南京名小吃：臭豆腐
臭 豆 腐
我愛我們南京的風(fēng)味小吃---臭豆腐。
臭豆腐是我們南京的風(fēng)味小吃之一。走到大街小巷，走到各個風(fēng)景點(diǎn)，走到中華第一商圈，還是在各大賓館，都會見到油炸的和各種吃法的臭豆腐。
臭豆腐初見是外表有點(diǎn)黑色，里面有點(diǎn)白，聞起來是一股奇香的味道，但經(jīng)過油鍋一炸，那就變成金黃色的啦，再加上一些佐料，你咬上一口，便會覺得香味，辣椒味，蔥花味，姜味，味道別提啦。但吸引我的還是在煎炸時，你在旁邊，看見一塊塊切好的臭豆腐，在油鍋里慢慢炸，師傅們不時的把臭豆腐翻過來翻過去，直至兩面都成黃色，那飄起的香味簡直······說到這里，我的口水都快下來啦。我去過很多地方，吃過上海城隍廟的臭豆腐、蘇州觀前街的臭豆腐、紹興三味書屋旁的臭豆腐，北京王府井的臭豆腐、湖南長沙的臭豆腐等等最后還是我們南京的成為我的最愛，可能是一方水土造就的原因吧。
但有一說一，我覺得在湖南長沙吃的臭豆腐煲，那才叫別具一格，無論從容器，還是端上來的，從老遠(yuǎn)就能聞到一股于南京不同的香味，瞧瞧里面，紅的是辣椒，綠的是香菜，黃的是炸過的蒜瓣，黑的是臭豆腐，用小勺送入口中，有一點(diǎn)微辣、嫩嫩的，回味起來口中有一絲甜的感覺，真是色、香、味俱全。
我想我們南京的大師傅們一定會取長補(bǔ)短的，讓我們不出遠(yuǎn)門就能品嘗到。
朋友們，歡迎你們來南京，在這里會讓你們品嘗到我們南京的特色，更能讓你們嘗到全國各個地方的美味佳肴，讓你們在這里就猶如到家！
南京晨報(bào)小記者
南京市淵聲巷小學(xué)
六三班 孫磊 -12-16
點(diǎn)評：小作者已滿懷自豪的筆調(diào)寫出了色、香、味俱佳的風(fēng)味小吃，流露出一種愛家鄉(xiāng)之情。文章詳細(xì)介紹了制作過程，比較形象。但值得提的是他把吃的聯(lián)想很多，表現(xiàn)出了他的胸懷。
指導(dǎo)老師：吳一珍