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手工做蛋糕作文

發(fā)布時間:2020-03-01

手工做蛋糕作文

  有一天在逛街途中忽然發(fā)現(xiàn)一個手工制作蛋糕的小店,我和姐姐躍躍欲試,想去好好體驗一下。

  制作蛋糕的全過程都有一位哥哥指導(dǎo)和陪同,每一個環(huán)節(jié)他都耐心地手把手教我們。剛剛開始,我們就遇到了困難,第一個步驟是打雞蛋,重點是要把蛋黃和蛋清分開,看著容易,可做起來好難,不光弄得滿手粘乎乎的不說,還一會兒把蛋黃弄散了,一會又把蛋皮掉到蛋液里去了,手忙腳亂,一塌糊涂,最后還是在大姑的全力幫助下才通過了這一關(guān)。

  第二步是把塊狀的面粉和砂糖磨成細(xì)細(xì)的粉狀。這是個力氣活,但沒有多少技術(shù)含量,只要認(rèn)真耐心就可以了。這個環(huán)節(jié)我和姐姐完成的非常好。

  接下來就是要把蛋黃和蛋清分別攪拌,這個過程非常漫長,因為要把這些東西攪拌得非常充分,不能有空氣,否則進(jìn)入烤箱后就會有氣泡。蛋清的攪拌相對容易些,是用打蛋器完成,而且蛋清一經(jīng)過高速攪拌就會變得像泡沫一樣,特別好玩。蛋黃是靠手工攪拌的,非常辛苦,沒一會兒手臂就酸痛難忍,我們四個人輪流操作,才把它搞定。而且在攪拌的過程中,要求不能變換方向,否則就會前功盡棄。直到把蛋黃攪拌到顏色發(fā)白才算完成這道工序。

  再下一步就是把研磨好的糖、面粉以及食用油、泡打粉等配料認(rèn)真攪拌進(jìn)剛才的蛋液中,直到均勻沒有任何顆粒就可以把它們倒入模具。

  當(dāng)然了最后一個環(huán)節(jié)就是把它送入烤箱中烤制一個小時左右,香噴噴的蛋糕就制作完成啦!

  以前吃蛋糕沒覺得有什么,現(xiàn)在才知道,原為一個蛋糕的制作過程這么復(fù)雜,看來想做好任何一件事情都不容易!

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