我學(xué)會(huì)了包餃子
我學(xué)會(huì)了包餃子
小朋友,你們喜歡吃餃子嗎?我就特別愛吃,可是難為情的是我還不會(huì)包餃子.
這個(gè)星期天，媽媽在廚房里做好了餡,揉好了面,準(zhǔn)備包餃子。我可高興了，連忙吵著要幫媽媽包餃子。媽媽很爽快地答應(yīng)了。我迫不及待地洗了手，便忙開了。
媽媽拿起刀，先把面切成柱體，然后拿起切好的一塊面，邊搟邊說：“晨晨，你搟的時(shí)候，皮不能太薄，也不能厚，薄了容易爛，厚了不好吃！”搟好了皮，媽媽又用筷字夾了不多不少的餡，接著，媽媽用左手托著皮，大拇指壓著里面的餡，然后，右手大拇指和食指，一起動(dòng)，把皮對折捏一捏，左右手的大拇指和食指用力掬一掬，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就誕生了！
竟如此簡單，我也迫不及待的準(zhǔn)備搟餃皮，這個(gè)活可不好干，我剛搟了兩三下，便有些不耐煩了，一不留神，用搟面杖壓了一下手，我忍著痛，繼續(xù)搟著。不久，我便弄成了一張方不方圓不圓的皮。接著，我也學(xué)著媽媽的樣子，往皮里夾了一大團(tuán)餡，媽媽說：“晨晨，你不能夾那么多餡，不然皮會(huì)被撐破的！”聽了媽媽的話，我把餡弄出一點(diǎn)，然后，又把它包起來，我的“杰作”就完成了！雖然它并不漂亮，但我還是很高興。接下來,我又包了十幾個(gè),包的越來越熟練，也越來越好看了。
雖然我的餃子沒有媽媽包的好，但我還是很開心，因?yàn)槲腋惺艿搅藙趧?dòng)的喜悅。