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包餃子_春節(jié)日記800字

發(fā)布時間:2020-02-21

包餃子_春節(jié)日記800字

  除夕夜家家戶戶都要團(tuán)聚在一起吃餃子,媽媽說:“餃子表示團(tuán)團(tuán)圓圓,我們今天做彩色餃子,不但有營養(yǎng),而且還是各種顏色的。”我迫不及待地說:“我們開始吧!”媽媽說:“好。”大家分工合作,媽媽做餃子餡兒,爸爸和餃子面,我當(dāng)小幫手。

  媽媽做杏包菇肉餡兒,先把蔥姜、杏包菇洗干凈,切碎后,和肉一起放在盆里,再放入調(diào)料,調(diào)均勻,香噴噴的杏包菇肉餡兒就做好了。

  媽媽在做餃子餡兒的同時,爸爸也不甘示弱,加快速度和面。我好奇地看爸爸做既營養(yǎng)又好看的餃子面,只見他把菠菜洗干凈,放入料理機(jī)打成綠色的汁,倒入盆里,放入面粉,先用筷子攪,再下手和,不一會兒綠綠的菠菜面就和成了。紅色的面是用胡蘿卜汁做的,黃色的面是用雞蛋黃做的。我終于知道這既營養(yǎng)又好看的面是怎么做的了,只要有智慧、有創(chuàng)意,生活就會豐富多彩,更有樂趣。

  一切都準(zhǔn)備好了,我們就開始包餃子。媽媽搟餃子皮。她把面搓成圓條狀,再切成像棗一樣大小的面塊,然后把面塊搟成圓皮。我摸了摸,中間厚、周邊薄,原來這么簡單,我也要試試,可是我搟的皮不是中間厚、周邊薄,還不圓,可見搟面皮也有技巧呀!

  爸爸把餃子皮放在手心前,再把餡兒放在皮兒中間,然后把面皮對折,把面皮邊捏嚴(yán)實,一個餃子就做好了。我覺得包餃子很簡單,就拿起面皮也包起來,可是餡兒放少了包的餃子扁扁的,餡兒放多了又包不嚴(yán)實,我有點兒失望,不敢包了。媽媽在一旁鼓勵我說:“你第一次包餃子,包的很棒,加油!”媽媽的鼓勵使我增強了信心,就繼續(xù)認(rèn)真地包。不一會兒,我包的餃子越來越漂亮,還包了“小金魚”、“月亮”和“太陽”等形狀的餃子,爸爸媽媽都翹起了大拇指,我心里樂開了花。

  餃子煮好了,我們一家人坐在電視機(jī)前,邊看春晚邊吃餃子,我看著熱乎乎、亮晶晶、顏色各異的餃子心里很有成就感。經(jīng)過親自動手后,感受到爺爺奶奶、爸爸媽媽每天給我做可口的飯菜不容易,我把自己包的餃子給他們每人一個,感謝他們對我的關(guān)愛!

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