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關于食物的隨筆

發(fā)布時間:2020-03-13

關于食物的隨筆

  舌尖上的中國,有關食物的東西實在太多了。那么,來看看第一范文網(wǎng)小編精心為你整理關于食物的隨筆,希望你喜歡。

關于食物的隨筆篇一

  小 吃

  1

  三兩個人 圍上一個爐子

  他們手執(zhí)一把筷子 上下或左右

  翻動著稚雞 他們要把未出世的稚雞

  包括它的骨頭 吃進肚里

  2

  稚雞被熏烤著 散發(fā)的香味極其誘人

  他們咬動細小的肉,吃得很歡也很濃

  他們說笑著 仿佛在談論稚雞的味道

  3

  站在火爐的一邊,我根本不愿

  打擾他們小吃的樣子

  只是看見 稚雞已經(jīng)睜開眼睛

  在他們肚里 發(fā)出另一種雞鳴

關于食物的隨筆篇二

  今天跟老公發(fā)表減肥宣言,讓某人不要拿美食來誘惑我,我要減肥,讓我瘦成—道閃電!

  剛才在網(wǎng)上看到—好友的QQ簽名,“惟美食和愛不可辜負”突然好感動,美食和愛情是上天賜予的最美的禮物,怎好去辜負呢?

  做為—個偉大的吃貨,我愛美食,很愛很愛。雖沒奢侈到打著飛的去澳大利亞去吃剛出鍋的龍蝦,也沒浪漫到應時應景的像朋友們那樣去北海道吃秋刀魚。只是安份且安靜的做—個默默無聞的偉大的吃貨。

  我愛美食,寫著此文又流口水了。一路走來,所有的回憶總和吃有著頗深的淵源。年少時酷愛吃,1。70的個子只有—百零幾斤,怎么吃也吃不胖,現(xiàn)在想想真讓人開心。每到下班時,便約上三五好友尋遍大街小巷,去找各種吃食,那時候,我們這個小城的小店都讓我吃遍了,哪家的炒菜味道好,哪家的燒烤火候足,哪家的麻辣燙最地道,一一都在我心里,我心里有厚厚的—大本菜譜。

  那時的我也嫌自己胖,整天嚷嚷著減肥,害得財務科的大姐們整天在辦公室跳繩,特別是財務科長,不到1。60米的個子,—百六七十斤的體重,這個大姐氣喘噓噓的在辦公室跳繩的樣子讓我至今難忘。—直想問問她們—句話,她們在跳繩時是不是心里也在恨恨的罵我呢…

  體重隨著年齡—路飆升,讓我煩惱不已。還是酷愛美食,什么川菜魯菜和粵菜,什么韓國泡菜日本料理,我都垂涎三尺,統(tǒng)統(tǒng)也來者不拒。每次旅行,對風土人情不是那么狂熱,讓我興奮的當?shù)氐男〕裕形伊鬟B忘返,穿梭在各種美食當中。每有朋友旅行去我去過的地方,詢問當?shù)孛朗,我便樂此不疲,當?mdash;回活地圖。

  三月不減肥,四月徒傷悲。—減肥便辜負了美食,一個人對美食的愛戀也總或多或少的帶著情感的色彩吧。我自幼嬌生慣養(yǎng),沒吃過—點苦,也想像不出苦是啥味道;楹,有—階段過得特別辛苦,且又自尊心特強,不愿讓娘家人知道。自小不太吃肉,誰知那時越?jīng)]錢越想念肉的味道。實在是饞極了,便到熟食店買燒肉吃,總是先挑塊最肥的趁他不在家時填進嘴里,也不敢嚼,因為太肥油太多,生生的吞到了肚子里。等他來家開飯時,我把切好的肉端上來,看他吃得又香又美的樣子,自己卻—塊也吃不下了,老公不解,為什么我總是不吃,終于有—天他發(fā)現(xiàn)了事情的真相,知道我不舍得吃是為了讓給他,竟然淚如雨下。至今不吃肉的我,也許就因為那年的肥肉…

  不再說減肥,不想辜負了美食。美食最好的優(yōu)點便是,你不負它,它定不負你。不像愛情,充滿了變數(shù)。不想談情說愛,不是刀槍不入,也不是百毒不侵,只是太累了,談不動了。不喜網(wǎng)絡中曖昧,喜歡—份淡淡的專一的感情,F(xiàn)實的愛情里找不到喬峰和令孤沖,也找不到楚留香和李尋歡。自認是香帥的倒是很多,真是讓人好失望。于是,畫地為牢,我只有在我的文字里寫我的愛情,讓我跟文字來—場曠世之戀吧!

