食品安全會議講話稿（精選7篇）
食品安全會議講話稿 篇1
同志們：
首先，我謹(jǐn)代表縣政府對鐘局長、張局長在百忙之中，不辭辛勞親臨我縣指導(dǎo)工作，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。今天，縣政府決定召開全縣食品安全暨食品安全監(jiān)管員培訓(xùn)工作會議，這是自縣政府調(diào)整分工以來，我參加的第一個食品安全工作專題會議。一會兒，藥監(jiān)局還將做工作安排，請大家認(rèn)真領(lǐng)會、抓好落實。下面我就做好全縣食品安全和本次培訓(xùn)工作，強調(diào)幾點：
一、充分認(rèn)識加強食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全工作，是執(zhí)政為民的集中體現(xiàn)、是轉(zhuǎn)型升級的迫切需要、是建設(shè)誠信體系的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到政府形象和公信力，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，關(guān)乎每個人切身利益，怎么重視都不過分，怎么強調(diào)都不多余。近年來，隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和人民群眾生活水平的日益提高，食品安全已成為社會各界關(guān)注的熱點問題之一，特別是“三鹿”奶粉事件和“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件的發(fā)生，再次對食品安全敲響了警鐘。我縣歷來高度重視食品安全工作，按照“政府牽頭抓總，部門有力監(jiān)管，各方聯(lián)合行動”的工作思路，全面實施了食品“放心工程”，深入開展了食品安全專項整治，不斷加大了對食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進一步規(guī)范，食品安全保障能力得到大幅提升，全縣食品安全形勢總體平穩(wěn)。但我們也必須清醒的.看到，在我們一再整治的情況下，少數(shù)餐飲單位和人員安全意識、衛(wèi)生意識仍比較薄弱，農(nóng)村假冒偽劣、有毒有害食品蔓延的勢頭還沒有得到根本遏制，紅白喜事家宴申報制度落實不到位；餐飲業(yè)散、亂、差局面未得到根本改變；學(xué)校周邊流動餐飲攤點還不規(guī)范。同時，今年我縣必須通過國家衛(wèi)生縣城省級鑒定這一項硬指標(biāo)、硬任務(wù)，400多項創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)中，有近百個具體標(biāo)準(zhǔn)就直接或間接的關(guān)系到食品安全，假如食品安全標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到要求，會直接降低省級鑒定、驗收分?jǐn)?shù)，到時候省級鑒定過不了關(guān)，更別說創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城了。面對這些問題和任務(wù)，如果我們不高度重視，不下大力氣加以監(jiān)管整治，就有可能引發(fā)食品安全危機，影響創(chuàng)衛(wèi)鑒定、驗收質(zhì)量。因此，在座的各位要充分認(rèn)識到此項工作的重要性、緊迫性和復(fù)雜性，決不能報有絲毫麻痹、僥幸心理，把這項工作作為一項頭等大事，抓緊、抓好、抓實，推動全縣食品安全狀況的改善，促進全縣食品安全形勢逐步好轉(zhuǎn)，切實保障人民群眾飲食安全。
二、明確目標(biāo)，突出重點，認(rèn)真做好食品安全各項工作
�。ㄒ唬┤媛男斜O(jiān)管職能。去年，按照省市安排部署，我縣已順利完成縣衛(wèi)生局和縣藥監(jiān)局部分職能移交工作。面臨新職能、新的監(jiān)管領(lǐng)域，縣藥監(jiān)局全體人員、各鎮(zhèn)（辦）分管領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)人員要加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)，熟悉工作內(nèi)容，迅速進入工作角色，切實履行好新監(jiān)管職能，對監(jiān)管的重點和難點進行經(jīng)常抽查檢查，做到不留空白、不留死角，對違法案件做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，通報一起，樹立政府公信力，對嚴(yán)重危害人民群眾身體健康、群眾反映強烈、性質(zhì)惡劣的重大案件和上級批轉(zhuǎn)的案件要實行重點督辦，限時結(jié)案。各鎮(zhèn)辦分管領(lǐng)導(dǎo)和食品監(jiān)督管理員要切實發(fā)揮職能，認(rèn)真履行轄區(qū)食品安全工作的直接責(zé)任，全面掌握轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的基本情況，按時進行市場巡查，定期向縣藥監(jiān)局反饋工作動態(tài)，舉報制假售假餐飲消費環(huán)節(jié)的等違法違規(guī)行為，協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查和案件查處工作。
