臭豆腐作文600字
老長(zhǎng)沙的臭豆腐，可謂是在大街小巷中的一種極特殊的美食。它不同于往常依具“色、香味”的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)所制造，那是驚天地泣鬼神的奇思妙想，與物理妙用的跨世紀(jì)的產(chǎn)物，誰(shuí)能想到發(fā)霉的臭豆腐與地溝油的碰撞竟能打開(kāi)一扇味覺(jué)的大門。
第一次吃到臭豆腐是在七歲重回長(zhǎng)沙老家的公路上，那時(shí)的自己還沒(méi)有體味這一美食的奇妙，坐在車子上隔了老遠(yuǎn)的距離就聞到了一股自己襪子的味道，這體香實(shí)在是讓人難以令人接受，七歲的我心想“這是什么鬼味道？”但一同坐在車上的父親與哥哥，聞見(jiàn)了卻雙眼冒光，說(shuō)什么也要去買一份嘗嘗，沒(méi)辦法我也一同下了車，不下車不知道，一下車嚇一跳，那咆哮著的惡毒的氣息立馬鎖住了我的喉嚨與氣管，讓我難以呼吸，如今殘破的記憶里只知道大人們喂了我一塊黑色的“麻將”，剛?cè)胱觳](méi)有什么，輕輕一嚼，存于緊實(shí)的小黑色麻將中的汁水爆出，這是原子彈的威力嗎？這是富士山的噴發(fā)嗎？這難道是盤古開(kāi)天辟地之神勇嗎？我想當(dāng)時(shí)的自己即便是在混沌中也有了心之所向，這就是家的味道啊，臭臭的，香香的。
如今再看老師傅們做臭豆腐，小黑色麻將三個(gè)一群，兩個(gè)一伙的滑著鍋邊去享受熱油的洗禮，聽(tīng)“噼里啪啦”的聲音，那些俏皮的小精靈就算是洗澡也不忘打著手中的節(jié)拍，過(guò)個(gè)三五分鐘把它們炸脆，順勢(shì)撈出，熟練的用筷子給豆腐們開(kāi)個(gè)小口倒入咸香的汁水，最后在撒香菜與辣椒勾芡，完美！
拿出筷子又一次嘗嘗這黑色的經(jīng)典，“嗯—”這是貝多芬和莫扎特的二重奏心里不禁發(fā)出感嘆“聞著臭，吃著真香！”