學(xué)做菜作文800字
“今天我要給你們燒一道韭菜炒雞蛋。”放學(xué)回家我就對(duì)爸媽宣布。“好啊，我們等著你上菜。”爸媽好像看怪物似的打量著我，滿臉的不可置信。
我從冰箱拿了一捆韭菜，一袋雞蛋，又從消毒柜里拿了一個(gè)碗。我先把韭菜洗一洗，放進(jìn)菜簍晾干。開始打雞蛋了，因?yàn)槭堑谝淮未螂u蛋，所以有點(diǎn)手足無措，不知該如何下手。我拿出一個(gè)雞蛋，仔細(xì)觀察著。“啪！”我學(xué)著媽媽打雞蛋的樣子在碗沿上重重敲了一下，一不小心，蛋殼被我捏了個(gè)粉碎，蛋清里面凈是蛋殼，剔也剔不干凈。媽媽忍不住笑了出來，我很難堪，蛋黃混著蛋清“嘩嘩嘩”地流到地上。我滿手是蛋殼、蛋清和蛋黃，粘乎乎的。我洗了個(gè)手，便又開始嘗試打第二個(gè)雞蛋。“啪！”由于太用力，雞蛋又被我捏碎了。
“啪啪啪……啪啪啪……”一小袋雞蛋就被我敲完了，無一例外，蛋殼總是粉碎地和蛋液粘在一起，看著讓人惡心。而我呢，成了一個(gè)小黃人，全身臟兮兮的，衣服上沾滿了蛋清和蛋黃。沒想到打雞蛋這個(gè)小事情，對(duì)我來說竟是這么艱難，我火冒三丈，恨不得不干了，于是坐在那兒生悶氣。媽媽早就想過來幫我，卻被爸爸拉住。知道爸爸是在考驗(yàn)我，我不能服輸。我抓耳撓腮，冥思苦想。終于，我腦袋一轉(zhuǎn)，看到了早上煮過的熟雞蛋，便把它們一個(gè)個(gè)拿起來，剝掉殼，放在砧板上，心想：生雞蛋炒不了，就炒熟雞蛋嘛。可這么大一個(gè)，怎么炒呀？想了一會(huì)兒，我立即有了鬼主意：把蛋豎向切成兩半，再把蛋黃掏出，蛋白切成細(xì)長(zhǎng)條狀，不就可以炒了嗎？
“哧——”，我先把雞蛋放油鍋里炒熱，接著快速把韭菜切成小段，倒入鍋中拌著雞蛋條條一起炒。雪白的蛋白在鍋里翻騰著把韭菜映襯得格外鮮綠，炒了一會(huì)兒雞蛋韭菜獨(dú)有的香味撲鼻而來。最后撒上鹽輕炒一會(huì)兒就出鍋了，蛋白軟軟的又有韌性，韭菜顏色變得更深，緊緊地貼在蛋白上，白的更白，綠的更綠。“上菜——”，一盤香噴噴的“韭菜炒雞蛋”就完美登場(chǎng)了。
爸爸媽媽一看，這哪是韭菜炒雞蛋呀！明明就是雞蛋條條炒韭菜嘛！兩人忍著笑，拿起筷子夾了一條說：“嘗下我家寶貝的手藝，看著新穎，不知味道如何？”家人都嘗了一下，大聲叫著：“好吃！好吃！”聽了這話，我的心都不知美到哪兒去了。
嗨！第一次韭菜炒雞蛋竟然這么好吃，下次一定要學(xué)會(huì)打雞蛋啰。