�。ǘ┘訌娙粘１O(jiān)管。各鎮(zhèn)（辦）、食品藥品監(jiān)管部門，特別是食品安全監(jiān)督管理員要深入餐飲單位，加強調(diào)查研究，進一步摸清餐飲行業(yè)情況，尤其是監(jiān)管難度較大的小食店、餐飲服務(wù)攤販等，對餐飲企業(yè)實行量化分級管理，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)，認(rèn)真做好備案管理前期準(zhǔn)備工作，避免出現(xiàn)監(jiān)管空白。要繼續(xù)加強對農(nóng)藥、獸藥殘留的監(jiān)測，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場，進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)工作，加大對各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食雜店、小攤點的監(jiān)管力度，取締無證無照經(jīng)營行為，嚴(yán)厲查處超范圍經(jīng)營食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。要結(jié)合“兩網(wǎng)”建設(shè)，把加強農(nóng)村食品藥品安全工作作為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要任務(wù)來抓，不斷改善和規(guī)范農(nóng)村食品銷售的設(shè)施和條件，促進農(nóng)村食品市場的繁榮與安全，不斷提高農(nóng)村消費者自我保護意識和識假辨假、依法維權(quán)的能力，嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場經(jīng)營不合格食品的違法行為。
（三）突出專項整治。繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢，抓好重點品種、重點領(lǐng)域、重點行業(yè)和重點環(huán)節(jié)的整治，深入開展聯(lián)合執(zhí)法行動，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為。要重點抓好與老百姓日常生活息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、食鹽、兒童食品、保健食品等的專項整治，務(wù)求取得實效。要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉等違法行為，規(guī)范肉類流通管理，整頓肉制品流通秩序。要結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全百日大整頓行動，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點、學(xué)校、幼兒園及建筑工地食堂為重點區(qū)域，以節(jié)假日和黃金周為重點時段，以無證經(jīng)營、地溝油和食品添加劑為重點對象，突出抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，有效遏制群體性食物中毒事件發(fā)生。
三、加強領(lǐng)導(dǎo)，綜合整治，推進食品安全工作再上新臺階
�。ㄒ唬└叨戎匾暿称钒踩O(jiān)管工作。各鎮(zhèn)辦要切實把食品安全工作擺上重要議事日程，進一步落實鎮(zhèn)辦一把手負(fù)總責(zé)、親自督促，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、經(jīng)常抓的工作機制和食品安全責(zé)任制、行政問責(zé)制和責(zé)任追究制，及時協(xié)調(diào)解決監(jiān)管工作中遇到的困難和問題，實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一指揮。今天，到會的都是分管食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，請大家會后要把迅速把會議精神向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報，把思想和行動統(tǒng)一到縣政府的決策和部署上來，真正把食品安全監(jiān)管工作拿在手中，落實在行動中，確保轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)重大食品安全事故。
�。ǘ┏浞职l(fā)揮食安辦的綜合協(xié)調(diào)作用。今年，根據(jù)上級文件精神，將食品安全委員會從衛(wèi)生局劃歸到藥監(jiān)局�？h藥監(jiān)局要充分發(fā)揮牽頭、協(xié)調(diào)和參謀作用，加強與食安會成員單位的溝通銜接力度，研究加強綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管的機制與措施，制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，適時演練以提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，對食品安全事故要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，堅決防止遲報、漏報甚至瞞報，努力把事故影響降低到最低限度。
