我過(guò)了一把動(dòng)手癮
巨人學(xué)校 指導(dǎo)教師林承霞
雖然春節(jié)的煙花早已散盡，但我還時(shí)不時(shí)想起“破五”那天愉快的經(jīng)歷。
那天陽(yáng)光明媚，伴隨著初五那陣陣尚未散盡的鞭炮聲，我來(lái)到了英語(yǔ)班教室的門(mén)前。一推開(kāi)門(mén)，喜悅的氣息立刻撲面而來(lái)，一個(gè)個(gè)袋子堆滿了整張桌子，屋子里彌漫著撲鼻的香氣和面粉的氣息。原來(lái)今天是我們英語(yǔ)班“包餃子活動(dòng)”的活動(dòng)日。我也趕快落座，拿出自己的袋子，放到桌子上。
“吱嘎——”，門(mén)被推開(kāi)了。老師抱著一個(gè)巨大的箱子大步流星地走了進(jìn)來(lái)，箱子里裝的正是煮餃子用的電磁爐和鍋。“鍋來(lái)嘍！”班里的同學(xué)歡呼起來(lái)。這時(shí)，不知是誰(shuí)問(wèn)了一句：“老師，我們什么時(shí)候包餃子？”老師“嘿嘿”一笑，答道：“雖然今天包餃子，但課還是要上的！”
不過(guò)由于接下來(lái)要包餃子，課上得格外快，不一會(huì)兒就完成了任務(wù)。
做好一切準(zhǔn)備工作，老師宣布：“解散！”大家歡呼起來(lái)，都拿出各自的“家當(dāng)”，準(zhǔn)備開(kāi)包了。我也拿出自己的，心想：我包的餃子應(yīng)該不算太爛，除了有點(diǎn)像包子，應(yīng)該與別的餃子沒(méi)什么兩樣——至少不會(huì)露餡。
“好了，我先教你們包餃子，然后你們?cè)僮约喊?rdquo;老師拿出一張餃子皮，又盛了一點(diǎn)餡，把它放在餃子皮上。接著老師又用手指蘸了一點(diǎn)水，均勻地抹在皮的邊緣。做好一切準(zhǔn)備工作后，一擠，一壓，一個(gè)皮薄餡大、造型漂亮的餃子就完成了。那餃子就像一只小老鼠，拱手向我們拜年；又像一個(gè)藝術(shù)品，靜靜地?cái)[放在那里，我們此刻都成了博物館里的觀眾，欣賞著這個(gè)雖平常卻能凝聚所有人注意力的餃子。仔細(xì)琢磨了它的包法后，大家紛紛拿起餃子皮開(kāi)包了。我也毫不示弱，把餃子皮拿起來(lái)，鋪上我家的“獨(dú)門(mén)餡料”，按照老師的包法，一五一十地包起來(lái)。包完了，從各方面看起來(lái)都很不錯(cuò)，可就是有一個(gè)問(wèn)題——“站”不起來(lái)。無(wú)論我用什么方法，它就是立不起來(lái)！最后，我實(shí)在沒(méi)別的辦法，于是生氣地把餃子往桌子上一墩，沒(méi)想到這回竟然成了！站住了！可是，經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，我發(fā)現(xiàn)餃子居然露餡了！
我十分懊惱地把餃子仍到了一邊�？呻S后連包幾個(gè)都是這個(gè)問(wèn)題。于是我只好去把包好的餃子“大排隊(duì)”，也就是排成一個(gè)方陣。
方陣排好了，我們開(kāi)始清點(diǎn)我們的“戰(zhàn)果”。哇！整整87個(gè)！我們欣喜若狂，恨不得讓餃子立刻下鍋，一次吃個(gè)夠。
餃子出鍋了！我趕緊夾了一個(gè)餃子，張嘴就咬了一口，“嚯，真燙！”我連味都沒(méi)嘗出來(lái)便趕緊把餃子從嘴里吐出來(lái)。我涼了涼，便趕緊又把整個(gè)餃子吞進(jìn)口里。一開(kāi)始，我嘴里充滿了佐料的味道，接著，我用舌頭在嘴里細(xì)細(xì)分辨各種味道。�。L到了！有香菇，有蝦仁，還有……，是我家的“獨(dú)門(mén)餡料”！原來(lái)是我自己包的！我在嘴里細(xì)細(xì)品嘗，太香了！直到吃完了咽到肚里，余香還留在嘴里，回味無(wú)窮。此刻，我覺(jué)得，雖然包得不好看，但世上再?zèng)]有餃子比自己包的更香了。而且，這并不是凝滑的香，也不是經(jīng)過(guò)加工了的香，而是勞動(dòng)的香，帶著鄉(xiāng)土氣息的香和汗水的香。
“爆竹聲聲辭舊歲”，伴著窗外尚未散盡的爆竹聲聲，我們的“包餃子活動(dòng)”成了“舊歲”的永遠(yuǎn)的回憶，也讓我體驗(yàn)到了動(dòng)手的快樂(lè)，過(guò)了一把“動(dòng)手”癮。
點(diǎn)評(píng)：
餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，過(guò)年大家聚在一起包餃子可謂是一件樂(lè)事。小作者在這次班級(jí)的包餃子活動(dòng)中也是體驗(yàn)到了濃濃的樂(lè)趣。吃著自己親手包的“獨(dú)門(mén)餡料”的餃子，真感覺(jué)是過(guò)了一把癮呀！文章的語(yǔ)言也很風(fēng)趣，比如說(shuō)形容“那餃子就像一只小老鼠，拱手向我們拜年”，年味兒十足。