shù)，做到少浪費(fèi);

　　(三)剩余飯菜必須做到每日清除，不準(zhǔn)流入第二天;

　　(四)所有餐具必須做到每日消毒一次(用消毒柜)

　　(五)桌椅板凳必須做到整齊擺放，干凈整潔;

　　(六)服務(wù)態(tài)度必須做到微笑服務(wù)，以誠(chéng)待人;

　　(七)服務(wù)人員必須著裝上崗，衛(wèi)生帽、圍裙、手套，做到統(tǒng)一形象;

　　(八)非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂內(nèi)屋，做到人人遵守用餐制度。

　　七、節(jié)約采購(gòu)成本，減少浪費(fèi)

　　我的想法是原料采取定點(diǎn)采購(gòu)、簽訂協(xié)議、電話(huà)配送，這樣在急需的情況下，不至于手忙腳亂，定點(diǎn)采購(gòu)還可以降低成本，必免討價(jià)還價(jià)，能夠嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)行情。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)，如果我競(jìng)聘成功，我一定會(huì)努力工作，讓大家感受到我們食堂管理的新變化，

　　謝謝!

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇8

　　大家上午好！ 我首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次競(jìng)聘的機(jī)會(huì)，感謝評(píng)委在百忙之中抽出時(shí)間來(lái)給我講評(píng)，感謝大家對(duì)我的信任和支持。根據(jù)要求，今天我的演講就包括兩個(gè)部分： 工作認(rèn)識(shí)： 常言道：“民以食為天”，為全校兩萬(wàn)多名師生員工撐起一片天的重任就落到了我們飲食服務(wù)中心工作人員的肩上了，可謂責(zé)任重大。而作為一名食堂主任助理，身上的擔(dān)子也不輕，他的工作，就我個(gè)人看來(lái)主要包括以下幾方面：

　　一、協(xié)助食堂主任切實(shí)搞好食堂飲食衛(wèi)生，健全制度，加強(qiáng)檢查。嚴(yán)格防止食物中毒事故發(fā)生。

　　二、 協(xié)助食堂主任督促檢查食堂的伙食質(zhì)量、飲食衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等工作，并有書(shū)面考核記錄。

　　三、協(xié)助食堂主任掌握本食堂的糧食用量，節(jié)約用糧，妥善安全保管，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　四、督促各班組長(zhǎng)進(jìn)行成本核算，并掌握盈虧情況，了解主副食品、調(diào)味品等供應(yīng)情況。

　　五、協(xié)助食堂主任合理安排食堂的勞動(dòng)力，做到按需設(shè)崗、按勞分配、公正合理，建立食堂工作秩序。開(kāi)足窗口，減少排隊(duì)現(xiàn)象。

　　六、參加學(xué)生伙管會(huì)活動(dòng)。經(jīng)常聽(tīng)取教職工、學(xué)生對(duì)食堂工作的意見(jiàn)建議，并采取措施加以改迸。

　　七、完成食堂主任交付的其他工作。

　　工作思路：

　　在此，我只能簡(jiǎn)要地介紹了一下我的初步想法和打算，當(dāng)然，我還不能提出一個(gè)完整的食堂主任助理的工作方略，但已經(jīng)明確了今后努力的方向，希望能以工作實(shí)績(jī)相報(bào)，盡早的從一名學(xué)生轉(zhuǎn)化為一名工作人員，不辜負(fù)各位的厚望。

　　第一、擺正位置，當(dāng)好助手。我會(huì)尊重食堂主任的領(lǐng)導(dǎo)，尊重飲食中心及后勤集團(tuán)的各位領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán)，不越位；積極思考，結(jié)合自己做學(xué)生時(shí)的想法及工作后的實(shí)際經(jīng)歷，向主任及中心領(lǐng)導(dǎo)建言獻(xiàn)策；團(tuán)結(jié)食堂的所有員工，協(xié)助主任做好管理工作，在原則制度和人性化管理找到一個(gè)良好的結(jié)合點(diǎn)，努力營(yíng)造一個(gè)融洽的工作氛圍，構(gòu)建一個(gè)和諧的工作環(huán)境，共同做好食堂工作。