�。ㄈI造食品安全監(jiān)管良好氛圍�？h藥監(jiān)局要大力普及食品安全知識，積極開展食品安全宣傳進機關(guān)、進學(xué)校、進社區(qū)活動，引導(dǎo)群眾安全消費、理性消費，提高自我保護能力。要加大對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育和培訓(xùn)力度，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識和質(zhì)量意識，增強其社會責(zé)任感和行業(yè)自律性，嚴(yán)格執(zhí)行各項食品藥品安全制度，確保食品藥品質(zhì)量安全。要健全完善食品安全信息發(fā)布制度和社會監(jiān)督舉報，及時公開監(jiān)督執(zhí)法信息，擴大社會公眾對食品安全問題的知情權(quán)，增強人民群眾的食品安全消費信心，營造全社會人人關(guān)心、人人維護食品安全的良好氛圍。
為了讓大家進一步掌握食品安全法律法規(guī)，明確工作責(zé)任，提高食品監(jiān)督管理工作業(yè)務(wù)能力，我們專門邀請到了市藥監(jiān)局鐘局長和漢濱區(qū)藥監(jiān)局張局長兩位全市食品藥品監(jiān)管界的權(quán)威人士，就食品監(jiān)管相關(guān)知識進行主題講座，希望大家珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機會，靜下心來，認(rèn)真聽講，把寶貴時間和主要精力放在搞好學(xué)習(xí)培訓(xùn)上，真正做到學(xué)有所思、學(xué)有所得,為勝任崗位、干好工作奠定良好的基礎(chǔ)。
同志們，食品安全責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。我們必須認(rèn)真貫徹落實中省市的安排部署，以高度的政治責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，齊心協(xié)力、強化監(jiān)管、扎實工作，為開創(chuàng)全縣食品安全工作新局面，加快建設(shè)和諧嵐皋、平安嵐皋做出新的更大貢獻(xiàn)。
食品安全會議講話稿 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！今天我們召開食品安全工作總結(jié)會議，回顧一下過去一年我們所做的工作，總結(jié)一下其中的成績和問題，進一步明確工作方向和重點，以此來提高我單位的食品安全質(zhì)量和水平。
一、成績
在過去的一年中，我單位在食品安全方面取得的成績具體有以下幾點：
1.食品安全的質(zhì)量得到了大規(guī)模的提高。我們采取了多項措施，加強了人員的培訓(xùn)和食品相關(guān)的知識宣傳，同時增加了質(zhì)量的把控環(huán)節(jié)，包括質(zhì)量檢驗，質(zhì)量管理，質(zhì)量監(jiān)督等等。
2.加強了內(nèi)部管理，特別是在食品生產(chǎn)過程中的材料質(zhì)量監(jiān)控，我們開設(shè)蔬菜專業(yè)的檢驗流程，每一個蔬菜的營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、重金屬已經(jīng)得到專業(yè)溝通，并且制度也已經(jīng)實時更新，為食品領(lǐng)域中后期質(zhì)量管理工作帶來便利。
3.加強了對食品的監(jiān)管，在營業(yè)場所設(shè)立了質(zhì)量管理部門，監(jiān)督對食品與飲料好和制品的生產(chǎn)和銷售，以求安全控制和產(chǎn)量的合理度量。
二、問題及對策
盡管目前在食品安全工作領(lǐng)域中，我們?nèi)〉昧撕芏噙M步，但還是存在一些問題，具體如下：
1.食品宣傳方面較弱。在展示推廣上，我們的食品安全知識宣傳仍有不足，需要在營銷方面大力鼓舞，在媒體上打出宣傳牌，在飲食文化中加入安全知識普及。
2.食品加工環(huán)節(jié)處理不嚴(yán)。當(dāng)前在食品生產(chǎn)加工過程中還存在有不嚴(yán)謹(jǐn)、疏漏等情況，技術(shù)含量也有待加強，需要我們對技術(shù)的`研究和發(fā)展進一步深化。
3.完善管理與協(xié)調(diào)義務(wù)。在食品安全管理方面，我們需要進一步將上級領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一管理和本單位的行政管理相協(xié)調(diào)，做到明確職責(zé)、權(quán)責(zé)一致，確保安全的管理體系，妥善完成安全保障工作。
在今后的工作中，我們將倍加努力，在食品安全領(lǐng)域中持續(xù)增強我們的質(zhì)量和水平，做到標(biāo)準(zhǔn)視頻，切實為消費者保證食品的安全性、衛(wèi)生性、有效性和立竿見影性。謝謝大家！
食品安全會議講話稿 篇3
同志們：
街道食品安全工作它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健和生命安全，也關(guān)系到經(jīng)濟的`發(fā)展和社會的穩(wěn)定。對抓好街道食品安全工作我提出三點要求：
