我最愛(ài)的特色美食
俗話說(shuō)得好：“民以食為天。”中國(guó)的飲食是極為豐富的，各地都有他獨(dú)特的美食。
說(shuō)起我最愛(ài)的特色美食，就是米粉。說(shuō)起米粉大家肯定會(huì)想起桂林，桂林的米粉又細(xì)又長(zhǎng)，絲滑可口為此還有一首打雜詩(shī)“桂林米粉細(xì)又長(zhǎng)，白白嫩嫩實(shí)心腸，一腳扎在貓兒嶺，一腳扎在桃花江…….”
桂林米粉的做法還是吃法都是很講究的。先將米粉放進(jìn)熱水里消毒，然后淋上秘制的鹵水，最后再加入蔥末、酸豆角、牛肉和適量的湯汁，保證你食欲大開�？粗@碗熱騰騰的米粉，真是迫不及待地想吃了它，讓人垂涎三尺！再喝一碗筒骨湯，全身都暖和起來(lái)了！
桂林米粉不僅美味，而且還有一個(gè)古老的傳說(shuō):在中國(guó)歷史上出現(xiàn)了一位皇帝叫秦始皇，他十分喜歡吃魚肚和魚須。有一次他來(lái)到了桂林的漓江，看眼望去，漓江的魚簡(jiǎn)直是伸手可取，樂(lè)得他直拍屁股，并馬上叫人煮給他吃，秦始皇來(lái)了一個(gè)月，殺死了成千上萬(wàn)條魚，急的漁王直跺腳。這時(shí)，一個(gè)人想出了一個(gè)辦法:用米磨成魚須和魚肚，秦始皇吃了，拍手叫好，于是就有了桂林米粉。
桂林米粉現(xiàn)在已享有盛名，深受了南方人民的喜愛(ài)!
六年級(jí):lly