漁民特色
漁民的吃、穿、行無(wú)不表現(xiàn)出特定的海上漁家風(fēng)俗習(xí)慣。
漁民特定的生活習(xí)俗，就是一切都圍繞“海洋”、“海島”、“海味”，而且體現(xiàn)出海洋文化的獨(dú)特魅力和生活特征。
一、漁島海鮮食俗
自古以來(lái)，漁民的生活就從來(lái)沒(méi)有離開過(guò)一個(gè)“魚”字。漁民在吃魚、食海鮮中所體現(xiàn)的習(xí)俗，真可謂五花八門。講的是炸、蒸、燉。炸魚就是將魚放在油里炸，外表酥脆、金黃。蒸魚就是先將魚和佐料放入盤中，然后上鍋蒸。燉魚就更簡(jiǎn)單了，把魚和佐料統(tǒng)統(tǒng)放入鍋里燉。
二、漁家飲食中的殊風(fēng)異俗
在東海各漁島，在漁港、漁家，特別是在出海捕撈作業(yè)，或是正在航行途中的漁船，魚鮮食俗乃至日常飲食習(xí)俗中，都表現(xiàn)出許多與眾不同，是東海漁島特定環(huán)境下形成的殊風(fēng)異俗。這些殊風(fēng)異俗，不僅世代相傳，而且約束甚嚴(yán)，無(wú)論是島上、船上漁家自身，還是外來(lái)之客，都必須嚴(yán)格遵守.
1、吃魚的忌諱
漁民食魚，除了帶魚、鰻魚等魚體較長(zhǎng)的魚，無(wú)論是黃魚、鯧魚、鰳魚，或是石斑魚，虎頭魚等各種魚類，一般都僅去其不能食用的魚內(nèi)臟，而保留“全魚”，魚體中間劃幾刀，以使油、醬之類滲人魚肉入味。烹飪熟了后，端上桌來(lái)也是全魚。
三、漁民衣著款式
東海列島漁村，自古以來(lái)，直到清朝、民國(guó)時(shí)期，乃至20世紀(jì)50年代前期，漁民冬季穿的多為粗布大襟衫，開左衽，為夾衣，初春、秋末為單衣；就連棉襖，也是左衽大襟式，棉背心，則是左襖大襟無(wú)袖；而夏季，大多為對(duì)襟無(wú)領(lǐng)無(wú)袖衫。襟上以布質(zhì)鈕攀。褲子則為褲腿肥大的龍褲。