一是各科室、各社區(qū)要高度重視，認(rèn)真履行職責(zé)，把群眾食品安全工作當(dāng)做大事，必須要常抓不懈。
二是要嚴(yán)格落實責(zé)任，明確落實好各生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責(zé)任，街道和各社區(qū)要各司其職，按屬地管理原則，把責(zé)任分解到崗位，明確落實到個人。
三是要齊抓共管，經(jīng)常性的開展聯(lián)合檢查，徹底排查食品安全風(fēng)險和各種隱患，積極配合上級職能部門開展好各項工作，加大和開展多種形式的宣傳工作，確實保障好廣大人民群眾舌尖上的安全。
食品安全會議講話稿 篇4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
今天我們召開食品安全工作總結(jié)會議，就我個人而言，雖然在這一年里我沒有參加過食品安全工作直接實踐，但是我在后勤保障和監(jiān)管配合方面取得了不小的成績。在這里向全體同仁報告一下。
一、物質(zhì)設(shè)備保障
我們在食品安全工作中最基本的工作就是確保食品供應(yīng)的穩(wěn)定性和安全性。我單位是飯?zhí)茫執(zhí)玫氖称钒踩俏覀冏钪匾娜蝿?wù)之一。為此我部門采取了多種措施以保證飯?zhí)檬称返陌踩Ｎ覀儗⒈Ｙ|(zhì)期較短的食品測算出早餐需要多少的比例給定量，保證菜品主料的新鮮度。我們也特別從食材的來源、加工工藝等方面做了嚴(yán)格的把控，保證食品的質(zhì)量安全。
二、嚴(yán)格監(jiān)管配合
我們部門的工作不僅僅是物質(zhì)保障，也需要參與到監(jiān)管和配合的工作中。在去年全面實行“廚余垃圾全程收運”政策的過程中，我們積極了解相關(guān)政策，遵守規(guī)定，配合外部監(jiān)管，確保垃圾收運能夠順利進行。同時，我們也開展了與其他部門聯(lián)動的工作，協(xié)作解決一些跨越性的`問題，例如化學(xué)品存儲、用品物流等等。
三、培訓(xùn)員工
最后，我們還開展了一些食品安全培訓(xùn)，讓員工了解食品安全相關(guān)知識，并有意識地踐行食品安全之道，對保證食品安全起到了積極的促進作用。
總體來說，我們在過去的一年中廣泛配合管理部門，以更完善的手段深入了解政策和規(guī)定，建立和落實是實在做好食品安全工作的堅實保障。在今后的工作中，我們將繼續(xù)不斷創(chuàng)新，提高食品安全意識，爭做食安工作的先鋒。謝謝大家！
食品安全會議講話稿 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！今天我們召開了食品安全工作總結(jié)會議，就我個人而言，能夠參加這樣的會議，我感到十分地榮幸。
作為全國食品安全工作的一名基層工作者，我深感現(xiàn)在食品安全形勢的復(fù)雜和嚴(yán)峻，食品安全每時每刻都在考驗著我們的能力和智慧。
過去的一年，我們的食品安全工作開展得很好，取得了一些成績，但也存在一些問題。接下來，我就來談?wù)勎覍κ称钒踩ぷ鞯?一些體會和建議：
一、加強衛(wèi)生監(jiān)管
首先，我們需要加強衛(wèi)生監(jiān)管，提高監(jiān)管能力，完善監(jiān)管措施，嚴(yán)格把關(guān)食品生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，排除食品安全隱患。在食品生產(chǎn)過程中，一定要落實管理制度和操作規(guī)范，徹底杜絕不合格食品的流通。在銷售過程中，對食品的包裝、貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)要嚴(yán)格控制。
二、提高食品安全意識
其次，我們需要提高廣大人民的食品安全意識。要加強對食品安全知識的普及，制定食品安全教育活動方案，公布有關(guān)保障食品安全的法令法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。在日常生活中，要加強健康飲食的宣傳，培養(yǎng)群眾的自我保健能力，切實保障廣大群眾的身體健康和生命安全。
三、加大科技創(chuàng)新力度
同時，在食品安全工作中，我們也需要加大科技創(chuàng)新的力度，積極推廣先進的食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高食品的生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障能力，推進科技創(chuàng)新和三廢治理。
總之，食品安全是我們每個人的事情，只有我們每個人心里都牢固地樹立起保障食品安全的緊迫感和責(zé)任感，才能夠在今后的工作中成就卓越。讓我們攜手并進、共同努力，把我們的食品安全工作推向一個新的高度。謝謝大家！
食品安全會議講話稿 篇6
同志們：
這次全縣食品安全工作會議，是經(jīng)縣政府研究確定召開的。主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實國家和省、市食品安全工作會議精神，總結(jié)XX年全縣食品安全工作取得的成績，分析當(dāng)前形勢，動員全縣上下進一步統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，堅定信心，扎實工作，不斷開創(chuàng)食品安全工作的新局面，為全縣三個文明建設(shè)營造一個穩(wěn)定和諧的社會環(huán)境。下面，我就進一步做好全縣食品安全工作講三點意見。
