我學(xué)會(huì)了煮小面
況孟霞
涪陵的榨菜,合川的桃片,重慶的小面……作為一個(gè)地地道道的重慶人,怎么能不吃家鄉(xiāng)的特色——小面呢?既然要吃小面,不會(huì)煮小面怎么行呢?現(xiàn)在帶你來看看我學(xué)習(xí)的過程吧!
本地圖片,請(qǐng)重新上傳 首先,我在鍋里放入少許的水,把火開到適中,待水燒開后,就可以下面嘍!面原來理直氣壯地把身體挺得直直的,但一下鍋,就被燒得滾燙的熱水“征服”的服服帖帖了。我開始準(zhǔn)備面的“家”——碗里的佐料了?梢园凑諅(gè)人喜好適量調(diào)放哦!我個(gè)人喜歡醋,因?yàn)樗云饋硭崴岬,還可以降血壓呢!我在面的“家”里放入了醬油、醋、味精、香油、蒜粒和辣椒。因?yàn)槲沂抢崩钡摹袄泵米印迸叮∥乙鞘褂闷鸾^招,準(zhǔn)能辣死你。對(duì)了,如果你想吃小菜,就把小菜放入燒好的鍋里,等菜煮好后,再按上面的步驟煮面哦!萬事俱備,只欠東風(fēng)。我放心地出去玩了!回到家后,我驚呆了——鍋里的面……都抱……抱在一起了。媽媽看見鍋里的面,哈哈大笑起來,我也不好意思地笑了。
本地圖片,請(qǐng)重新上傳 第二次,我仍然不氣餒,信心滿滿。因?yàn)槲也幌矚g吃菜的原因,我沒煮面。雖然我知道菜吃了很健康,但我還是改不了這個(gè)壞習(xí)慣。按照原先的步驟下鍋。面下鍋了,這次我可沒上次那么粗心,面一下鍋,我就用筷子一個(gè)勁地讓面分開,對(duì)不起啦!小面?zhèn),讓你們幾個(gè)好朋友“分離”了。不讓你們分開,我就不能吃到又香又美味的小面啦!面下好了,媽媽直夸我做得好。面進(jìn)入我口中,那感覺,簡直進(jìn)入了仙境。
本地圖片,請(qǐng)重新上傳 什么食物最美味?什么食物最香?當(dāng)然是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——小面啦!