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二月二攤煎餅作文400字

發(fā)布時間:2020-05-07

二月二攤煎餅作文400字

  二月二又稱“龍?zhí)ь^”,是我們傳統(tǒng)的節(jié)日,在這一天,人們要剃龍頭,攤煎餅,還有好多人選這一天搬家,都是要圖個好兆頭。

  查了日歷,這個星期二便是二月二,姥姥說:“在煎餅里放一些薺菜味道會更好!毙瞧诹挛,我、媽媽和姐姐便帶著小鏟子和袋子來到了野地里。媽媽首先挖了一顆薺菜,對我說:“這就是薺菜,上面有很多鋸齒形的小葉瓣!蔽冶隳弥@個樣本,去挖長的一樣的菜,我就這樣比著挖著,過了好一會,我才挖了一小袋,她們倆都挖了一大袋子啦!便說:“走吧!蔽抑缓脩賾俨簧岬仉x開了。

  第二天,我和媽媽起了個大早,準備做煎餅。先把芫荽、蔥和昨天挖的薺薺菜淘了淘,然后由我把它們切碎,媽媽這邊就是做面糊,我問媽媽:“這面和水的比例是多少呢?”媽媽說:“這個嘛,全憑手感,覺得面多了就添水,覺得水多了就添面!眿寢尩囊环捵屛椰F在也沒有弄明白水和面的比例到底是多少。媽媽還對我說,面里的小疙瘩必須把它們攪開攪勻才能做煎餅。面糊弄好后,我便準備往面里面打雞蛋,第一個雞蛋我怎么也不能把雞蛋清弄出來,媽媽笑了笑說:“要把口嗑得大一點,才能把雞蛋清流出來!甭犃藡寢尩脑,果然成功了。打完雞蛋還要把剛才切好的菜放在里面,攪拌好,就可以做煎餅了。先把平底鍋放在火上,把鍋里淋上油,等鍋和油熱了,舀一勺攪拌好的面糊,均勻的鋪開,感覺差不多了,就翻過去,再在鍋里停留一會,等兩面都煎的焦黃了,這樣一個煎餅就成功了?粗裹S的煎餅,我急忙咬了一口,把我燙得直吹氣,但是還是掩蓋不住內心的喜悅!

  薺薺菜帶來的春的味道,使我久久難忘。

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