回族風(fēng)情作文600字
回族是一個(gè)擁有著悠久歷史和獨(dú)特古老文化的一個(gè)少數(shù)民族之一。
他們現(xiàn)在的服裝大體與我們漢族相似，但頭飾仍然保留著古老的傳統(tǒng)。男子一般戴白色無(wú)邊沿的小帽，表示清潔不染。而婦女頭戴圓撮帽口戴蓋頭（也叫搭蓋頭），少女戴的都是綠色的，媳婦戴的都是黑色，而老年婦人戴的便是白色的，婦女護(hù)頭面的頭巾是源于阿拉伯國(guó)家，伊斯蘭教的影響，遮住兩耳、脖子和頭發(fā)。只將面孔露出。青年婦女的頭蓋一般比較短，只披到肩上，而老年的婦人的蓋頭則披到腰際。加上蓋頭上的一些精致小巧的花邊和圖案，更襯托出回族人們的樸素美麗。
回族人們的飲食習(xí)慣有些特別，他們的主食雖然以米，面為主，但肉食方面卻禁忌頗多，如貓，狗，狼，虎肉等，還禁止食用自死之動(dòng)物和禁飲酒。而這些禁忌都是因?yàn)榛刈迦藗儼凑找了固m教規(guī)定，雜食動(dòng)物和食肉動(dòng)物的肉是不干凈的。在古蘭經(jīng)的第六章。一四五節(jié)中就提到了“血液，豬肉，自死的，以及未以真主之名宰性的，不可食用又說(shuō)“你們不可以吃那未誦真主之名而宰的，那確是犯罪。”因此回族的人禁忌頗多。但他們的肉食是以牛肉和羊肉為主，有的也食用駱駝肉，還食用名種有鱗的魚(yú)類(lèi)，如北方產(chǎn)的青魚(yú)，鯰魚(yú)等�；刈迦松瞄L(zhǎng)煎，炒，燴，炸，爆和烤等各種烹飪技法。在他們風(fēng)味迥異的清真菜肴中，發(fā)菜，枸杞，牛羊蹄筋，雞鴨、海鮮等為主要原料。回族人作工精細(xì)考究，不僅有色香味俱全的名貴品種，也有獨(dú)具特色的家常菜和各式的小吃。西北地區(qū)的民族民間還善食腌菜。
我喜歡回族，喜歡他們美麗的家鄉(xiāng)，更喜歡他們獨(dú)具特色的風(fēng)俗習(xí)慣，如果有機(jī)會(huì)，我真想去好好感受一下他們獨(dú)特的民風(fēng)民俗！