　　第二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。 學(xué)習(xí)主要分以下幾個(gè)方面：

　　1、學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提升業(yè)務(wù)能力。作為一名食堂主任助理，必須熟悉食堂各項(xiàng)工作的流程， 包括原材料引進(jìn)，安全衛(wèi)生的檢查，紅白案食品的制作過(guò)程等等。雖然不能樣樣精通， 但對(duì)各項(xiàng)的基本流程一定要清楚，從大局上能夠整體把握。從基層做起，從最基本的做 起。

　　2、學(xué)習(xí)主任及各位領(lǐng)導(dǎo)的管理經(jīng)驗(yàn)。盡管做學(xué)生時(shí)曾學(xué)習(xí)過(guò)管理理論，盡管做學(xué)生干部時(shí) 也積累了些經(jīng)驗(yàn)，但這些相對(duì)于食堂主任助理實(shí)際工作的需要是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。各位領(lǐng)導(dǎo)特別是主任們長(zhǎng)期從事飲食管理積累的豐富經(jīng)驗(yàn)是我學(xué)習(xí)的最好教材，可以讓我少走彎路。

　　3、學(xué)習(xí)食堂師傅們的優(yōu)秀品質(zhì)，特別是他們吃苦耐勞、樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。雖然做為從農(nóng)村出來(lái)的孩子，自幼就具備了吃苦的精神，雖然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累，也做好了思想準(zhǔn)備，但是實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，唯有通過(guò)實(shí)際工作，才能把自己鍛煉成為一名合格的主任助理。

　　第三、與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng)新。 一個(gè)民族沒(méi)有創(chuàng)新，她就不能進(jìn)步；一個(gè)單位沒(méi)有創(chuàng)新，她就不能前進(jìn)。具體到我們食堂來(lái)說(shuō)，首先要加大宣傳力度，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、學(xué)生組織等渠道增加同學(xué)們對(duì)我們的了解，以進(jìn)一步取得他們的理解；其次要想辦法滿(mǎn)足不同同學(xué)的不同需求，如不同地區(qū)不同民族的學(xué)生有不同的口味及習(xí)慣，不同的時(shí)間段同學(xué)們對(duì)飲食的內(nèi)容和環(huán)境也有不同的需求，尤其是周末或節(jié)假日的時(shí)候，校門(mén)口的大排擋和歌廳都人滿(mǎn)為患，而我們食堂里面卻常常冷冷清清，這一點(diǎn)我記得雷總在一次座談會(huì)上曾提出來(lái)過(guò)。我想這些都是我們需要認(rèn)真思考并亟待解決的問(wèn)題。

　　各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委，今天，站在這里的我，恰如在站臺(tái)等候上車(chē)的旅客，手中的車(chē)票已經(jīng)攢出了汗?jié)n，但我相信沿著在座各位開(kāi)辟的綠色通道，自己一定能夠搭上今天的幸運(yùn)快車(chē)。 謝謝！

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇9

　　大家好！

　　我叫，長(zhǎng)得特別精瘦，現(xiàn)年45歲，中專(zhuān)文化，1984年到竹園電站工作，現(xiàn)任公司旅游部部長(zhǎng)一職。

　　99年底從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)分配到竹園電站工作至今，歷任副班長(zhǎng)、班長(zhǎng)、司務(wù)長(zhǎng)、軍隊(duì)企業(yè)會(huì)計(jì)、公司人事部部長(zhǎng)等職。我競(jìng)聘的動(dòng)機(jī)是：為公司和職工效力。

