我燒“番茄炒蛋”
我燒“番茄炒蛋”
每個(gè)人都要學(xué)會(huì)做家務(wù),就像格言中說的“鏡子不擦起灰塵,人不勞動(dòng)變廢人”。所以這個(gè)周末,我在家里幫媽媽燒了一個(gè)菜——番茄炒蛋。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,將它們放在碗邊,敲碎,然后兩手打開雞蛋,哈哈,雞蛋打出來了, 在檢查一遍,啊!失誤,隱隱約約看見蛋黃底下有些蛋殼,我急忙洗手,把蛋殼拿了出來。我拿起番茄,每一塊都要對(duì)半切三次,唉,這活就相當(dāng)累了,而且還要小心被刀切到手。
俗話說得好:“好的開頭是成功的一半。”我三下五除二,把雞蛋、番茄的準(zhǔn)備工作都完畢了,我把鍋燒干,加入適量的油,我正想倒入雞蛋液,卻被媽媽阻止了。我問:“現(xiàn)在還不能倒雞蛋液嗎?”“還不能,”媽媽回答,“要等油的溫度高一點(diǎn)才能倒。”“為什么?”我莫名其妙。媽媽笑著說:“等油溫度高一些后,雞蛋才會(huì)膨松一些,雞蛋膨松了,就自然好吃了。”“哦,原來是這樣。”我恍然大悟。
等油燒了一會(huì)兒,我就順著鍋邊把雞蛋液倒進(jìn)鍋里,果然不出媽媽的所料,雞蛋瞬間膨松起來,顏色金黃金黃的,我看著就流口水了。等雞蛋上冒出了許多泡泡時(shí),我拿著鍋鏟把雞蛋翻了個(gè)面,雞蛋液就全部由液體變成固體了,接著連續(xù)翻炒,再鏟成了幾小塊。接下來我用刀把番茄都放進(jìn)了鍋,有一群調(diào)皮的番茄汁碰到熱油后,四處飛濺,其中有幾滴跳到我手上,害得我扔下鍋鏟,自己不由自主地就向后退了,媽媽急忙拿來餐巾紙,幫我止了止痛,我就快速翻炒,生怕再次被濺到?磥硪院笪业秒x鍋遠(yuǎn)一些了。
不久,一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋就燒好了,我急忙把菜端到爸爸媽媽的面前,等待他們的評(píng)價(jià)。爸爸媽媽嘗了以后,不約而同地說:“不錯(cuò),很不錯(cuò),第一次就燒得那么好,以后多多加油!”我聽了這話,嘻嘻哈哈得笑著,隨手拿了雙筷子,自己品嘗了一口,嗯,味道真的不錯(cuò)。
通過這次自己燒番茄炒蛋,我感受到了有一份耕耘,就會(huì)有一份收獲。