學(xué)炒青菜
學(xué)炒青菜
浙江省桐鄉(xiāng)市 桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)植材小學(xué)五（2） 李淑婷
星期六下午，媽媽正要去炒青菜。這時(shí)，我突然想起今天老師布置的回家作業(yè)就是要做一件家務(wù)活，然后寫一篇作文。錢想到這里，就馬上跑到廚房對(duì)媽媽說：“媽媽，今天的青菜就讓我來炒。請(qǐng)你在旁邊指導(dǎo)一下，好嗎？”媽媽同意了。于是，我在媽媽的指點(diǎn)下學(xué)習(xí)炒青菜了。
開始，我先把青菜洗干凈。然后，我拿起菜刀把青菜切碎。接著，我把煤氣灶開著，放上鐵鍋。往鍋?zhàn)永锓帕艘恍┎擞�。這時(shí)，媽媽在邊上對(duì)我說：“等一會(huì)兒倒菜時(shí)，要放低一些，動(dòng)作要快一些，不然油濺起來會(huì)燙到手上的�！蔽尹c(diǎn)頭說：“知道了�！边@時(shí)，媽媽看了看我切的青菜，說：“青菜不能夠切得太大，大了會(huì)燒不熟的�！闭f著媽媽拿起菜刀，揀出一些比較大的青菜塊來再切切小。聽著媽媽的嘮叨，我不耐煩了，說：“知道了，知道了！”
等油冒煙時(shí)，媽媽叫我把菜放進(jìn)鍋?zhàn)永锶�。我怕油濺起來燙了手，心想可以戴手套嘛。于是，我就戴上了手套，拿起了盛菜的籃子，往鍋?zhàn)永锏共恕！班А钡匾宦�，菜油爆了起來。幸虧我手腳麻利，戴上了手套，否則……
接著，我拿起鐵鏟炒了幾下。然后，媽媽幫我放了一些鹽、味精。又炒了一會(huì)兒，我放了一些水，蓋上蓋子讓它燒。
終于，青菜燒好了，我把青菜盛起裝盤。接著，我端了出去。
吃飯時(shí)，我品嘗著自己炒的青菜覺得特別好吃。我高興得笑了。
指導(dǎo)教師：馮永康