我第一次做飯
以前我家的飯都是媽媽做的，我和爸爸只要往桌邊一坐，就會(huì)有美味可口的飯菜上桌。然而昨天可就不同了，昨天的午飯是由我這位第一次做飯的“小廚師”做的。要做飯，當(dāng)然就要買菜，做事要做完整嘛！
上午九點(diǎn)來(lái)鐘，爸爸騎著摩托車帶我來(lái)到菜市場(chǎng)正門，給了我20塊錢，讓我一個(gè)人進(jìn)去買菜。開(kāi)始我心里十分害怕，拉著媽媽不放。媽媽握了握我的手，鼓勵(lì)我說(shuō)：“呂達(dá)，你一定能行，媽媽支持你。”聽(tīng)了媽媽的話，我松開(kāi)了她的手，攥著手里的錢，走進(jìn)了市場(chǎng)。市場(chǎng)里的人真多�。∫黄泵Φ木跋�。吆喝聲，討價(jià)還價(jià)聲，吵得人頭腦發(fā)脹，我都快受不了了。我快速地買好了早已打算好的要做的菜，逃跑似地走出市場(chǎng)。
到了中午十一點(diǎn)鐘，我就開(kāi)始做飯了。第一次做飯真不容易呀！淘米時(shí)把衣服給弄濕了，切菜時(shí)又厚一塊薄一片，重一刀輕一刀的。聽(tīng)著“嗤――嗤――”的切菜聲，我真想扔下菜刀不干！
開(kāi)始炒菜了。第一道菜是炒土豆絲。我把媽媽叫來(lái)站在旁邊當(dāng)“顧問(wèn)”。她先教我開(kāi)火，我按照她說(shuō)的方法，先按下開(kāi)關(guān)，往左邊一扭�；疬�沒(méi)有點(diǎn)著，液化汽“滋滋”地冒著，嚇得我不知怎么辦才好。媽媽說(shuō)：“嗨！關(guān)掉，關(guān)掉！用力往下按，對(duì)了對(duì)了……”我用力往下按，再往左扭，啪，噗―”火著了。一會(huì)兒工夫，鍋燒得直冒煙，“顧問(wèn)”叫我趕快倒油，我笨手笨腳地打開(kāi)油壺蓋，倒了起來(lái)。油“汩汩”地往鍋里倒，媽媽連聲喊：“行了，行了，停，停……”我卻還在倒，哎，油又倒多了。我無(wú)可奈何地望著鍋中的油，嘆了一口氣說(shuō)：“唉，倒多了就倒多了吧！管它呢！”油燒得滋滋響，我把土豆絲和辣椒丟進(jìn)鍋中，“啪”，辣椒和土豆絲剛洗過(guò)，沾上了水，一下鍋，油就濺了起來(lái)，炸到了我的臉上。我“哎喲哎喲”地直叫，恨不得把頭縮進(jìn)脖子里去。媽媽見(jiàn)了，說(shuō)：“離鍋遠(yuǎn)點(diǎn)兒，頭別低得太下。”我照著媽媽的話去做，果然好多了。炒了幾下，我又放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和味精，管它是多還是少，把菜裝進(jìn)盤子里。
就這樣，我一共炒了三道菜。三道菜中，一道味道咸了點(diǎn)兒，兩道又淡了點(diǎn)兒，但爸爸媽媽卻說(shuō)好吃。我想：他們是在鼓勵(lì)我吧，這到底是第一次嘛！
天津靜�？h靜海縣大豐堆鎮(zhèn)中學(xué)初一:張旭