“年輪”中的記憶
鮮紅的記憶恰似如水的日子,從指間輕輕劃過,慢慢褪色,而后便有了刺眼的蒼白。歲月推移中,又有多少變換與流失,遺忘與記憶?
春節(jié),在期盼與祝福聲中翩然而至,將過去的記憶與現(xiàn)實(shí)的種種相接,帶給我們滿滿繾綣的情思。
濃郁的年味,熱乎的人情,江南講究的佳肴,鄰里樸實(shí)的笑聲。長幼齊坐,把家常共話;一堂歡聚,盼福運(yùn)連連。兒時(shí)的臘月二十五,總伴著甜甜的、香香的“赤豆粥”的味道。在送灶神上天述職后,在臘月二十五日,玉皇或許被人間的熱鬧、喜慶感染,親臨人間,品嘗凡塵煙火,帶著農(nóng)家味的“赤豆粥”也成了仙人共賞、共食的一道年味佳肴!家家戶戶,忙忙碌碌,在制作“赤豆粥”的辛勤中,年味愈演愈烈,愈演愈濃,巷子中的空氣里夾雜著的也是豆粥的馨香。煮“赤豆粥”祀神,紅色象征吉祥、喜慶,豆子象征著圓圓滿滿,將圓潤的“赤豆”咀嚼,咀嚼成蕩漾的幸福,豆子留在口中,幸福洋溢在臉龐;貞浧鸺胰藞F(tuán)座吃“豆粥”的情景,嘴角流淌出的清脆的“嘖嘖聲”,那溫暖的、香圓的豆子,那盡除瘟疫消殘年的期盼,在有聲有色的農(nóng)家院落里,溫暖了回家人一年的疲憊。
每當(dāng)二十五的晚上,“燒松盆”的習(xí)俗也總是讓我開懷不已,簡單的鄉(xiāng)村風(fēng)俗,那是對莊稼豐收的喜悅訴說,那是農(nóng)人發(fā)自內(nèi)心的深深希冀,那種淳樸的儀式傳遞著人們單純的情感。那時(shí),人們以長竿燃亮燈籠于田間,偶有能歌善舞的鄉(xiāng)人上前表演一番,舞姿平平,旁邊人的吶喊聲便是那舞姿的伴奏,笨重拙劣的舞姿卻往往博得滿堂彩,或許此時(shí)鄉(xiāng)鄰間的距離已被濃濃的年味沖淡了吧!樸素的舞蹈是農(nóng)人心中最真摯的表達(dá),記憶依稀,但這樣的舞蹈至潛留記憶深處,總是忘也忘不掉,留下一串串和諧熱烈的心情。
除夕夜,闔家同坐共宴,說祝福吉祥之語;院落下,共嘗瓜果佳肴,賞一方別致夜景。那時(shí)的春晚節(jié)目剛剛興起,新鮮的起頭,也帶來新鮮的滋味。那樣的春晚沒有當(dāng)下輝煌絢爛的排場,但那份特有的心情長留心間而無可替代。一道“四喜肉”,全雞全鴨蹄髈、豬肉均做成方形,盛于園大的花瓷盤中,色美味道更佳,肥而不膩,松軟中有嚼勁,那唇齒留香的味道現(xiàn)在已難有品嘗的機(jī)會(huì),無法復(fù)制的香味至今仍是心中一憾!
熱氣騰騰的甜美肉圓,形似如意的豆芽花菜,勤勤懇懇的綠色水芹,酒過三巡,菜過五味,最后上桌的大黃魚,就是這普通的魚燒出農(nóng)家特有的樸實(shí)、厚重的味道。
記憶或許是綻放的煙花,絢爛之極后便會(huì)有色彩的流失,等待下一個(gè)火種去重新點(diǎn)燃。但,如今的鄉(xiāng)村已漸漸遠(yuǎn)逝,沒有那份久違的甜蜜與溫馨,林立的高樓,城區(qū)的推進(jìn),人群對城市的向往,這,能否會(huì)給鄉(xiāng)村留有喘息的空間?人情的比攀能否讓華麗的新年返璞歸真?時(shí)尚慶祝與喜迎的方式能否記憶淳樸的熱情?畢竟新年,只在歲末光臨這煙火人間。
薪火相傳,是中華民族的特殊語言;年中相盼,是華夏兒女的同一聲期盼。紅火的日子變得時(shí)尚,樸實(shí)的農(nóng)家菜來得愈加高雅,華麗排場用過度的體面替代“寒酸”,而那璀璨背后也淹沒了濃濃親情,黯淡了真實(shí)的情感的流露。新年的追憶長留我心間,給予如煙的過往以心靈的慰藉。記憶散盡時(shí)便是昏黃的、空白的寂寞,純凈的記憶與熱烈的現(xiàn)實(shí)腳前腳后,才走出平實(shí)、鮮亮的農(nóng)家生活。