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做豆腐高中作文700字

發(fā)布時(shí)間:2020-10-28

做豆腐高中作文700字

  在都市里長大的我們是已習(xí)慣了繁忙的街道與閃爍的霓紅燈。外婆家村上的農(nóng)家風(fēng)味和各種未曾見過的各種趣事總讓我興奮不已,比如:做豆腐。

  大清早,外公外婆就搬來各種器皿和工具。旁邊靜靜地臥在水中的黃豆,是今天的主角。它們現(xiàn)在還在水中熟睡,但在接下來,它們將在磨、高溫、鹵水和時(shí)間的幫助下,完成一趟趣味十足的旅程。

  要做豆腐,首先要做黃豆?jié){,這里不用豆?jié){機(jī),而用磨。石磨是兩塊石盤,下面的固定在地上,上面的靠人力旋轉(zhuǎn),通過上層石盤的小洞放入黃豆并將其壓成豆?jié){。

  接著,要把豆?jié){煮熟,豆?jié){在大鍋里,下面是熊熊燃燒的烈火。不一會,鍋蓋下面就傳來了水的沸騰聲,外婆掀開鍋蓋,瞬間,蒸騰的水氣騰空而起,挾帶著熱量與濃濃的豆香,迎面而來,廚房變得“云里霧里”般地讓人迷失在白茫茫的一片里,白茫茫的鍋口之下,豆?jié){發(fā)生了變化,原來不滿大半鍋的豆?jié){上漂出無數(shù)泡沫,每一個(gè)泡沫都很小,卻不計(jì)其數(shù)。它們的形狀就像起伏的山脈。我樂極了,抓起一大把,捧著走出廚房,一吹,泡沫分成了小塊,飛向空中,像極了潔白的雪花。

  可別玩過了頭,下面就要到了關(guān)鍵時(shí)候:把豆?jié){變成豆腐。外婆拿出了一樣神秘武器——鹵水。我對這小半碗鹵水很是懷疑,可鹵水自信滿滿。外婆把豆?jié){放入大缸,慢慢加入鹵水,加一勺,攪一攪。別看著容易,這一步可不簡單,放鹵要掌握分寸,放少了,豆腐不能凝固;放多了,豆腐又太老。接著外婆蓋上蓋子,在黑暗中流淌的時(shí)間和鹵水唱著歡歌,大約十五分鐘后,我再把蓋子掀開,豆腐出現(xiàn)了,這可真是有趣。

  最后,把豆腐放進(jìn)方木盒,用重物擠壓,壓出多余的水分,豆腐就成形了。我迫不及待地抓起一小塊豆腐。剛放進(jìn)嘴里,我就感到一股豆香,伴著說不出的陶醉讓我飄上了青天。

  也不知有多少樂趣如同做豆腐一起消失在鋼筋水泥和電子世界里了,除了美味,我在豆腐里嘗到的還有一股對農(nóng)村那雖然辛苦卻快樂生活的無比向往。

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