　　新設(shè)立的綜合部由原辦公室和人事部合并而成，我認(rèn)為它是一個(gè)服務(wù)的窗口，是一根珍珠項(xiàng)鏈的穿繩，連接和溝通著公司的每一個(gè)部門(mén)。每天都會(huì)面對(duì)一些婆婆媽媽的繁瑣事，既需要耐煩和細(xì)心，更需要熱情和周到。

　　這次如果競(jìng)聘上了，我會(huì)熱情接待每一位來(lái)訪(fǎng)者；微笑服務(wù)于每一位職工朋友；管理好每一份文件資料；準(zhǔn)確傳達(dá)每一項(xiàng)通知；配合財(cái)務(wù)部門(mén)核準(zhǔn)職工的每一份工資、福利；及時(shí)調(diào)整、申報(bào)每一個(gè)月的“養(yǎng)、醫(yī)、生、工、失”這幾種社會(huì)保險(xiǎn)。掌握、理解、宣傳相關(guān)的政策、法律和規(guī)章制度，凡是辦理與職工有切身利益的事務(wù)時(shí)，盡量把政策、規(guī)章制度運(yùn)用到極限，力求完美。

　　今天，為什么要競(jìng)聘中層骨干呢？因?yàn)槲矣X(jué)得我有這份熱情的心，有這個(gè)能力干好這份工作，不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和大家的信任。所以，相信各位代表，也請(qǐng)相信我，投我一票，我們的選擇都是對(duì)的。

　　如果這次競(jìng)聘失利，我也無(wú)怨無(wú)悔，會(huì)無(wú)條件地服從組織：把我安排在發(fā)電廠(chǎng)，我會(huì)認(rèn)真記錄好每一組數(shù)據(jù)、發(fā)好每一度電、擰緊每一顆鑼絲；把我安排在綠化班，我會(huì)精心地培育每一棵樹(shù)木花草；把我安排在辦公樓，我會(huì)兢兢業(yè)業(yè)地做好份內(nèi)的事，愛(ài)崗敬業(yè)，和同事們團(tuán)結(jié)一致，共創(chuàng)竹園新的局面。

　　別看我個(gè)子小，我瘦小卻機(jī)靈，性格開(kāi)朗，但辦事穩(wěn)重，品性正直卻不死板，敬崗愛(ài)業(yè)，吃苦耐勞，我善于朋友間的溝通，勤于挖掘各個(gè)層面的關(guān)系，我懂得一定基礎(chǔ)的法律法規(guī)，我非常非常熱愛(ài)旅游這份事業(yè)。

　　為了公司今后的旅游發(fā)展，我提幾點(diǎn)個(gè)人建議：

　　1.加強(qiáng)旅游服務(wù)專(zhuān)業(yè)人員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，有社會(huì)閱歷豐富，工作態(tài)度熱情，能吃苦耐勞的人員組成一支生力軍，按個(gè)人技能分配崗位，打破“盡人事，安天命”的工作氛圍。

　　2.加快地方協(xié)調(diào)工作，盡快拿到景區(qū)開(kāi)發(fā)權(quán)和旅游資質(zhì)，引進(jìn)投資項(xiàng)目，增加旅游收入。

　　3.加大對(duì)萬(wàn)畝竹海的投資力度，打造竹園自身的旅游產(chǎn)品，推出竹園旅游特色。

　　4.推出新的接待休閑品牌，如：平臺(tái)帳篷營(yíng)，草地帳篷營(yíng)，竹林帳篷營(yíng)，水上船屋營(yíng)等。建立健全旅游會(huì)議會(huì)團(tuán)的硬件和軟件設(shè)施，爭(zhēng)取在地區(qū)范圍內(nèi)接待更多的會(huì)議團(tuán)體。

