做包子作文500字
今天，天氣晴朗，萬里無云。一大早，媽媽把我送到葫蘆絲教室上課，便去菜市場(chǎng)買牛肉，說中午我們包牛肉包子吃。
下課了，我和媽媽急匆匆地往回趕。一到家，媽媽就開始忙活了。先是和粉，和粉是最重要的程序。媽媽先是在面粉里加入適量的酵母粉和泡打粉，然后一邊加水一邊揉，一直揉到面團(tuán)發(fā)軟為止。我用手輕輕一按，面團(tuán)就凹下去了，但馬上又彈了起來。媽媽說這樣了面粉才算揉好了，但這樣還不可以做包子，還要等面粉發(fā)酵了才能開始做。接著，媽媽就開始拌牛肉餡，加入辣椒、大蒜、生姜。不一會(huì)兒，香噴噴的餡就拌好了。
等待的時(shí)間好漫長(zhǎng)啊！過了一個(gè)多小時(shí)，面團(tuán)開始發(fā)酵，比原來的面團(tuán)大了近兩倍，像一個(gè)充氣娃娃。媽媽把大面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形，再把它均勻地切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后用搟面杖把小面團(tuán)搟成圓形，這樣就可以做包子了。
媽媽教我先把包子皮放在左手上，再放入適量的牛肉餡，一邊轉(zhuǎn)一邊用右手把四周捏成一道道褶皺。因?yàn)槲液蛬寢尪际堑谝淮巫霭�，老是捏不好，蒸出來的包子，一個(gè)個(gè)都裂開大嘴，望著我們笑呢！后來，我們?cè)阶鲈绞炀殻右苍阶鲈狡�。我把包子做成心形、元寶形、寶塔形，媽媽直夸我心靈手巧。
香噴噴的包子蒸好了，我一口氣吃了四個(gè)。吃著自己做的包子，我心里美滋滋的。