一、正確分析形勢，提高思想認(rèn)識，進一步增強做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感
去年以來，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，突出重點，強化措施，認(rèn)真實施“食品放心工程”，深入開展食品安全專項整治，食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)性工作得到進一步加強，源頭治理得到進一步強化，整頓和規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟秩序取得了新的成效，較好地完成了保障人民群眾飲食安全的目標(biāo)任務(wù)，有力地促進了我縣食品行業(yè)的健康發(fā)展。回顧一年來的工作，我們?nèi)〉贸煽冎饕校?/p>
一是強化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全協(xié)調(diào)機制�？h食品安全協(xié)調(diào)委員會作為縣政府的議事協(xié)調(diào)機構(gòu)，自成立以來，致力于食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)指導(dǎo)工作。以制度建設(shè)為突破口，不斷加強組織領(lǐng)導(dǎo)，全面貫徹落實國家和省市關(guān)于食品安全工作的方針、政策，建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，并先后與各成員單位及鎮(zhèn)區(qū)簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確了責(zé)任，并制定了《食品安全監(jiān)管責(zé)任制度》和《責(zé)任追究制度》。通過一年來的努力，初步形成了全縣食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，為全縣食品安全工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
二是食品安全專項整治成效顯著。一年來，多次組織成員單位開展了海鮮干貨市場、肉類食品、“含蘇丹紅1號”、“乳制品”等專項檢查，出動執(zhí)法車輛104輛次，執(zhí)法人員407人次，查獲偽劣食品2063公斤，貨值24萬余元。全面開展了節(jié)日市場食品安全集中檢查整治活動，有效遏制了制售假劣食品的違法犯罪行為，規(guī)范了我縣食品市場的經(jīng)營秩序，確保了人民群眾的食品安全，保障了人民群眾的合法權(quán)益。
三是食品安全宣傳工作成效顯著，食品安全理念深入人心。通過調(diào)查，基本摸清了我縣現(xiàn)有的食品加工、銷售企業(yè)、餐飲單位、種養(yǎng)殖、市場、商店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，逐步建立起相對完整、準(zhǔn)確的質(zhì)量檔案，形成了詳實的調(diào)查報告，取得了上級業(yè)務(wù)部門的認(rèn)可。一年來，全縣出動宣傳車12輛次，散發(fā)宣傳材料44000余份，制作宣傳條幅42條、接待咨詢?nèi)罕?000余人次，通過立體式、多層面的宣傳教育，進一步增強了廣大人民群眾的法律意識和維權(quán)意識。
四是深入開展調(diào)研，為科學(xué)決策提供了依據(jù)。通過對田橋鎮(zhèn)種養(yǎng)殖戶、餐飲服務(wù)單位的生產(chǎn)經(jīng)營情況進行深入細(xì)致地調(diào)研，實現(xiàn)了以點帶面，強化了對全縣各類食品行業(yè)的調(diào)查摸底，獲得了客觀詳實的資料，為進一步做好食品安全工作打下了良好基礎(chǔ)。
這些成績的取得是縣委正確領(lǐng)導(dǎo)和縣人大、縣政協(xié)大力支持的結(jié)果，是各鎮(zhèn)區(qū)、各成員單位共同努力的結(jié)果。在此，我代表縣政府向在座的各位，并通過你們向工作在食品安全監(jiān)管工作第一線的同志們，表示親切的慰問和衷心的感謝！
在充分肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，當(dāng)前，全縣食品安全形勢依然比較嚴(yán)峻，存在的問題仍然比較突出，主要表現(xiàn)在：
一是對食品市場依法監(jiān)管的力度還不夠，綜合執(zhí)法監(jiān)管還沒有形成整體合力，食品檢測體系不夠健全；
二是部分食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者安全意識薄弱，對社會缺乏應(yīng)有的責(zé)任感和道義感，有的甚至違法制售假冒偽劣商品，坑害廣大消費者；
三是種植養(yǎng)殖、餐飲消費等方面還存在許多不安全因素，農(nóng)藥殘留超標(biāo)以及濫用飼料添加劑、抗生素和激素等行為沒有得到有效遏制；
四是城區(qū)及部分鄉(xiāng)村飯店、個別學(xué)校食堂還存在著一些食品安全隱患；