　　5.著力推出竹園特色，純天然綠色食譜的風(fēng)味酒店，以竹為媒，坐的是竹，餐具是竹，吃的是竹，玩的是竹，睡的是竹，帶回去的紀(jì)念品還是竹。

　　6.把握利用自身的旅游資源，一旦公司經(jīng)濟(jì)搞活，要著手建設(shè)天然的旅游池，露天跳舞廳，庫(kù)區(qū)水上俱樂(lè)部，皮劃艇，竹筏，賽龍船，添置潛水衣，救生衣，魚(yú)桿，漁具，讓竹海真正成為游客心目中的水上樂(lè)園，刺激游客消費(fèi)，增加旅游收入。

　　7.加大對(duì)外宣傳力度，通過(guò)宣傳資料，報(bào)刊，音響制品，網(wǎng)絡(luò)傳媒等途徑擴(kuò)大對(duì)外影響，讓秀美的夷望溪山水，美麗的竹園竹海風(fēng)情，留在所有游人的心海。

　　我相信，竹園公司有省公司的堅(jiān)強(qiáng)后盾，有縣委領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷，有全體干部職工的協(xié)力合作，我們旅游事業(yè)將會(huì)以最快的速度，以最新的姿態(tài)，進(jìn)軍同行業(yè)之榜首！各位代表，我今天的競(jìng)聘無(wú)論成功與否，我始終堅(jiān)信，參與就是進(jìn)步，體驗(yàn)就有收獲。最后，再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位代表。

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇10

　　近期，我擔(dān)任后勤食堂的編輯人員，通過(guò)這段時(shí)間的工作，我對(duì)后勤食堂的運(yùn)作進(jìn)行了深入了解和總結(jié)。在這里，我想分享一些工作經(jīng)驗(yàn)和感悟。

　　首先，后勤食堂是單位內(nèi)部提供餐飲服務(wù)的重要場(chǎng)所，為工作人員提供豐富、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐食是我們的首要任務(wù)。為了保障食品的品質(zhì)和安全，我們與供應(yīng)商建立了良好的合作關(guān)系，定期檢驗(yàn)食材是否符合衛(wèi)生要求。在采購(gòu)過(guò)程中，我們注重選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，以確保每一道菜肴都能讓員工們享受到美味與健康。

　　其次，為了提高員工的用餐體驗(yàn)，我們注重菜品的研發(fā)和創(chuàng)新。通過(guò)了解員工的喜好和需求，我們努力推出口味多樣、搭配合理的菜肴，以滿(mǎn)足不同人群的口味需求。我們還不斷引進(jìn)新的烹飪技藝和菜品搭配方法，提升菜品的質(zhì)量和創(chuàng)意性，讓員工在用餐時(shí)享受到一份美食的樂(lè)趣。

　　此外，我們還注重食堂環(huán)境的改善和服務(wù)質(zhì)量的提升。我們加強(qiáng)了與食堂員工的溝通和培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)。并且，我們對(duì)食堂進(jìn)行了裝修和整頓，提升了環(huán)境的舒適度和衛(wèi)生狀況。通過(guò)這些措施，我們希望給員工一個(gè)愉快的用餐環(huán)境，讓他們?cè)诠ぷ髦�余能夠得到放松和享受�?/p>

　　最后，我們重視員工對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議，定期開(kāi)展員工滿(mǎn)意度調(diào)查，以了解他們對(duì)食堂服務(wù)的評(píng)價(jià)和需求。我們鼓勵(lì)員工提出自己的.意見(jiàn)和建議，并積極采納和改進(jìn)。只有讓員工們滿(mǎn)意，才能提高食堂的整體質(zhì)量和效益。

　　綜上所述，后勤食堂作為單位重要的后勤設(shè)施，其工作的重點(diǎn)是保證食品品質(zhì)和安全，提供豐富、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐食；同時(shí)，還要注重菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和員工的用餐體驗(yàn)。通過(guò)加強(qiáng)員工參與和關(guān)注員工需求，我們相信后勤食堂將會(huì)成為一個(gè)能夠滿(mǎn)足工作人員需求的舒適、溫馨的用餐場(chǎng)所。

食堂競(jìng)聘演講稿范文 篇11

　　大家好!

