今天我當(dāng)家作文600字
今天媽媽不在家，為了鍛煉一下我的自理能力，她在走之前留下三十元錢，讓我自己計(jì)劃著去采購食材。
我買了二十元的肉，十元包餃子，十元包餛飩。還剩十元買了兩種面皮和一小把青菜。回到家我就忙活起來。
先搬出櫥柜里的絞肉機(jī)，接通電源。學(xué)著平時(shí)媽媽的樣子，把切成塊的肉放進(jìn)絞肉杯里，按動(dòng)開關(guān)鍵，只聽嗡嗡嗡一陣機(jī)器轟鳴聲，在飛速旋轉(zhuǎn)的刀片下，肉餡兒很快就絞好了。這時(shí)，我把青菜用刀剁成碎末裝入碗中，撒一些鹽腌制幾分鐘，以便把菜里的水份都給擠出來。倒入肉餡，加入調(diào)味料，用筷子把它們順時(shí)針攪拌均勻。
這時(shí)，取出菜場里買過來的面皮。方方的是餛飩皮，很薄，薄得透亮。圓圓的是餃子皮，比較厚，這是為了承載餡料的重量。我擔(dān)心包不好，用手機(jī)百度了制作視頻，按照里面的方法，我覺得餛飩看起來會(huì)好包一些。洗完手，我拿起夾子把肉餡兒夾到面皮的一側(cè)，然后把它卷成一個(gè)蛋卷形，最后把兩邊的皮捏在一起。
我越包越開心，果真是熟能生巧。我把包好的小餛飩一個(gè)個(gè)擺成金字塔的造型。剩下這么多餃子皮也得用掉，不能浪費(fèi)。我就仿照剛才餛飩的包法，先把肉餡卷進(jìn)去，再卷兩頭，終于都卷完了。時(shí)間飛快地流過，眼看就要中午了，爸爸媽媽回來了，我就把這些勞動(dòng)果實(shí)一一展現(xiàn)給他們看。餃子、餛飩一起倒進(jìn)沸水鍋里，還有多的實(shí)在吃不下，就放進(jìn)冰箱冷凍起來以后吃。
不一會(huì)兒，胖乎乎的餃子就浮在水面上了。而餛飩呢，不少都“開膛破肚”露餡兒了，變成了一鍋油汪汪的湯汁。我先嘗了個(gè)餃子，嗯，餡多皮厚有嚼勁。餛飩呢，爽滑的面皮入口即化，一口吃進(jìn)去還會(huì)有湯汁溢出來。
我想：我以后不包餃子，只包餛飩。