特級(jí)烤肉工
那是我7歲時(shí)候的故事。
在一個(gè)寒冷的冬天,北風(fēng)呼呼地吹,雖然家里的窗戶全關(guān)上了,可沒(méi)有空調(diào)、暖氣之類的東西,所以還是很冷。我和媽媽抱著熱水袋不停地發(fā)抖。
這樣下去不是辦法,媽媽離開(kāi)座位,東找找,西找找,最后找出一個(gè)舊火爐。媽媽拿了點(diǎn)木炭生起火來(lái)。啊,屋里頓時(shí)變得暖和多了。
到了中午,我直嚷嚷肚子餓,媽媽又變魔術(shù)般地拿出一個(gè)烤架,從冰箱里拿出肉來(lái)解凍,切成片兒。
開(kāi)始烤肉了。首先,我們把肉片放在烤架上,然后將各種調(diào)料放在上面,肉烤到半熟的時(shí)候再放上鹽、辣椒粉、孜然粉,再翻一面,然后如法炮制。第一塊烤肉就大功告成了。
我用筷子夾起肉片,吹了吹,咬了一口。哇!味道實(shí)在太棒了:咸咸的、辣辣的,里面還有一種說(shuō)不出來(lái)的味道,反正就是很好吃。媽媽突然說(shuō)要上廁所,叫我在這坐著,看好肉,別烤焦了。
我學(xué)著媽媽那樣把肉翻來(lái)翻去,該放調(diào)料了,放鹽比較簡(jiǎn)單,用勺子挖出一點(diǎn)撒在肉上就行了?勺稳环鄄恢趺慈,一不小心撒了一大把。撒辣椒粉時(shí)就注意了,可誰(shuí)知我在撒辣椒粉時(shí),不小心把瓶子抖掉了,所有的辣椒粉都撒在一塊肉上。剛收拾好殘局,誰(shuí)知肉的另一面早已烤得焦黑的了。
媽媽回來(lái)后,驚奇地說(shuō):“這兒怎么像剛打過(guò)仗似的。”
怎么樣,我這個(gè)特技烤肉工很“厲害”吧。