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第一次包粽子

發(fā)布時(shí)間:2019-12-01

第一次包粽子

  臨近過(guò)年,家里已經(jīng)忙著準(zhǔn)備年貨,其中,自然少不了粽子的身影。這不,剛到老家的第二天,我就湊到來(lái)我家?guī)兔Π兆拥钠牌艂兩磉,誠(chéng)懇的討教,想要學(xué)會(huì)這門(mén)手藝。

  我先看太婆演示一遍:太婆拿來(lái)兩片粽葉,疊在一起,手不停地動(dòng)著,三下五除二便把一個(gè)小巧可愛(ài)的粽子給做出來(lái)了。而我卻在一邊看得眼花繚亂,看完了還是不知如何包好。唉,又不能說(shuō)自己看不懂吧,只好硬著頭皮上場(chǎng)了。

  我搬來(lái)一個(gè)小椅子,拿起兩片粽葉,想太婆一樣把它們疊起來(lái)一卷,卷成一個(gè)“漩渦”。誰(shuí)知粽葉跟本不聽(tīng)我的話,卷出來(lái)的“漩渦”不是孔太大就是形狀太扁。在一邊看著的太婆笑著對(duì)我說(shuō):“這粽葉是兩面正,手要倒轉(zhuǎn)呈圓形才可以。”我聽(tīng)了太婆的話,一邊看她的動(dòng)作,一邊自己也有模有樣的卷著。不一會(huì)兒,棕的外表就包得可以見(jiàn)人了。接下來(lái)就是放糯米了,不愧是浸過(guò)的糯米,竟然格外的黏手,一手抓下去,有幾十粒都黏在手上。我小心地握住粽葉,另一只手把糯米放入粽葉“筒”中?墒,塞進(jìn)去的糯米好像并不喜歡這個(gè)“新家”,爭(zhēng)先恐后地順著葉縫逃出來(lái)。我連忙把粽葉包緊,有放入大蜜棗來(lái)“鎮(zhèn)壓逃兵”,又繼續(xù)深一把淺一把地放入糯米。等到粽子填滿了,便蓋上“蓋子”,可是蓋上的粽子里的糯米又開(kāi)始頑皮地往外鉆。我連忙抓掉一把糯米,又趕緊把它綁好,丟下它逃之夭夭了。

  第二天,吃到自己包的,產(chǎn)檢不合格的露餡粽子后,我不禁嘆了一口氣:真是“三百六十行,行行有門(mén)道”呀!

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