鄉(xiāng)味作文800字
竹葉在瑟瑟春風(fēng)中舞動(dòng)，清晨的露水順著竹子滑落，清風(fēng)拂過(guò)她的臉龐，卷那起一縷發(fā)絲。
姐姐早早的帶我來(lái)到竹林采摘雷筍，一身白衣的她蹲在潮濕的地上，采集著新長(zhǎng)出來(lái)的雷筍。輕輕晃動(dòng)，雷筍便落入她的手中，我也試?yán)�，可�?dāng)時(shí)力氣還小的我跟本沒(méi)有晃動(dòng)雷筍，她笑吟吟的扶著我的手幫我拔下了哪根頑固的雷筍�；@中的雷筍逐漸多了，風(fēng)也起了，幾片飄落的竹葉的空中盤旋，緩緩落到地上。她提著籃子走了，路過(guò)艾草，俯下身來(lái)，細(xì)心采摘，拾去了每一支，最鮮嫩的部分。伴隨著籃中艾草的增多，時(shí)間也一點(diǎn)點(diǎn)的流逝，正午的太陽(yáng)，掛在當(dāng)空，幾縷細(xì)碎的陽(yáng)光透過(guò)竹葉灑落大地，照在了她的身上。拎起竹籃，準(zhǔn)備回家去了，我們的背影漸漸遠(yuǎn)離了這片竹林，從小道上漸漸的消失。
回到家中，她取出雷筍，輕輕地?fù)苋チ�，那褐色的外衣。一顆顆鮮美，乳黃色的雷筍，出現(xiàn)在了籃中，他把這些筍放入水中。輕輕的揉搓，去除掉那上面的污漬。一顆顆完整的雷筍，在她手中漸漸的變成了筍丁。取出早已準(zhǔn)備好的蔥、姜、蒜。這些食材也變成了丁，再拿出早已掛干了的臘肉，一點(diǎn)點(diǎn)的切開，美麗的紅色瘦肉之中，帶了一點(diǎn)雪白的肥肉。她再準(zhǔn)備食材的時(shí)候讓我去點(diǎn)火，看著手中陌生的火柴有一些無(wú)從下手，我正發(fā)呆之時(shí)，她走了過(guò)來(lái)拿過(guò)了我手中火柴，輕聲的告訴我該怎么做。點(diǎn)燃的火柴放在爐下的樹枝之中，樹枝被火柴上的火，一點(diǎn)點(diǎn)燒著。鍋漸漸的的熱了，把油倒入其中，再趕下那肥肉分明的臘肉，放入已經(jīng)準(zhǔn)備好了的佐料輕輕翻炒，餡兒就做好了。
她從筐中拿出，早上采摘的艾草，放入盆中，輕輕擺弄，草葉在水面上舞蹈。把洗干凈的艾草放入鍋中，加上水，還有兩勺堿，艾草周邊漸漸有了金黃色的氣泡。取出已經(jīng)從淺綠變成了深綠的草葉，放入冷水盆中，再一次清洗，將清洗過(guò)后的綠葉用刀切碎，再放入臼中，用鐵杵輕輕的研磨，把它砸成了汁。
取出面粉倒入其中，在放入之前磨好的汁，輕輕揉捏，不一會(huì)兒就變成了一個(gè)綠色的面團(tuán)。從其中揪出一小坨面，在手中滾圓，放入盤中。里面的面團(tuán)越來(lái)越多。她拿過(guò)一個(gè)面團(tuán)放在手中，捏成漏斗的樣子，倒入之前炒好的餡料，再一次捏為圓球，放入蒸屜當(dāng)中。
蒸屜中，多余的艾草擺在其中的，一個(gè)個(gè)綠色的青團(tuán)，點(diǎn)綴在草中的綠色果實(shí)，再放入鍋中靜待蒸熟。
我們品嘗著自己做的青團(tuán)，淡淡的咸香在唇齒間纏綿，帶給了我無(wú)限的滿足。坐在山間，吃著手中的青團(tuán)，回想著一天以來(lái)的辛苦，還有哪些熱情的村民都讓我感到了濃濃的鄉(xiāng)情。