　　我叫，20xx年參加工作，現(xiàn)在硫化一車(chē)間修理班工作。來(lái)我們公司之前曾在飯店工作有三年之久，對(duì)飯店、食堂的工作程序和管理有一些了解，有一定的飯店從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在此感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們提供這個(gè)平臺(tái)，創(chuàng)造這次機(jī)會(huì)，我計(jì)劃承包我們公司的職工食堂，為公司做好食堂管理工作。

　　下面我圍繞職工食堂的工作，結(jié)合我自身的一些經(jīng)驗(yàn)，從以下幾個(gè)方面談?wù)勎页邪�食堂之后的工作思路和打算�?/p>

　　一、 搞好廚房衛(wèi)生：

　　干凈、整潔的做飯環(huán)境是做出干凈、衛(wèi)生、可口飯菜的前提，我承包后：

　　1、從做飯環(huán)境上入手，把所需要的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等實(shí)行定位放置、專(zhuān)人管理。

　　2、要求炊事員、服務(wù)員同一著裝，而且要搞好自己的個(gè)人衛(wèi)生、衣帽弄整潔、弄利索，不能留長(zhǎng)指甲。

　　3、工作臺(tái)、工具架、面粉機(jī)、饅頭機(jī)、蒸籠、案板等要經(jīng)常打掃，保持清潔干凈;每次使用前都要重新進(jìn)行清理、檢查，以免雜物混入其中，并做好防蠅、防鼠、防塵等工作。

　　4、加工結(jié)束后及時(shí)清理加工場(chǎng)所，做到面板清潔、地面無(wú)污物、殘?jiān)?堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時(shí)掃。保持地面無(wú)油漬、無(wú)水跡、無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)雜物。

　　二、保證食材安全

　　1、為保證公司員工的食品衛(wèi)生安全，所用食材全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)。

　　2、不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。

　　3、 不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品。

　　4、 采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原料保證新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)。

　　在此我向大家保證，我承包后所用的米、面、油均從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，絕不采購(gòu)摻雜摻假、有毒有害、不新鮮的食品及原料，以及無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠(chǎng)名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、標(biāo)識(shí)不清或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

　　三、從飯菜質(zhì)量、品種上有所改善：

　　飯菜供應(yīng)質(zhì)量：

　　根據(jù)就餐人員的需要和季節(jié)變化，經(jīng)常調(diào)劑飯菜品種、花樣、烹調(diào)方法要多樣化：有小炒、單炒、中鍋菜、大眾菜，主食不少于兩種以上，副食三種以上。按食品加工操作規(guī)程來(lái)進(jìn)行操作，饅頭嚴(yán)格杜絕堿大發(fā)黃、或有酸味的現(xiàn)象發(fā)生;蔬菜類(lèi)食品原料嚴(yán)格落實(shí)一擇二洗三切的順序操作，徹底浸泡清洗干凈，做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草、無(wú)爛葉。餐具的清洗一定要做到洗、涮、沖、消毒、保潔等環(huán)節(jié)，同時(shí)不斷提高烹飪技術(shù)，適合不同口味的需要，做出的飯菜要達(dá)到色、香、味、形、俱全，營(yíng)養(yǎng)搭配合理，量足質(zhì)優(yōu)，價(jià)格合理。冬季飯菜保溫，夏季飯菜爽口。同時(shí)在烹飪過(guò)程中無(wú)論面食還是菜，解決好用餐時(shí)間和一次烹飪數(shù)量這一對(duì)矛盾，控制好烹飪過(guò)程中一次面食和飯菜出鍋數(shù)量，既要保證大家不能等的太長(zhǎng)，也要避免一鍋?zhàn)龅亩�，后面的職工吃的涼的這個(gè)問(wèn)題。

