和媽媽一起做八寶菜
和媽媽一起做八寶菜
每年過(guò)年時(shí),爸爸總會(huì)到奶奶家去拿一些年貨,肉圓(有糯米的和肉的兩種)、腌制的咸貨,還有我最喜歡吃的八寶菜。今年過(guò)年因?yàn)槟棠痰纳眢w不好,我們決定自己做八寶菜。
八寶菜至少需要八種菜,胡蘿卜、咸菜、花生、黃豆、芹菜、木耳、黃花菜、香干、香菇。那么多菜拌在一起,紅紅的,綠綠的,象征著吉祥如意。一大早,媽媽就到菜場(chǎng)去采購(gòu)了。因?yàn)橐I的菜的品種很多,媽媽回到家時(shí)已累得氣喘吁吁。我對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,今天,我來(lái)幫你做八寶菜。”我負(fù)責(zé)摘芹菜,切芹菜,洗木耳。
我來(lái)不及吃早飯就卷起袖子開(kāi)始干起來(lái)了。因?yàn)槭堑谝淮握鄄,我不知從何下手,在媽媽的指?dǎo)下我才恍然大悟。因?yàn)樽霭藢毑说牟硕家械募?xì)細(xì)的,這可是我最喜歡嘗試的勞動(dòng),我用刀把芹菜從中間破開(kāi),再橫著切成一小段一小段,就這么簡(jiǎn)單的活,你們猜我做了多少時(shí)間?哈哈,說(shuō)出來(lái)你們會(huì)說(shuō)我“你可真能磨!”一小盤干了兩個(gè)多小時(shí),而且到后面我就用我靈巧的雙手撕了。不過(guò)媽媽可說(shuō)了“這么細(xì)的芹菜我還是第一回見(jiàn)呢。”我真是好不得意。不過(guò)我洗木耳很快哦?墒菋寢尵透炝,所有的菜已經(jīng)成了絲,一盤盤的放的好好的。“媽媽真是又快又好呀!”
一切準(zhǔn)備好了,媽媽開(kāi)始炒八寶菜了。我勞動(dòng)了這么長(zhǎng)時(shí)間還真有點(diǎn)腰酸背疼了,于是我就在客廳看會(huì)書(shū)。正當(dāng)我看得津津有味時(shí),突然“噼里啪啦”的聲音把我嚇了一跳,我還以為是哪家在放鞭炮呢,起來(lái)一看,原來(lái)是我家的廚房發(fā)出的聲音。我奔過(guò)去一看,“啊,是鍋里的木耳在打仗呢。”只見(jiàn)烏黑油亮的木耳,像一個(gè)個(gè)小蝸牛,爐子火越旺,你瞧,他們打得就越歡,連媽媽嚇得也直往后面躲,“哈哈,你瞧!有幾只調(diào)皮的蝸牛跳出鍋了。”炒木耳可真像放鞭炮呀,大概是告訴我們“過(guò)年了!”媽媽手真巧呀,一會(huì)兒所有的菜都炒好,最后她把它們拌在一起,五顏六色的,可真好看。嘗一口“真不錯(cuò),真有奶奶家八寶菜的味道呢,就是咸了些,吃稀飯挺好。”
今天我陪著媽媽做八寶菜,想想大人可真是很辛苦呀!我要好好學(xué)習(xí),讓爸爸、媽媽少煩心。