年味作文800字
年味年味，年未到，味先到。
我們的年，大概就從包包子開始吧！
臘月二十五，親戚們都聚集在舅奶奶家做包子。一進門，一股熱氣夾雜著包子的香味便撲面而來，我的眼鏡上立刻起了層白霧。我不禁回想起昨天寫作業(yè)時，樓下發(fā)出的“咚咚咚”的響聲，那是爺爺在剁菜，為今天的餡料做準備。只見爺爺手拿著刀把不停的上下?lián)]動，我問爺爺：“這得剁多久��？”爺爺指著旁邊的盆子說：“這點菜我就剁了一上午了。”我看著旁邊那個已經(jīng)快滿了的臉盆，不禁目瞪口呆。做好后，爺爺又把菜灌入袋子，用手使勁把水擠干凈。這可是個體力活，連平時力大無窮的爺爺都氣喘吁吁了呢。
舅奶奶看我這么專心致志的看著老人們包包子，便笑著跟我說：“別看包包子簡單，其實前面還有好幾道工序呢，你看這些面都是前一天晚上發(fā)酵的，現(xiàn)在還要揉一揉才行。”說完舅奶奶撒了一把面粉，然后用他那粗糙黝黑卻不失靈巧的手去揉面，那團面仿佛一個乖巧聽話的小孩，舅奶奶讓他翻就翻，讓他滾就滾，看上去很輕松。我手癢癢也想試一試，可面對這個和冬瓜一樣大的面團，我使出九牛二虎之力也不行，想讓他翻身，他卻無動于衷，想推一推他，但他很快就復原了，氣得我泄憤似的用拳頭暴打他一頓，卻只留下一兩處小印子，最后我只能甘拜下風。
揉好面后，大家把它搓成一個個長條再切成一個個小劑子，把小劑子壓扁，把餡料放進去包好就可以了。餡料分好幾種，有青菜的，馬齒莧的，蘿卜絲的，糯米的。最后把它們放到蒸籠蒸熟就大功告成了。
“讓開，讓開！”姨父把一籠蒸好的包子端起，急忙跑到盤籃旁，一把倒扣下去，又揭開紗布，一股白氣襲來。只見熱氣騰騰中，雪白的包子們飽滿松軟，還散發(fā)著誘人的香氣，引得像我這樣的小饞貓們迫不及待啦。我一把抓起一個包子，“哎呀，燙死了！”我連忙放下，吹吹被燙的手指，大人們哈哈大笑。過了一會兒我又拿起來咬了一大口，面的勁道與菜的鮮美融合在一起，真是太美味了。
一邊吃著包子，我一邊問媽媽：“做包子這么費事，街上的包子，不過才一塊錢一個，為什么不去買呢？”媽媽笑著回答：“家里的包子吃的不只是味道。”
我看著周圍其樂融融的親戚朋友們，感覺這包子特別美味，包子里，是濃濃的年味。