初中祭灶節(jié)作文600字

　　【祭灶節(jié)作文1】

　　臘月二十三日或二十四日 又稱：小年，民諺曰：“二十三，祭灶關(guān)。”舊俗農(nóng)歷臘月二十三為祭祀灶神的日子。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。

　　兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯(lián)，以保佑全家老小的平安。

　　祭灶的由來

　　灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。

　　先秦時期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、欣。

　　祭灶的風(fēng)俗，由來甚久，在周代已成習(xí)俗。“祭灶”最早叫“紀(jì)灶”，即紀(jì)念教人吃熟食的“先灶者”。由于火的發(fā)現(xiàn)，人們才由茹毛飲血開始過渡到吃熟食，喝開水。所以上自天子，下至庶民，對灶神的祭祀都是十分虔誠的。

　　河南民間講究“祭灶必祭在家”，有“祭灶不祭灶，全家都來到”的俗諺。祭灶時，凡在外的人都要趕回。豫東等地，選在祭灶節(jié)認(rèn)了干親的干兒、干女，也要攜帶灶糖、燒餅、鞭炮、香表和一只大公雞來參加干娘家的祭灶儀式，表示自己已是干娘家的正式成員。

　　祭灶在中國起源甚早。在《禮記》「禮器」篇中就有祭灶的記載。不過，祭灶的日子隨著寺、地而有不同�！逗鬂h書》「陰興傳」記載南陽(河南境內(nèi))陰子方于臘日以黃羊祭灶，受了灶神的祝福，因而發(fā)跡，三世繁昌，周處(二四○—約二九九)的《風(fēng)土記》則說：「今吳以臘月廿四日夜記。其謂神翌日朝天日一歲事，故前期禱之」。為恐灶神上天后，說了任何不利自宅的話，吳人祭灶時，會「以酒沃門、謂之醉司命」。宗懔(約四九八—五六五)的《荊楚歲時記》記荊楚一帶的祭灶習(xí)俗則是在臘日(十二月八日)「并以豚酒祭灶神」。由祭灶的供品看來，人們對這位會打小報告的灶神，敬畏的程度一直在降低。早先還用黃羊、豚酒等牲醴慎重的祭拜，到后來干脆就酒將他灌醉。宋朝以降，灶神根本就成了被開玩笑的對象。宋人祭灶使用一種稱為「膠牙餳」的灶糖，用意非是使灶神上天后說些甜言蜜語。也有人說是要讓灶神的齒牙被糖黏住，說不出話來。北方常見的灶糖有所謂的「糖瓜」，就是麥牙糖沾芝麻做成葫蘆或瓜形。

　　另一種「祭灶關(guān)東糖」，是以江米磨粉加飴糖制成，又硬又脆，可以久存。

　　習(xí)慣上，商家到歲末，就要清算全年的帳務(wù)。所以送灶同時也是催債、討債者絡(luò)繹不絕于途的時候。不過，討債最多只到除夕。一等吃過年夜飯，就算沒收到債款，主客見面時，也得拱起手來互道恭喜。所以北方有句俗話說：「要命的關(guān)東糖，救命的餃子」(除夕夜吃餃子)，就是形容這種情形。

　　祭過灶，到年底之前，還要挑一個好日子來做大掃除，俗稱「掃年」。掃年的風(fēng)俗也有悠的歷史。崔寔(逝于一七○)的《四民月令》中就提到了十二月時「齋、饌、掃除」。舊式的家庭每年清掃之前，還要事先翻看黃歷，挑選一個黃道吉日來進(jìn)行。掃除積年的塵埃，不僅是為了迎接新年，對環(huán)境衛(wèi)生、維護(hù)健康也有極大的益處。

　　俗傳灶神上天稟秦人間一年善惡后，廿五日就是上帝下降之日。他要稽查是非，以降禍福。所以在這一天大家特別要謹(jǐn)言慎行。尤其要告誡小孩不得口出穢言，以免招致不祥。

　　自廿五日至除夕這五天，由于家神俱已上天，百無禁忌，所以民間也多在這幾天內(nèi)舉行婚嫁。

　　【祭灶節(jié)作文2】

　　祭灶，即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

　　人們在臘月二十三都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時，還要把關(guān)東糖用火融化粘住灶王爺?shù)淖�，讓它不在玉帝那里講壞話，也有意為讓灶王的嘴甜，光說好話。然后將灶王爺像焚燒，謂之“升天”，邊燒邊磕頭禱告：“上天言好事，下界保平安”。有的地方燒假馬、放鞭炮送灶王爺騎馬上天。上世紀(jì)50-60年代，祭灶王爺?shù)牧?xí)俗逐漸消失，但吃灶糖(一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖)和打掃房屋的習(xí)俗仍流傳至今。

　　祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據(jù)說雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“白馬”。焚燒香表后，屋內(nèi)香煙繚繞，充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲“領(lǐng)”!然后天執(zhí)酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明灶爺已經(jīng)領(lǐng)情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。

　　飲食：祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。

　　民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。近代卻多數(shù)由家庭主婦來充當(dāng)祭灶的角色。 另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。