挑戰(zhàn)“世界上最棒的職業(yè)”
沒想到,破解“黑金”配方的重任竟落在了我身上。接受這個任務(wù)后,我一頭鉆進(jìn)工作室品嘗起“黑金”來。我用了一周時間,粗略“品”出了這種巧克力含有多少可可、奶粉、香料和糖,并寫出配料單,讓車間照單試制了幾盒,然后再拿這些巧克力同“黑金”進(jìn)行對比,不斷修改配方。
“新黑金”問世后,市場反映比以前還好。因為我在寫配方時有意彌補(bǔ)了“老黑金”的不足,使之不再油膩,更加爽口。
2005年圣誕節(jié)前,我終于成了“a級品嘗師”,薪水翻了一倍多,每年還有50天的長假!
表面上看,我這個“超級嘴巴”似乎風(fēng)光無限:年薪豐厚,公司還為我的鼻子和嘴買了特種保險……事實上,在諸多“光環(huán)”下,我也有不為人知的苦澀付出。
在品嘗師的工作室內(nèi),永遠(yuǎn)只能有巧克力的味道。我既不能灑香水、涂口紅,也不能感冒。我拋棄了一切有香味的肥皂和護(hù)膚品,每天只能素面朝天。為了保持嗅覺和味覺的敏銳,我強(qiáng)迫自己遠(yuǎn)離刺激性的環(huán)境,比如充滿油煙味的廚房,也不能碰煙酒和辛辣食物,在工作以外的時間,我甚至不會去嗅其他東西,以免給鼻子制造額外的壓力。
出處:人民網(wǎng)