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炸土豆花

炸土豆花

  重慶市秀山縣中和鎮(zhèn)中心校四年級(jí) 李怡然

  暑假的一天,我去街上買(mǎi)土豆花吃,看見(jiàn)炸土豆花的過(guò)程很簡(jiǎn)單,決定回家自己試一試。

  回到家里,我先拿幾個(gè)大的土豆放在水里,用刀子把一個(gè)一個(gè)的土豆皮刮干凈,放在碗里用清水洗干凈,再把土豆切成片片,然后用切土豆花的工具把土豆切成土豆花,不一會(huì)就切好了,我把切好的土豆花放在碗里。打開(kāi)鍋蓋,將液化汽打燃,放一些油在鍋里,等油燒到七成熱,再把土豆花倒進(jìn)鍋里,我用鍋鏟來(lái)回在鍋里炒,土豆花在鍋里發(fā)出嘖嘖的聲音,好象在唱歌。土豆花快炸好的時(shí)候,我就往鍋里放了鹽、味精等調(diào)料,不多久,一股土豆的香味飄了出來(lái),土豆花炸好了?匆(jiàn)裝在盤(pán)子里土豆花黃澄澄的,我嘗了一口,好香。∥矣X(jué)得今天自己學(xué)炸的土豆花真是色香味俱全啊。

  我學(xué)會(huì)炸土豆花了,以后還要炸給爸爸媽媽吃,讓爸爸媽媽樂(lè)一樂(lè)。

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