五是食品安全事故依然存在。這些問題，不僅損害了消費者的合法權(quán)益，對廣大群眾的身體健康和生命安全造成嚴(yán)重威脅，而且直接影響了全縣經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。民以食為天，食以安為先。各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門必須引起高度重視，充分認(rèn)識到加強食品安全工作的極端重要性、長期性和艱巨性，要根治“問題食品”，必須長期抓、反復(fù)抓，既要重拳出擊，集中開展食品安全專項整治，更要防范在前，建立食品安全長效監(jiān)管機制，堅持長短結(jié)合，標(biāo)本兼治，使“問題食品”在巨野無藏身之地。
二、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任目標(biāo)，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量做好XX年食品安全工作
今年食品安全工作的總體要求是：以“安全第一、預(yù)防為主”為工作方針，緊緊圍繞解決最易發(fā)生食品安全事故的領(lǐng)域、群眾最不放心的食品和管理最薄弱的部位，大力實施“食品放心工程”，著力構(gòu)建長效管理機制，嚴(yán)厲打擊食品違法行為，切實保障人民群眾飲食安全，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
（一）全面實施“食品放心工程”。進一步落實食品安全制度和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)要求，強化食品安全的源頭治理。不斷加強標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力實施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)和產(chǎn)品帶動戰(zhàn)略，努力推動食品質(zhì)量的提高。繼續(xù)強化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。進一步完善產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。
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專項整治，食品安全被列入一項重要整治內(nèi)容。我們要嚴(yán)格按照市里要求，繼續(xù)抓好肉類、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品、保健食品等重點品種的整治，堅決取締無證、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營。堅決把節(jié)日市場、集貿(mào)市場、城郊結(jié)合部、醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊及旅游景點等公共場所的食品攤點作為專項整治的重中之重。狠抓薄弱環(huán)節(jié)，加大對食品專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村、專業(yè)一條街和餐飲、學(xué)校食堂、建筑工地食堂的監(jiān)督檢查力度。加大明查暗訪力度，對食品安全事故頻發(fā)、重大案件久拖不結(jié)的責(zé)任單位和責(zé)任人要采取切實措施，限期整改。
�。ㄈ┘訌娹r(nóng)村食品安全監(jiān)督。做好農(nóng)村食品安全工作，對于促進城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、加快推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大現(xiàn)實意義。特別是我縣，農(nóng)村人口多，更要積極探索農(nóng)村食品安全監(jiān)管的.新模式，不僅為保障我縣群眾飲食安全，也要為全市農(nóng)村食品安全監(jiān)管找出新路子，帶個好頭。進一步理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，積極探索有效的食品監(jiān)管模式，從根本上解決監(jiān)管空白問題。要立足于長效監(jiān)管，堅持疏堵并舉、糾建并舉和監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村，逐步解決農(nóng)村食品質(zhì)低、價高、不方便的問題。
�。ㄋ模┘涌焱话l(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立健全應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制，強化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。進一步健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，實現(xiàn)各部門間資源的整合共享和綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立健全食品安全的預(yù)警機制和救援機制，努力完善我縣重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警體系。進一步健全應(yīng)急預(yù)案，并通過加強演練不斷完善，確保在關(guān)鍵時刻拉得出、沖得上、打得贏。
