美味的豆皮
指導(dǎo)老師：汪波
在作文課上，老師說(shuō)：“今天，我們學(xué)寫(xiě)做豆皮的過(guò)程。”一位同學(xué)舉手說(shuō)：“老師，我們下去看看是怎樣做的吧？”“好！”我們都異口同聲地回答，老師也點(diǎn)點(diǎn)頭。
一到民生甜食館，老師就對(duì)廚師說(shuō)：“麻煩請(qǐng)您跟我們介紹一下做豆皮的過(guò)程吧？”廚師搖搖頭說(shuō)：“說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)，做來(lái)到短。”老師為了能讓我們寫(xiě)好作文，買(mǎi)了六份豆皮，讓我們一步一步的看清楚，可見(jiàn)老師的用心良苦。
第一步：把鍋掃干凈，當(dāng)鍋已經(jīng)燒熱時(shí)，用手試溫度。第二步：把面糊圍成一圈倒進(jìn)鍋里，過(guò)不了一會(huì)兒，面糊成了又大又圓的白色面餅。第三步：拿一個(gè)硬盤(pán)子，磕兩個(gè)雞蛋，均勻的倒在面餅上。這時(shí)，白色的面餅變成了亮晶晶黃燦燦的面餅了。第四步：蓋上圓圓的大鍋蓋，燜五分鐘，打開(kāi)時(shí)，一股沁人心脾的香味迎面撲來(lái)。第五步：廚師用鏟子把面餅的周?chē)碎_(kāi)，再用燙得紅紅的手把面餅一提，黃色的面餅就翻了個(gè)面。第六步：在面餅上灑上佐料，在把木盆里的糯米均勻的鋪上，這時(shí)，一位同學(xué)問(wèn)廚師：“為什么不把邊上填滿？”廚師笑著回答說(shuō)：“因?yàn)榈认乱闷ぷ影雅疵装 ?rdquo;我們都點(diǎn)點(diǎn)頭。第七步：在糯米上撒上佐料、蘑菇、肉丁、豆腐干。第八步：廚師用手把鍋端起來(lái)，手一抖，豆皮就翻了面。第九步：用盤(pán)子做尺，用鏟子做刀，橫兩刀，豎五刀，共十八份。就這樣，一碗豆皮就端出來(lái)了。
我們把香噴噴的豆皮端進(jìn)教室，大家都吃得津津有味，快樂(lè)極了！
這是一次最有趣的作文課，我們都牢牢記在心中。