作文：我學(xué)會了包餃子
我學(xué)會了包餃子
我們?nèi)叶枷矚g吃餃子，媽媽更是練就了一手包餃子的絕活。今天媽媽終于答應(yīng)教我包餃子了。
只見媽媽拿著一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團(tuán)肉餡，放在餃子中央，接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點(diǎn)點(diǎn)水，然后兩手翻飛，最后攤開，一個像小船似的餃子就完工了。
我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張皮，用筷子夾了一大團(tuán)的肉餡兒包了起來。誰知那餃子皮根本不聽我的指揮，我剛把餃子皮對折，那肉餡卻調(diào)皮地從兩邊鉆了出來，更可惡的是，我還沒怎么捏，餃子皮卻撐破了。我氣急了，扔掉這個“破皮”餃子繼續(xù)開工。這次，我吸取了教訓(xùn)，夾了一小團(tuán)肉餡包了起來。這回倒是沒破，可是包好的那個餃子肚子癟癟的。媽媽笑了：“這只餃子餓壞了!”
算了，這么麻煩，不包算了!”我開腳想溜。媽媽笑瞇瞇地看著我，我不好意思了，厚著臉皮向媽媽請教，媽媽說：“你呀，太缺少耐心了，剛才的餡兒不是多了就是少了，更何況不管做什么事都得多練習(xí)才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中，我耐下性子，聽從媽媽的指導(dǎo)，一步一步地慢慢來。果然，一個元寶似的餃子在我的手中誕生了。我把它當(dāng)作寶貝似的捧在手里，得意地向媽媽展示，向爸爸炫耀。餃子終于出鍋了，吃著自己包的餃子，我的心里樂開了花。
我學(xué)會了包餃子
去年過年的時候，我學(xué)會了包餃子。奶奶包餃子有一手，我是跟她學(xué)的。
我們先去菜場買了點(diǎn)面粉，這是做餃子的主要材料。然后，我們要把面粉揉成大面團(tuán)。我們先在在面粉里放了一點(diǎn)水，再用力地揉，等到把面粉揉成一坨一坨的時候就行了。奶奶揉好大面團(tuán)后，再用刀把大面團(tuán)切成一個個小面團(tuán)。奶奶拿來搟面杖，讓我把小面團(tuán)搟成一個個圓形。我搟了很多個，但只有幾個是完整的圓形，其他的要么就是破了，要么是一些奇怪的形狀。奶奶笑呵呵地說：“瞧你搟得這些，怎么都是一些奇形怪狀的呀。不過你這是第一次，能搟成這樣已經(jīng)很不錯了。”我把搟面杖給奶奶，對奶奶說：“奶奶，那你搟幾個給我看看吧。”奶奶毫不猶豫地回答道：“好啊，搟面皮是我最拿手的了。”于是，奶奶拿起搟面杖，認(rèn)真地?fù){了起來。沒過一會兒，一個圓圓的面皮就誕生了。我問奶奶：“奶奶，為什么你搟得這么圓啊?”奶奶說：“這是有秘訣的，只要你一會兒往左邊搟，一會兒往右邊搟，搟了一會兒換一面再搟，這樣就能搟成一個圓圓的面皮了。”我照著奶奶說的去做了，真的搟成了一個圓圓的面皮了。我又一連搟了好幾個，直到把面團(tuán)用完。
面皮搟好了，接下來該包餡了。我從廚房里拿出早就準(zhǔn)備好的餡，開始包了起來。我在包的時候，餃子總是包不緊。奶奶接了一小碗水，讓我在包的時候涂在面皮的四周。我好奇地問奶奶：“為什么要把水涂在面皮的四周啊?”奶奶回答：“如果你不把水涂在面皮上，面皮就會粘不住，那樣餃子的餡就會露出來。”“哦，原來是這樣，怪不得我粘不上呢。”我說。
我包了很多的餃子，讓奶奶把我包的餃子先煮，我要自己吃自己包的餃子。奶奶就先把我的餃子煮了。
餃子煮好了了，我吃著自己做的餃子，可是又香又好吃啊。
包餃子真有趣，下次我一定要包很多很多的餃子讓爸爸媽媽也嘗一嘗。
我學(xué)會了包餃子
春節(jié)快到了，家家戶戶都在忙著包餃子。我們家包餃子的任務(wù)當(dāng)然是由包餃子的高手媽媽來完成。媽媽包的餃子都是一模一樣的，擺放在那里就像列隊(duì)的士兵，也激起了我對餃子的興趣.。
有一天，我見媽媽又在包餃子，便走過去讓媽媽教我。 剛開始包時我怎么也包不好， 餃子里的餡兒就像一個頑皮的孩子，想盡一切辦法往皮兒外鉆，弄得餃子皮上和我的手上都是餡兒。
媽媽看到我這幅狼狽樣子，笑著對我說：包餃子要耐心，也要講究方法。餡兒不能一次放太多，現(xiàn)在讓我來給你演示一遍吧。說著媽媽便拿出一張餃子皮。她先夾了一點(diǎn)餡兒放進(jìn)餃子中間，再把餃子皮對折，然后把餃子皮頂端捏緊， 最后再捏餃子的兩個角。轉(zhuǎn)眼間，一個漂亮的餃子便呈現(xiàn)在我的眼前。 我一邊贊嘆， 一邊也照樣子嘗試起來。果然， 比前面包的餃子好多了。 于是我信心大增，又連著包了好幾個。
后來， 我還玩起了花樣，把一些餃子包成了各種小動物的模樣。
今天的收獲可真大啊!我終于學(xué)會了包餃子， 而且還懂得了一些道理，要想做好一件事， 除了要有耐心， 還要講究一定的方法。
我學(xué)會了包餃子
放學(xué)回家看到媽媽在包包子，我急忙洗手，玩面可是我最喜歡的事，學(xué)習(xí)包包子可是第一次。
把面放在面案上，揪成一小塊一小塊的，上面灑點(diǎn)面粉，揉成一個個小團(tuán)，用手壓扁，用搟面杖使勁搟成圓片，看著容易，自己一搟，不是方形就是橢圓形。媽媽看著這些“千姿百態(tài)”的面皮哭笑不得。在面皮放點(diǎn)餡，用兩手捏好，餡少了包子扁塌塌的，餡多了捏不上，包包子也不容易啊。
把包好的包子放在蒸簾上，放進(jìn)已經(jīng)放了水的鍋里，蓋上蓋，按下電磁爐的開關(guān)，我就站在旁邊，等著鍋開。等了很久鍋才冒氣，我急忙看手表，開鍋 分我把電磁爐關(guān)了，打開鍋蓋，白胖胖的包子好象對我笑呢。
我能看出我包的包子，別看形狀不好看，可是好吃，要不，爸爸媽媽怎么爭著吃呢。
看著自己的作品，我非常滿意。下次我會包的更好。