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描寫香腸作文400字

發(fā)布時間:2020-03-27

描寫香腸作文400字

  我的家鄉(xiāng)在宜昌,這里有蘿卜餃子、清江野魚、涼蝦……但我最喜歡的還是香腸。

  香腸是過年的時候做的,農(nóng)村家家戶戶都會殺年豬,人們把豬腸洗凈,瘦肉切碎,根據(jù)自己的口味用佐料拌勻,腌制半小時左右,就可以把肉灌進豬腸里了。香腸有甜的,還有咸的,而我最愛吃的就是土辣椒炒咸香腸。

  先把香腸放在蒸籠里,心急吃不了熱香腸,至少要蒸30分鐘,等到香味從鍋里冒出來,然后把香腸取出來冷卻,切成薄薄的,大小均勻的片。記住一定不要切太粗,也不要太薄。然后洗十個左右的土辣椒,把它們切成細絲,切姜蒜備用。鍋里油熱了,放入姜蒜,把土辣椒放進去,再放入鹽、醬油,炒一兩分鐘,把切好的香腸倒進去和辣椒一起混炒,起鍋時放些味精,這樣就大功告成了。

  香腸出鍋放上餐桌,一股香味撲鼻而來,紅的,綠的,搭配得十分好看,都怔怔發(fā)亮,用筷子夾一塊,還冒著熱氣,一口咬上去,感覺香香辣辣,第二口,感覺神清氣爽,香腸的肉味和土辣椒的辣味混合在一起,可以讓我吃三碗飯。

  土辣椒炒香腸,就是我最愛的菜,如果你們來到宜昌,我一定帶你嘗嘗這人間美味。

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