豆腐的制作過(guò)程
2019年2月7日，我在湖南的伯父家，上午我和爸爸媽媽、兩個(gè)姐姐、伯母一起到奶奶家去看做豆腐。因?yàn)榘职忠l(fā)一個(gè)郵件，所以耽誤了一些時(shí)間，我們?nèi)サ侥棠碳业臅r(shí)候有點(diǎn)晚了，沒(méi)有看到第一次做豆腐的過(guò)程。我問(wèn)奶奶：“還有第二次做豆腐嗎？”奶奶說(shuō)：“還會(huì)做一次�！蔽覍�(duì)媽媽說(shuō)：“我們拍一下第二次做豆腐的過(guò)程吧�！眿寢屨f(shuō)：“好”。接著，我們拿出相機(jī)，把做豆腐的過(guò)程都拍了下來(lái)。
做豆腐時(shí)，先是爺爺去挑黃豆?jié){，黃豆?jié){是在別人家磨好的。黃豆?jié){挑回來(lái)之后，爺爺奶奶把黃豆?jié){倒進(jìn)了大鍋里，用大火煮黃豆?jié){，煮開后，豆?jié){表面會(huì)起很多泡泡，奶奶用勺子把泡泡給撈起來(lái)。然后，奶奶把煮開的豆?jié){用紗布過(guò)濾，把豆渣全部過(guò)濾掉，就做成了平時(shí)我們喝的豆?jié){，我喝了三碗豆?jié){，太好喝了。后來(lái)，奶奶往豆?jié){里加石膏水，加好以后，等一陣子，豆?jié){就變成了豆腐花，我吃了一碗豆腐花，覺得挺好吃的。奶奶再把豆腐花倒到一塊布里，用布包緊，上面再壓一些比較重的東西。大概過(guò)了兩個(gè)小時(shí)以后，奶奶把壓在上面的重東西拿開，把包裹豆腐的布打開，就看到了里面白白的豆腐。然后，奶奶用刀把豆腐切成小塊，放到一個(gè)盆子里，就完成了豆腐的整個(gè)制作過(guò)程。晚上，奶奶給我們做了煎豆腐，非常好吃。
通過(guò)觀看豆腐的制作過(guò)程，我知道了做豆腐也挺辛苦的。我喝到了豆?jié){、吃到了豆腐花和煎豆腐，好吃極了。發(fā)明做豆腐的人真是太偉大了。