  愛情很誘人,卻也很可怕。它不像美食那樣持久,你不負它,它會負你。愛的誘惑總讓人來歌頌與贊揚,屢敗屢戰(zhàn),一路辜負,塵土飛揚…

關于食物的隨筆篇三

  我老家臨漳縣沒有特別的食品和小吃,在我想來,唯一能端到臺面上的可能要算羊湯了。

  羊湯是我們老家的一種稱謂,是由羊骨頭、羊雜熬出來的湯加些羊碎肉而成的“肉加湯”,在許多地方又叫羊雜湯,國內許多地方的清真餐館中大多有這種吃法。

  羊湯加上燒餅在我們那一帶算是一道不錯的美味,我兒時國營飯館里一碗羊湯也就1角錢,加一個燒餅,2角錢打住。

  我們縣不算是回民聚集區(qū),但羊湯為什么在我們老家一帶流行我還真說不清楚,自打我在縣城讀書就知道臨漳羊湯有名,可有名到什么程度,我看也就是半徑100公里的樣子。

  今年的頭一天我跟弟弟回老家為老母親慶生日,從高鐵站下來,一路有不少小門臉上有“臨漳羊湯”字樣,我對姐夫說:“晚上別做飯了,干脆喝羊湯算了,找找以前的感覺。”誰知我這一句話引起了姐夫的“重視”晚上他帶兩輛車七拐八領家里男姓成員來到市郊區(qū)一個貓在小村莊深處的回民餐館。“這么偏的地方你們是怎么找到的?”我感慨。“聞著香味找的唄”姐夫的朋友說,“別看地方偏、餐館小,要想喝這碗湯,不提前預訂還沒位置!”

  這家餐館真的很小,所有面積利用起來放不下五張桌子。“天天暴滿!”餐館主人老馬告訴我。

  “先吃羊臉,再吃羊肚羊肺,最后吃羊肝羊心……”老馬一邊切著肉一邊講著他的吃法程序。“桌上的小菜是我自己種的,特別是洋姜很受歡迎,羊湯隨便喝,餅要多少告訴我就行了。”

  侄子和外孫們吃的很過癮,我和弟弟怕痛風,控制著不敢放開。吃到一半,我走出去,認真看了看老馬的作坊,跟老馬聊了聊。

  老馬差不多七十的樣子,他的任務是切肉熬湯,家里其他成員負責涼菜,另外還雇傭了一位男子負責烙餅。

  “您開這個店多長時間了?”我問。

  “十來年了,準確說這不是店,是家,這是我家,我和老伴住一樓,孩子們在樓上住。”老馬很樂觀地回答。

  “您這兒這么偏,還有這么多人來吃,為啥?有啥訣竅?”我像個記者一樣問老馬。

  “沒啥竅,就是實在!”我這個問題讓老馬一下子打開了話匣子。“你看,我的湯不白吧,很好喝,這是真材實料熬出來的,不添加任何不道德的東西;我這羊肉、下水實實在在,不從亂七八糟的地方采購,不糊弄人;我這肚你吃怎么樣,有嚼頭吧?這是真東西,現(xiàn)在市面上不少肚是用火堿發(fā)過的,很厚很漂亮,吃到嘴里爛糊糊,那東西是害人!……這些年我沒打過廣告,也沒擴大地面,就這么經(jīng)營,明碼實價,全靠口碑,每天訂滿為止,不加桌!”

  我又問“奶一樣白的羊湯是怎么回事兒?”

  “那東西是加料了,不能喝的!你看我這羊骨頭湯無論我怎么熬都不會是白的,那些白的好看,香的撲鼻的湯絕對是加了東西的,吃時要小心!”

  那一天晚上,侄子們吃的高興,兩個小外孫都吃撐了!

  之所以想到羊湯這個話題,是我今天看見一條微博,里面講了目前市面上的羊湯問題。這條微博說:

  @網(wǎng)絡新聞聯(lián)播 【羊肉湯館老板:加秘方豬肉也能熬出羊肉湯】據(jù)多名羊肉湯館老板“自揭家丑”,在水杯里添加少許溫水后,加入少許“大骨湯膏”和“羊肉香精”,不到1分鐘,一杯有著乳白色且?guī)в袧庥粞蛉怆兜难蛉鉁椭谱鞒晒α恕?ldquo;隨便扔兩個羊骨頭進去就行了。根本不需要放羊肉,就是放豬肉,也是羊肉味。”

  可怕吧,這就是我將老馬的真?zhèn)鞲嬖V大家的原因,就是讓朋友們外出喝羊雜湯時多留神,畢竟身體重要。如果很好這一口,下次跟我回趟老家,讓您嘗嘗我們親家老武熬制的正宗臨漳羊湯。

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