做包子
今天，媽媽去超市買了一袋面粉和一袋酵母粉打算回家做包子。
相信大家都吃過吧！但自己做過包子的應(yīng)該不多吧！做包子可不是像吃包子那么簡(jiǎn)單，還要掌握技巧，做包子又很多種類，我們是第一次做，所以要從做簡(jiǎn)單的入手。
首先要把面粉倒到一個(gè)大碗里，不要倒多，你要做多少就倒多少，面粉倒完后就往大碗里面加水，要慢慢的加，要不然面粉會(huì)被你“嚇壞”的！
倒完水后就拿另一個(gè)小一點(diǎn)的碗，放酵母粉，再加水，不過這次就不需要慢慢的加水，因?yàn)榻湍阜邸澳懽哟�！�?/p>
酵母粉融化了，就倒到面粉里，給面粉一些“膽量”，面粉要完“膽量”就該“睡覺”了，發(fā)酵可是要發(fā)一個(gè)小時(shí)的，為了不讓面粉“著涼”所以要在面粉上蓋被子，不讓水分蒸發(fā)。
發(fā)酵完的面粉可把它“熱”壞了，一掀看被子，摸摸它，粘粘的，聞聞它，酸酸的，得趕緊把它拿出來，在它身上灑點(diǎn)沒有濕水的面粉讓它涼快涼快。前面給它享受了那么好的待遇，后面可就慘了。
接著就把粘在一起的面粉撕開，每一個(gè)都要撕的一樣大，要不然蒸出來的就不好看了！但也別撕太大，因?yàn)樵谡舻臅r(shí)候，包子是會(huì)膨大的。撕成同樣大小后，就吧他們按扁，記得要圓喲！馬上就可以入鍋了，大家在耐心等等！
下面的步驟很簡(jiǎn)單，像包餃子一樣，把你愛吃的餡放到到按好的面粉里，把面粉對(duì)著，你想捏什么形狀就怎么捏，只要把口捏緊就行了。
終于可以入鍋了，可把你們等急了沒？