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小粽子

發(fā)布時(shí)間:2019-02-14

小粽子

  你知道端午節(jié)吃什么嗎?沒錯(cuò),是粽子。你知道這是為什么嗎?對,傳說是為了紀(jì)念楚國愛國大詩人屈原。小粽子還有許多的謎語,我來給你們講兩個(gè):“四角六邊斜,掉入鍋中間。鍋底翻跟斗,起來脫棉襖;四角六邊長,珍珠里面藏,要吃珍珠肉,解帶解衣裳!睂α,今年的端午節(jié)又快到了,走在大街上,小粽子的香味傳千里;氐郊依铮彩囚诊h香。

  粽子外面包著粽葉,它的顏色一般都是深綠色的,它還有四個(gè)角,六條斜斜的邊,有四個(gè)面,而且每個(gè)面都是三角形,樣子非常好也非?蓯。不知道粽子可不可以包成我最喜歡的金雕形,五邊形,六邊形,菱形,還有我喜歡的恐龍和火龍的形狀呢?粽子有各種各樣的味道,我們?nèi)鸢灿刑鹣痰聂兆樱拇ㄓ欣濒,廣州有酸粽。甜的粽子有:蜜棗,豆沙,水晶粽等等;咸的粽子有:肉粽,咸蛋,菜干,蠶豆,香菇粽等等。其它種的味道,我就不知道了。不過,粽子的味道應(yīng)有盡有。

  要是你想吃粽子也要有講究,首先要解開繩子,再剝開粽葉,里面露出黃色的糯米團(tuán),而且黏黏的,像小小的金字塔模型,又像一個(gè)小朋友露出了黃色的笑容,誘人極了!你把粽子放在鼻子底下一聞,又誘人又甜的香味撲鼻而來,讓人直流口水,我迫不及待地咬了一口。粽子的味道讓我回味無窮,我還想再吃一個(gè)。

  我真是太喜愛粽子了,因?yàn)轸兆由阄毒闳,非常好吃,我真想每天都能吃到粽子。如果我也?huì)包粽子,那就太棒了。還有,要是粽子有冰激凌味和巧克力味,那真是太棒了。

  每到端午節(jié),我就會(huì)想起小時(shí)候?qū)W的一首兒歌:“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋!币荒暌欢鹊亩宋绻(jié)快到了,我想隔壁鄰居劉奶奶又要送來親自包的粽子。其實(shí)我也很想在這美味的節(jié)日里自己做上幾個(gè)粽子,這兩天我和媽媽便向劉奶奶請教怎樣包粽子。

  劉奶奶包的粽子既好看又美味,奶奶說首先要把粽葉洗干凈,在熱水中泡軟,這樣比較好包一點(diǎn)。再把長長的粽葉折疊,圍攏來,中間放進(jìn)調(diào)好的糯米和肉塊,要包出棱角。這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個(gè)角是不是勻稱,是不是“有型”。我覺得好難啊!我開始學(xué)的時(shí)候,總是把四個(gè)角弄歪了,而且米會(huì)灑下來,不是成了六個(gè)角,就是揉成一團(tuán)球了。媽媽就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?我想怎么這世界上就沒有圓粽子呢?經(jīng)過艱難一番包扎后,稍微有點(diǎn)型、看著順眼的粽子跟著大人們包的一起放入鍋中了,我包的粽子很“顯眼”哦!接下來就用猛火煮40分鐘,再用文火20分鐘就差不多了。在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣,饞得我直流口水。終于時(shí)間到了,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時(shí)候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可看到里面的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點(diǎn)連筷子都要咬下來了……

  今年的端午學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗了自己的勞動(dòng)成果,這其中的味道可真不是一般的美哦!

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