第一次做菜
我做菜，那是大姑娘坐花轎——頭一回。我一個(gè)小小男子漢，進(jìn)廚房，那除非是太陽從西方升起。可是，今天，我卻心甘情愿地進(jìn)入廚房，完全是沒有“逼”的。
當(dāng)然，說起這件事是有起因的。我們學(xué)校每一周的周末都有感恩主題活動(dòng)。感恩主題活動(dòng)主要就是在家中幫幫大人們做些事。可是不知道老師怎么想的，突然叫我們每個(gè)人做一個(gè)菜給家人吃，還要家人（爸爸或媽媽）打評(píng)價(jià)打等級(jí)。要是以往，我完全可以叫媽媽做一下假證，可是誰知前兩周的家長會(huì)，老師不知用了什么絕招，媽媽竟一改往常，不配合我了。更為糟糕的是，老師說過不能就煎一個(gè)蛋了事。要知道，老師當(dāng)時(shí)宣布這一件事時(shí)，不知驚呆住了班上的多少“豪杰壯士”，只是樂得那些經(jīng)常幫大人做菜的“女同胞”們?cè)谝慌酝低档貥�。但，沒辦法，我們的老師是老大，誰知道他要是知道了我們做假，會(huì)怎么處理我們。
“媽媽，我今天要學(xué)一個(gè)菜，還想親自下手，可以嗎？”我一進(jìn)門就朝媽媽嚷道。媽媽聽后，一臉詫異：“我的寶貝，你今天是不是發(fā)燒？還是太陽從西邊升起了？從來都是衣來伸手飯來張口的角兒要下廚了�！薄安幌聫N了可以，但你要在我的感恩作業(yè)上寫我有下廚�！蔽颐摽诙�。媽媽恍然大悟：“明白了，明白了，那我肯定不能做這種虛假的事啦。不過，我愿意當(dāng)你的師父。走啊，進(jìn)廚房。”
在媽媽的帶領(lǐng)下，我走進(jìn)廚房，開始學(xué)做菜。但我現(xiàn)在只能幫媽媽做簡單的工作。
我?guī)蛬寢屪龅牡谝坏啦�，就是“紅燒魚籽（就是魚卵）”。
首先，先把蒜頭的皮剝掉，媽媽說，要找到皮之間的縫隙，找到了，手一捏，皮就開了。以為把蒜剝開這事簡單，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦。蒜不好拿，拿遠(yuǎn)了蒜容易掉了，拿近了，眼睛會(huì)受不了，那蒜味直沖你的鼻眼而去，真是麻煩極了。好不容易將蒜頭剝開了，媽媽又要我把生姜也搞出來，要切成一片一片的，媽媽說：“切的時(shí)候要小心，不然就會(huì)傷到自己，切得也不能太快。”“吁”我長吁了一口氣，終于將準(zhǔn)備工作做好了，要開始下鍋了。
媽媽先去打開煤氣閘，接著教我打開火閘，在開火時(shí)一定要往下按，再朝左邊扭，不然就燃不起來。左邊的中間是最大的火，往下或往上都是小火，最上面就是關(guān)了。燃起來后，想調(diào)節(jié)火候，不必在按下去。
鍋架上去了，媽媽對(duì)我說：“你要先把適量的油倒進(jìn)去，等油熱了后，把切好的姜和蒜再加上由我‘搞定’的蔥倒進(jìn)去，倒進(jìn)去時(shí)不要抬得太高，也不要放的太低。過一會(huì)兒，再把咱們的主材：魚子“獻(xiàn)”上去。用鍋鏟“鏟幾‘刀’”，再煎它個(gè)兩分鐘，加一點(diǎn)香料、胡椒，就已經(jīng)搞定這道菜啦！”我聽后，說：“太簡單了，看我的�！焙芸斓�，鍋熱起來了，一股熱氣直撲我的臉，我一時(shí)不知下一步做什么，媽媽在一旁喊：“倒油啊�！蔽一腥淮笪颍s緊舀起一湯匙的油往鍋里扔，直聽“哧”一聲，隨即一團(tuán)火燒起來。我驚得大叫一聲。媽媽喊：“你鍋太熱了，太熱了，才會(huì)這樣的�？�，趕快把蒜、姜倒進(jìn)去�！蔽亿s緊手忙腳亂地把那些東西倒進(jìn)去。火滅了。“唉，嚇出了我一身汗啊�！蔽仪椴蛔越卣f道。媽媽答道：“是啊，你以為這很簡單��？快，準(zhǔn)備把主料倒進(jìn)去，不然，蒜姜燒焦了就不能吃了�！蔽医舆^媽媽遞過來的魚子，倒下去，又是“哧啦”一聲，鍋里冒起了一股白煙。不過這次沒有起火。我拿著鏟子翻動(dòng)了幾下，然后依媽媽說的再放進(jìn)香料、胡椒，蓋上鍋蓋悶二分鐘左右。媽媽說可以了。我掀開鍋蓋，好香�。∫还上阄吨睋浔嵌鴣�。
��！不說那白白的蒜頭，不說那綠綠的蔥，也不說那黃黃的姜，也不說那金紅色的已熟的魚子，光說那氣味，就已經(jīng)讓人“口水直流三千尺了”。我高興得趕緊用鍋鏟把它裝起來，然后將鍋鏟一丟，邊朝餐廳走去邊說：“我做好了菜了，其他的事你去做了�！眿寢屝χ鴮�(duì)我說：“你那就叫做好啦？真是的�！�
晚飯時(shí)，我期待著爸爸吃我做的菜，期待著爸爸的肯定。爸爸終于將筷子伸向我的勞動(dòng)成果。我緊張地看著，只見爸爸右手伸出的筷子準(zhǔn)確地夾起魚子，肘一轉(zhuǎn)，原來朝向外的筷子朝里轉(zhuǎn)了，爸爸張開嘴接住，咬了幾下，臉上顯出一種滿足的神態(tài)。我趕緊問：“好吃嗎？”“什么好吃嗎，都好吃�！卑职肿炖锖埻轮磺宄脑捯簟寢屧谂孕χf：“兒子是問你這魚子好吃不？這魚子是他自己動(dòng)手煮的�！薄昂贸裕贸�。我的兒子長大了，會(huì)煮菜啦�！蔽因湴恋鼗卮鸬溃骸笆堑�，也不看看我是誰。”
哈哈哈，餐桌上響起了一陣開心的笑聲。