�。ㄎ澹⿺U大信用體系建設(shè)試點面。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進我縣食品安全信用體系建設(shè)，逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度。在此基礎(chǔ)上，逐步建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息的共享和互動。今年，將選擇一個鎮(zhèn)開展奶制品安全信用體系建設(shè)試點工作，通過研究解決試點中遇到的新情況、新問題，為下步全面推進食品安全信用體系建設(shè)打好基礎(chǔ)，做好準(zhǔn)備。
�。﹪�(yán)格執(zhí)法，搞好服務(wù)。各職能部門要把加強隊伍建設(shè)貫穿于食品安全工作的始終，大力加強領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，著力提高隊伍的整體素質(zhì)。正確處理執(zhí)法與服務(wù)的關(guān)系，抓監(jiān)管，搞服務(wù)，促發(fā)展。大力加強行業(yè)作風(fēng)建設(shè)，進一步增強服務(wù)意識，提高服務(wù)水平，嚴(yán)格執(zhí)法、文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，真心實意地為地方經(jīng)濟發(fā)展，為促進全縣食品行業(yè)的健康發(fā)展搞好服務(wù)。
三、加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實，努力開創(chuàng)我縣食品安全工作的新局面
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)要到位。確保食品安全是全社會的共同責(zé)任。今天，縣政府要與各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門簽訂責(zé)任書，各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門要把食品安全作為一項重要任務(wù)列入重要議事日程，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠上抓，搞好協(xié)調(diào)，切實解決存在的問題。要采取有效措施，做好事故處理的組織領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)急救援等工作，特別要防止食品安全事故發(fā)生，避免群體性食品傷害事件，最大限度地保障群眾的飲食安全。
�。ǘ┴�(zé)任要落實。各部門的職責(zé)分工已經(jīng)明確，要按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則認(rèn)真履行好各自職責(zé)，切實抓好各項工作的落實。要注意加強部門配合，解決職能交叉問題。食品監(jiān)管質(zhì)控點多，監(jiān)管交叉點也多，重復(fù)檢查、重復(fù)抽驗等問題時有發(fā)生。這就要求加強部門間的溝通和協(xié)調(diào)，決不能推諉扯皮，更不能互相拆臺，出現(xiàn)監(jiān)管的空檔。要注意抓薄弱環(huán)節(jié)。堅決克服麻痹僥幸心理，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，把問題解決在萌芽之中，把工作做在前頭�？h食品藥品監(jiān)督管理局作為縣食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管工作的“抓手”，要積極發(fā)揮好參謀作用，搞好協(xié)調(diào)服務(wù)，切實發(fā)揮好對食品執(zhí)法監(jiān)督的再監(jiān)督作用，努力建立統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管協(xié)調(diào)機制。
�。ㄈ┬麄髁Χ纫哟�。要充分發(fā)揮新聞媒體的社會宣
傳和輿論監(jiān)督作用，采取多種形式和途徑，加大普及食品安全科學(xué)知識的力度。同時，暢通舉報投訴渠道，發(fā)動群眾積極參與，及時查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強全社會對食品消費的信心。要大張旗鼓地宣傳報道食品安全工作的典型，及時曝光違法案件，扶優(yōu)打劣，培育誠信典范，在食品行業(yè)樹立起“誠信巨野”的良好形象，促進我縣食品行業(yè)快速健康發(fā)展。
同志們，確保食品安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，需要全社會的共同努力，希望大家始終牢記使命，以高度的責(zé)任感，團結(jié)一致，開拓進取，創(chuàng)造性地做好食品安全工作，為構(gòu)建“平安巨野、和諧巨野”做出更大的貢獻(xiàn)。