　　飯菜品種方面：早餐上增加幾個(gè)品種如饅頭、花卷、油條、餅子、米湯、老豆腐、小菜等，供職工們選擇;午餐上我再增加幾種面食、及米飯，同時(shí)我通過(guò)采納職工在意見(jiàn)薄上建議，與公司工會(huì)積極溝通了解大家意見(jiàn)及時(shí)調(diào)整飯菜品種 。

　　四、 準(zhǔn)備特殊的飯菜：

　　如遇職工生病或加班，有特殊要求，可以提前預(yù)約，我們?cè)跅l件允許的情況下，盡最大努力滿(mǎn)足職工要求，調(diào)整好時(shí)間準(zhǔn)備好飯菜聯(lián)系預(yù)約的職工。職工們只有吃好了、吃舒心了，工作才會(huì)舒心，工作也才能用心，通過(guò)生活用餐上的體貼、關(guān)心來(lái)弘揚(yáng)我們的企業(yè)文化，來(lái)增強(qiáng)我們公司職工的凝聚力和向心力，大家齊心協(xié)力為公司的發(fā)展出力流汗。

　　五、 強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量：

　　廣大職工同志不但是公司發(fā)展的生產(chǎn)主力軍，也是我們食堂管理者的衣食父母，沒(méi)有生產(chǎn)主力軍，公司無(wú)法發(fā)展，同樣沒(méi)有廣大職工同志們的用餐，我們食堂也就無(wú)法經(jīng)營(yíng)，更不能算是職工食堂啦，大家愿意來(lái)用餐，無(wú)非是飯菜質(zhì)量能保證、飯菜價(jià)格合理，而且我們的服務(wù)能跟的上，在提升服務(wù)質(zhì)量上，我計(jì)劃從幾個(gè)方面著手去抓：

　　1、要求餐廳服務(wù)人員要樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，對(duì)職工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不與職工發(fā)生任何爭(zhēng)吵。

　　2、提高服務(wù)環(huán)境質(zhì)量，給大家提供一個(gè)干凈、整潔的用餐環(huán)境。

　　3、接受大家對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、和服務(wù)方面的監(jiān)督。

　　在食堂公示欄我會(huì)把當(dāng)日的飯菜品種、價(jià)格及時(shí)公布，同時(shí)設(shè)有意見(jiàn)本，接受大家對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、和服務(wù)方面的監(jiān)督，我管理了食堂后希望大家提意見(jiàn)，我認(rèn)為大家有意見(jiàn)就提是好事，沒(méi)意見(jiàn)不可能，大家提意見(jiàn)是想讓我們把職工食堂辦好，所以我歡迎大家提意見(jiàn)，也幫我提改進(jìn)建議，對(duì)待大家的意見(jiàn)建議，我一定逐條逐條看，逐條逐條的分析，而且根據(jù)意見(jiàn)情況，在最短時(shí)間內(nèi)整改。同時(shí)歡迎公司領(lǐng)導(dǎo)、特別是工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)不定期實(shí)地考查、現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促指導(dǎo)我們的工作。我相信有公司工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)、有職工同志們的貼心提議，我一定能把服務(wù)質(zhì)量做好。

　　我鄭重承諾：如果我能承包職工食堂，我將在公司領(lǐng)導(dǎo)、公司工會(huì)的統(tǒng)一管理下，盡自己最大努力，把公司食堂的管理工作做好，保證職工食堂服務(wù)于生產(chǎn)，服務(wù)于員工生活，做到安全衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)豐富，方便快捷，價(jià)格合理。保證職工吃飽，吃好，吃的放心和滿(mǎn)意，為公司的正常生產(chǎn)做好后勤保障。當(dāng)然如果我不能承包職工食堂，我仍然會(huì)在我目前的崗位上盡心盡力的努力工作，為公司的發(fā)展盡我一份力，做出我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　謝謝大家!