民食中的奇葩——紅油抄手
中國小吃風(fēng)行天下，若問我最愛哪個(gè)，我定會毫不猶豫地告訴你：“紅油抄手。”
紅油抄手是川菜名食。紅得發(fā)亮的辣油、綠油油的蔥花、兩三滴黃澄澄的麻油、鮮美的雞湯，再加上那潔白無眥的抄手。望著它不禁垂涎三尺，想要立馬大快朵頤。
抄手即為餛飩，在川中稱為抄手。將雞肉或豬肉餡用抄手皮包上，鍋里的水滋滋燒開了，將抄手下到鍋里，待抄手在水面上下翻滾后，再用冷水往鍋里激一下。熱氣騰騰的餛飩就可以盛入已放好辣油和雞湯的碗中，然后覆上蔥花，滴上麻油，一碗香氣撲鼻的紅油抄手就能端上桌啦。
紅油抄手的麻香撲面而來，這香沁人心脾，包含著蔥香與辣椒的香味，卻辣而不燥，頓時(shí)勾起人的食欲。咬住抄手一角，順著邊往里吹氣，這樣就不會汁水燙著嘴，輕輕地一吸，它便滑入口中。這時(shí)，不要急于吞下，而要在嘴中品味一番，那細(xì)膩的抄手皮在嘴中流動，不斷挑逗著你的味蕾，時(shí)不時(shí)觸碰你的舌尖，讓你難以忘懷。含破抄手皮，露出里面的肉餡，咀嚼一番，雞肉的咬勁與豬肉的細(xì)滑一并涌上心頭，吞下去后那美味仍纏繞舌尖，不覺大喊一句：“再來一碗！”
這紅油抄手，讓無數(shù)食客食客苦苦尋求，讓無數(shù)紳士、女郎放下雅興，只沉浸在那美味之中。紅油抄手就是那民食中的奇葩，中華民族的瑰寶。
在水果的王國中，我愛吃的水果可多了，三天三夜也說不完。有西瓜、干蔗、桔子、芒果……但我最愛吃的還是屬桔子了。
桔子樹是常綠喬木，它在初夏的時(shí)候開花，花是白色的。到了秋天，桔子就成熟了。剛成熟的桔子是綠色的，味道很酸。而熟透了的桔子可不一樣，它的顏色是金黃色的，味道是甜中帶酸。桔子皮不僅可以入藥，而且還可以用來泡茶。
桔子的品種很多，有：砂糖桔、蜜桔……我最愛吃的還是砂糖桔。砂糖桔的外形呈扁圓形，是桔子中最小的一種。它最大的比乒乓球小，而最小的呢，連手表表面的大小都不如。別看砂糖桔那么小，但它的果肉里卻含有許多的汁水。撥開桔子皮，一片片桔片就會展現(xiàn)在你面前。這時(shí)，就會有一股濃厚的芳香撲鼻而來，讓你心曠神怡。用手掰下一片，放入嘴中，輕輕一咬，無數(shù)蜜甜的汁水就從小小的桔片中濺射出來，緊接著，你就會嘗到一種從未嘗到過的味道，保證你吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。
小時(shí)候，我最盼望秋天的到來，盼望著九月份的到來，因?yàn)椋旁路莶粌H有我的生日，而且，我還認(rèn)為這時(shí)候的桔子最好吃。那時(shí)，吃桔子幾乎成了我的家常便菜，我一看到它，便會饞得直流口水，恨不得一下子把它吃個(gè)精光。
我愛吃桔子，它雖然沒有蘋果那么甜蜜的味道，沒有香蕉刺鼻的芬芳，但我仍然愛吃它。