食品安全會議講話稿 篇7
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
“千里之堤，潰于蟻穴”，是出自《韓非子·喻老》中的一句話，后來廣為流傳，并演變成為今天的一條哲理名言。這句話深刻揭示了千里長堤雖然看起來十分牢固，可卻會由于一個小小的蟻穴而崩潰的道理。更是警示我們世人，事情的發(fā)展是一個由小到大的進程，當(dāng)存在微小的安全隱患時，如果不能給予足夠的重視和正確及時處理的方法，就會留下無窮的后患。對于我們電業(yè)職工來說，最大的愿望莫過于“高高興興上班去，開開心心工作中，安安全全回家來”。電力安全涉及到各行各業(yè)，甚至千家萬戶，安全工作千萬不能夠漫不經(jīng)心，它不只關(guān)系到我們個人的安全，也關(guān)系到他人的安全。為了確保用電安全，為了規(guī)范電力市場，我們電力職工付出的多，得到的少，如果再不注意安全，不把安全時時刻刻記在心頭，那么我們職工的'生命就會受到威脅，由于大家都知道“水火無情”，“違章就是犯罪、違章就是殺人”的安全理念，但如果對安全產(chǎn)生麻痹大意，電就象一個殺手，隨時都會掠奪你的生命。在電力企業(yè)中，安全的相關(guān)制度嚴(yán)細(xì)明確，《安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)》、《安全職責(zé)管理標(biāo)準(zhǔn)》、《事故調(diào)查管理標(biāo)準(zhǔn)》等等應(yīng)有俱有;實際工作中的安全措施有《25項反事故措施》、《防止火災(zāi)事故措施》、《防止電氣誤操作事故措施》等等，涉及到方方面面。這些制度和措施就像一張防護網(wǎng)一樣，杜絕和避免著任何危害入侵，安全是企業(yè)之魂，是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。
安全猶如一條河道的航道，人生就像一艘船，兩者不能分離，誰的人生脫離了航道，就將會出現(xiàn)事故。在平時的生產(chǎn)活動中你想用你的生命作為籌碼去賭賭你的運氣，那么“安全”就是你的護身符!要善代它，時時刻刻把它掛在你的心中!安全是一把雙刃劍，只有你正確的使用了它才不至于被它的另一面?zhèn)剑涀〔灰∫曀牧硪幻�，這是多少人用鮮血換來的經(jīng)驗教訓(xùn)!也許每人多說一點，就可以遠(yuǎn)離危險;也許每人多看一眼，事故就可以免，只要工作上時刻遵章守紀(jì)，安全就能夠永遠(yuǎn)和你在一起。
曾經(jīng)看過這樣一篇報道，國內(nèi)一家公司請美國一名工程代表進行現(xiàn)場指導(dǎo)，在進入施工現(xiàn)場時，美國代表卻站著一動不動，該公司職員不明緣由，一問方知沒戴安全帽，這時大伙都說去去就來，再說領(lǐng)導(dǎo)又不在現(xiàn)場，就不必戴了。美國代表疑惑不解，搖頭不干，說：“我戴安全帽是為了我自己的安全，不是給哪一位領(lǐng)導(dǎo)看的�！弊x罷這則報道，我不只為這位美國代表的工作作風(fēng)所折服，更佩服他這種“我要安全”的意識。隨著《安全生產(chǎn)法》的頒布實施，人們的安全意識已經(jīng)明顯增強。但是在部分人的頭腦中，還是有不同程度地存在著安全意識的誤區(qū)。以外安全是做給領(lǐng)導(dǎo)看的，是應(yīng)付檢查的，領(lǐng)導(dǎo)在時，全副武裝，一切按規(guī)定操作，領(lǐng)導(dǎo)一離開，就立刻變的大大咧咧，松松散散，滿不在乎。當(dāng)戰(zhàn)爭爆發(fā)的時候，才知道和平有多么美好，當(dāng)疾病流行的時候，才知道健康有多么重要，我們?yōu)槭裁匆仁鹿拾l(fā)生后，才知道血和淚是多么悲哀!一旦出了事故，輕則皮肉受損，重則性命攸關(guān)，到頭來必然是自食其果!
安全是珠子，盡責(zé)是鏈子，用鏈子串起珠子就可以換來一串幸福鏈;服務(wù)是花朵，真情是養(yǎng)料，用養(yǎng)料培育花朵就可以收獲一片芬芳園。要保證安全，人的因素是第一位的。只有人人牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想，安全工作才會有可靠的保障。中國國家足球隊前任教練米盧伴著議論離開了中國，但他留下的一句名言卻值得國人咀嚼和回味“態(tài)度決定一切”。安全是我們電力行業(yè)永久的主題，永遠(yuǎn)都不會改變，由于我們面對的是高壓設(shè)備、高空作業(yè)，也算是一個危險性比較大的行業(yè)。
“人之發(fā)膚，受之于父母”這句老話過去聽起來總覺得可笑，細(xì)細(xì)回想?yún)s又能給人無窮的回味。父母給了我們完整的生命，為了我們的成長不知付出了多少的心血，他們總在牽掛著子女的安全和幸福。在我們的工作生活中，我們最基本的需求就是安全，不管作什么我們都要在確保安全的前題下開始，同時為了確保安全最重要的就是制度，就像小學(xué)生都要遵守交通規(guī)則一樣，“責(zé)任重于泰山，隱患險于明火”。
讓我們?yōu)槿〉眠@樣的成績而鼓舞，但是我們不能驕傲，不能有絲毫的松懈，保證安全供電是各級電力部門的重要任務(wù)，安全生產(chǎn)是電力企業(yè)永久的主題，警言千萬句，安全第一句;制度千萬例，落實第一例;安措千萬點，保命第一點;人才千萬個，素質(zhì)第一個;管理千萬計，教育第一計;預(yù)防千萬條，思想第一條，最是安全抵萬金。