和媽媽一起做八寶菜
和媽媽一起做八寶菜
每年過年時(shí)，爸爸總會到奶奶家去拿一些年貨，肉圓（有糯米的和肉的兩種）、腌制的咸貨，還有我最喜歡吃的八寶菜。今年過年因?yàn)槟棠痰纳眢w不好，我們決定自己做八寶菜。
八寶菜至少需要八種菜，胡蘿卜、咸菜、花生、黃豆、芹菜、木耳、黃花菜、香干、香菇。那么多菜拌在一起，紅紅的，綠綠的，象征著吉祥如意。一大早，媽媽就到菜場去采購了。因?yàn)橐I的菜的品種很多，媽媽回到家時(shí)已累得氣喘吁吁。我對媽媽說：“媽媽，今天，我來幫你做八寶菜。”我負(fù)責(zé)摘芹菜，切芹菜，洗木耳。
我來不及吃早飯就卷起袖子開始干起來了。因?yàn)槭堑谝淮握鄄�，我不知從何下手，在媽媽的指�?dǎo)下我才恍然大悟。因?yàn)樽霭藢毑说牟硕家械募?xì)細(xì)的，這可是我最喜歡嘗試的勞動(dòng)，我用刀把芹菜從中間破開，再橫著切成一小段一小段，就這么簡單的活，你們猜我做了多少時(shí)間？哈哈，說出來你們會說我“你可真能磨！”一小盤干了兩個(gè)多小時(shí)，而且到后面我就用我靈巧的雙手撕了。不過媽媽可說了“這么細(xì)的芹菜我還是第一回見呢。”我真是好不得意。不過我洗木耳很快哦。可是媽媽就更快了，所有的菜已經(jīng)成了絲，一盤盤的放的好好的。“媽媽真是又快又好呀！”
一切準(zhǔn)備好了，媽媽開始炒八寶菜了。我勞動(dòng)了這么長時(shí)間還真有點(diǎn)腰酸背疼了，于是我就在客廳看會書。正當(dāng)我看得津津有味時(shí)，突然“噼里啪啦”的聲音把我嚇了一跳，我還以為是哪家在放鞭炮呢，起來一看，原來是我家的廚房發(fā)出的聲音。我奔過去一看，“啊，是鍋里的木耳在打仗呢。”只見烏黑油亮的木耳，像一個(gè)個(gè)小蝸牛，爐子火越旺，你瞧，他們打得就越歡，連媽媽嚇得也直往后面躲，“哈哈，你瞧！有幾只調(diào)皮的蝸牛跳出鍋了。”炒木耳可真像放鞭炮呀，大概是告訴我們“過年了！”媽媽手真巧呀，一會兒所有的菜都炒好，最后她把它們拌在一起，五顏六色的，可真好看。嘗一口“真不錯(cuò)，真有奶奶家八寶菜的味道呢，就是咸了些，吃稀飯挺好。”
今天我陪著媽媽做八寶菜，想想大人可真是很辛苦呀！我要好好學(xué)習(xí)，讓爸爸、媽媽少煩心。