我學(xué)會了包餃子作文400字
以前總認(rèn)為包餃子是一件很簡單的事情，可是自從學(xué)了包餃子，我再也不這么認(rèn)為了。
一大早，媽媽去菜市場買了餃子皮、豬肉和一些佐料，回家準(zhǔn)備包餃子吃。我站在媽媽身后，目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡。只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡攪拌在一起，做成了葷素搭配的混合餃子餡。
開始學(xué)習(xí)包餃子了。征得媽媽的同意后，我趕緊拿起一張餃子皮，用勺子舀了一大勺餡放在餃子皮的中間，對折了一下，兩手一捏，奇怪了，怎么不能合攏？我用力一捏，糟了！由于用力過猛，餃子皮破了，露餡了！我怕媽媽笑話，于是拿來另一張餃子皮試圖修補(bǔ)，結(jié)果越補(bǔ)越丑，簡直像一個“大面球”。一番忙碌，總算是包好了第一個餃子，媽媽親切地對我說：“做什么事不要遇到困難就灰心，包餃子有訣竅——餃子皮外圈要沾一點水，并且不要放太多的餡料，封口的時候不要太用力。”我按照媽媽的方法來做，果然包得很漂亮了。
不知不覺，餃子包完了，我們把餃子放進(jìn)鍋里，不一會兒，香噴噴的餃子就上桌了。吃著自己包出來的餃子，我感覺格外充實。