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粽子飄香

發(fā)布時間:2019-03-07

粽子飄香

  真的,一直到現(xiàn)在,我實在沒有吃到那親手包的香甜的粽子?斓蕉宋绻(jié)的時候,幾個親戚來我們家做客。我們家肯定會熱情款待他們的。這不,好客的奶奶就買來了糯米和粽葉,包起粽子來。

  前幾年都是奶奶一個人做,今年可不同了,家里來了客人,數(shù)量增加了,需要一個人手。該派誰好呢?爸爸媽媽都要上班……“我,我,我來做!”我胸有成竹的叫到,望著那白嫩白嫩的糯米綠油油的粽葉,我不禁流下流口水。我自告奮勇地參加了進來。

  包粽子真是“說起來容易,做起來難!币皇浅扬L頭的我望著那糯米和粽葉束手無策。但是礙于面子,我不得不“濫竽充數(shù)”當起“南郭先生”來了,可這還是被火眼金睛的奶奶看出底細來了。奶奶見外包的粽子連個樣都不像,都是胡亂包的只能勉強包住便說道:“孫子,不會包是不,我早就知道了。讓我來告訴你吧!蹦棠桃幻婕氈碌母嬖V我,一面手把手的教我,是我很快就學會了,但做起來會是沒有奶奶熟練。過了一會兒,奶奶讓我自己包。

  我于是放開手腳,專心致志地制作我的“處女座”:自見我拿起一片粽葉,把它漸漸卷成一個尖筒狀,并往上面放了一滿的糯米,然后再用手把上面一層糯米扒掉,在用另一片粽葉包緊就算完成了第一步了。但這還沒完,下一步還要把粽子用線捆在一起。這一道工序我愣是看了十幾遍也學不會,就只好交給奶奶做了。不一會兒,我和奶奶合作的粽子就做好了。然后還要放進蒸籠里煮熟就可以了。

  幾十分鐘后,我和奶奶親手做的粽子總算開鍋了。遠遠的在餐廳就聞得到那夾雜著糯米和粽葉所散發(fā)出的清香,在水汽中撲鼻而來。奶奶將粽子端了上來。我剝開一個看,淡黃色的棕肉就呈現(xiàn)在了我的眼前,和以前一粒粒完全分開、硬梆梆的糯米完全不一樣。蘸點白糖,一口咬下去,一股濃香縈繞于心,伴隨的是一股成功的喜悅。

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