包蛋餃
每當(dāng)過年的時(shí)候，吃著美味的蛋餃，我都不禁感到美味蛋餃的神奇。為什么蛋餃可以用蛋做餃子皮呢？今年，我看著媽媽做，我已經(jīng)學(xué)會(huì)做了！
媽媽告訴我說做蛋餃其實(shí)不是很簡單，做蛋餃?zhǔn)紫纫獪?zhǔn)備四種材料：蛋、荸薺、肉和一些生姜，媽媽先把肉，荸薺和生姜切碎，然后用鹽拌均勻。媽媽告訴我蛋餃的餡其實(shí)并不是最難做的，最難做的往往就是蛋皮，媽媽告訴我要做好蛋皮，首先就要把蛋打勻，然后放些食用油在蛋里面，這樣可以省些時(shí)間，再次，把做蛋餃的勺子放在火上烤，等勺子燒熱，再把打好的蛋放在勺子上轉(zhuǎn)一圈。等媽媽把蛋轉(zhuǎn)好后，神奇的事情發(fā)生了，那蛋居然就形成了一個(gè)蛋皮，再看見媽媽放入肉餡在把蛋皮合上，一個(gè)蛋餃就做好了。
我看見媽媽做的，感覺做蛋餃?zhǔn)欠浅Ｈ菀椎�，所以我也想做一個(gè)，就照著媽媽的樣子開始做美味又神奇的蛋餃了。于是我就動(dòng)了手做蛋餃�？墒遣虐l(fā)現(xiàn)原來做蛋餃并不是我看著媽媽那么做的那么簡單。在我拿著大勺子做第一個(gè)蛋餃的時(shí)候，問題就出現(xiàn)了，由于我把蛋轉(zhuǎn)圈的時(shí)候動(dòng)作慢了，導(dǎo)致蛋的一部分燒焦了，我手忙腳亂的合上蛋皮，我做的第一個(gè)蛋餃就以失敗而告終了，我這才發(fā)現(xiàn)原來小小的一個(gè)蛋餃居然不是這么好包的呀！媽媽告訴我失敗的原因是我的速度過慢導(dǎo)致蛋分部不勻而使蛋被烤焦，或者是我的勺子還沒有燒到一定的溫度而導(dǎo)致蛋餃被我燒焦了。于是我接受第一次的教訓(xùn)，開始了第二個(gè)蛋餃。我按照媽媽教我的，首先把大勺子放在火上多烤下，然后放入打好的蛋快速轉(zhuǎn)動(dòng)勺子，再放了肉餡，最后把皮合上。我的第二個(gè)蛋餃雖然不好看，但是我終于成功做了一個(gè)蛋餃。
那天真是我最高興的一天，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)做蛋餃，也體會(huì)到原來做蛋餃并不是那么簡單。
六年級(jí):孫宇文豪