壞雞蛋為什么會(huì)浮起來
蛋為什么會(huì)浮起來
這天,我做完作業(yè),便來到廚房里看媽媽是怎么做菜的。只見媽媽把一盆清水放在一邊,再從冰箱里拿出幾個(gè)放了很長時(shí)間的雞蛋,一個(gè)一個(gè)輕輕地放在清水里,我本已為雞蛋會(huì)全部沉下去,可是,沒想到有一、兩個(gè)雞蛋竟浮了起來,這讓我大吃一驚,我奇怪地問媽媽:“這雞蛋怎么浮起來了?”媽媽笑著說:“浮起來的雞蛋是壞的,好雞蛋是不會(huì)浮起來的。”
我心想:雞蛋為什么會(huì)浮起來呢?我查了很多資料,終于知道了答案。原來新鮮雞蛋里面空氣很少,它的比重比水大,所以,它就沉在水里。雞蛋放的時(shí)間長了,里面的蛋黃和蛋白就變質(zhì)了,壞了,雞蛋里面產(chǎn)生了很多氣體,這些氣體從蛋殼兒上的小孔里跑出來;還有雞蛋里的水分也會(huì)從蛋殼兒上的小孔里蒸發(fā)掉,這樣,雞蛋就變輕了,它的比重比水小了,所以,壞雞蛋就會(huì)浮起來。
因此,在生活中我們要多觀察,多思考,不懂多問,這樣才會(huì)學(xué)到更多的知識。